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很多年前我就曾经在梁雅餐馆用餐过，那时同事极力推荐他们的招牌纸包鸡和酿料，印像中还蛮不错的。 事隔这么多年，这一次是我带着家人一起来试一试他们这里的菜色，当然也没忘了点他们的招牌菜啦！
纸包鸡的原意是用油纸把鸡肉和酱料包裹起来烹煮，这样可以让鸡肉更入味之余，肉质也可以保持鲜嫩。这里的纸包鸡的芡汁非常下饭，一份纸包鸡就可以让我轻易啃下一整碗白饭了。
大人小孩都会喜欢的酸甜金凤鱼，这里做得却不够出色。酱汁的味道不够鲜明，鱼也炸得不够酥脆。
这道菜的名字我忘了，好像是焖排骨之类的，这样看上去很像东坡肉，但其实它是的一整片排骨。肉焖得很软嫩，但感觉肉味没有了，整个像煲过汤的感觉。我倒是很喜欢搭配这道菜的馒头，味道香甜，但就觉得跟酱汁的味道不太配。
四宝王是由西芹、莲藕、甜豆、红萝卜拌炒而成，在撒上一些腰果。菜的份量很小，整体中规中矩。 这一次因为想尝试更多不一样的菜色，所以没有点酿料。但是尝试了之后的感觉是 - 除了招牌纸包鸡之外，其他的菜色似乎都不合格呢～ 食物 ☆☆☆ 服务 ☆☆☆ 环境 ☆☆☆ 价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价） 推荐 - 纸包鸡 梁雅（女）海鲜饭店 Restoran Leong Ah 95, Jalan Kenari 23, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor. 电话：+603-8075 5579 网址：https://www.facebook.com/restoranleongah/ 营业时间：10am-3pm, 5:30pm-10:30pm By 阿七 |
jackygogogogo 发表于 23-5-2018 06:13 PM
破零回复是纸包鸡的责任!看起来好好吃，为什么招牌有个“女”字？
舞猫猫 发表于 28-5-2018 12:06 PM
前前老板好像有带我们去吃过
ZapPaLangZPL 发表于 28-5-2018 01:31 PM
那是多少年前的事？
舞猫猫 发表于 28-5-2018 02:32 PM
具体不记得但至少有三年了，哈哈
ZapPaLangZPL 发表于 28-5-2018 03:42 PM
有老板请吃真幸福
舞猫猫 发表于 29-5-2018 11:39 AM
吃了要卖命的
ZapPaLangZPL 发表于 30-5-2018 09:13 AM
不吃还不是得卖命
舞猫猫 发表于 30-5-2018 11:23 AM
有道理，所以有得吃就尽量吃
caressa 发表于 7-11-2018 10:02 AM
我住的小镇没有纸包鸡
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