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从小到大，最期待的就是过年。 最喜欢的过年感觉，不在大年初一，倒是过年前倒数的一两个星期，喜欢那种浓浓要迎接新年的气氛，喜欢那期盼新年到来的心情，喜欢那种想年快点到又不想这么快到的矛盾心情，因为每次到了元宵，总会有股失落感：啊，年怎么这么快就过了？  图片来源 ：网络 小时候，过年真的是件大事，从看日子大扫除开始，就有过年的喜悦了，更别说每逢过年前，总会吹起＂过年风＂，那温温热热的风，徐徐吹过，吹得树摇叶响，家里的大人都会笑说，要过年了。 从做年饼，祭祖祭灶神，准备年菜，装饰家里，到刮掉门板上的旧春联，然后由长辈在红纸书写新春联，再由我们这些小辈站在椅子上，用浆糊贴上门板，才算大功告成。 年味，就从这一点一滴，累积出来。  图片来源 ：网络 年岁渐长，总喜欢读些追忆过年习俗的文章，读着传统过年的习俗，尽管南北风俗不同，但读来总是趣味盎然。例如，中国北方过年习惯吃饺子，小时候不知饺子是什么味道，总会很羡慕。 长大后，才知道饺子是什么味。虽然也爱饺子，但每逢过年，其实更怀念的，反而是小时候家里的潮州年菜，这是长大了也忘不了的，例如年菜必备的卥鸭，卥汁再回锅放三层肉跟豆干，又是一道美味。 另外，就是用猪油网包起来的粿肉，炸好后切片，沾那甜到不行的金橘油。长辈还会忙着做糕点祭祖，其中有用木模印出来的饭粿，好笑的小时候只知道吃，长大了才知道那个模具印出来的饭粿，是颗桃形状。  图片来源 ：网络 小时候过年，还有一个最期待的时刻，就是长辈就买一木箱的瓶装汽水，一般都是橙汁及沙士。每年就只有过年时才能喝汽水，几个小孩最爱睁大眼，看着大人帮忙＂波＂一声打开汽水盖，然后接过瓶子就咕噜咕噜大口地一口气灌下肚，再大声地打一个充满甜味的嗝，实是太满足了。
人们总爱说，年味还是小时浓。 在那个有三代，甚至四代同堂的家庭，亲朋戚友都有往来，左邻右舍都熟悉的家乡，年味就从家家户户飘出来。 年味的浓，不只是那过年的传统，过年的气氛，还有过年的心情，还包括祝福语。小时候，我们除了说＂新年快乐＂跟＂恭喜发财＂，还会用潮语说＂新正如意＂，然后长辈就会回＂同同如意＂。  图片来源 ：网络 如今，长大了，年还是年，尽管年味始终跟小时的记忆有段落差，但这都无阻过年的兴致。因为问小孩，喜欢过年吗？孩子都会说，喜欢。 或许，有时不尽然是年味淡了，而是因为我们长大了，心淡了。 但不管是年味淡了，还是我们心淡了，过年，就是要开心。 这样的年，才有意思。 |
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