记忆中的鲜甜滋味：潮州鱼粥

引用 spikz 16-7-2012 11:21 AM

原来是用鳕鱼哦。平时买鳕鱼都用来做 fish and chips.
哦，现在多了一个选择。我也很爱吃粥。

引用 秤子natalie 16-7-2012 11:45 AM

回复 2# spikz

其實只要是少骨多肉的魚都可以喔

引用 66大顺 17-7-2012 05:18 PM

谢谢分享。。。。。

引用 carmen@yy 18-8-2012 10:23 AM

2.水沸騰後，將未爆炒過的生薑絲和不切塊的鱈魚肉放進鍋中熬煮約20分鐘後，轉小火。水大概放多少ml呢？

引用 秤子natalie 20-8-2012 10:46 AM

carmen@yy 发表于 18-8-2012 10:23 AM
2.水沸騰後，將未爆炒過的生薑絲和不切塊的鱈魚肉放進鍋中熬煮約20分鐘後，轉小火。水大概放多少ml呢？{:qu ...

要看個人喜好，我喜歡吃湯水比較多的，所以都會多放水。

引用 N_loon 20-8-2012 12:59 PM

这个太正点了 加爆炒的小葱头也是很美味

引用 snail85 20-8-2012 02:43 PM

鳕鱼是买整条么？？

有没有一块一块卖的？

鳕鱼会贵买没有？？

引用 celynmin 20-8-2012 11:01 PM

谢谢分享！！~~这星期六也要煮给孩子吃！！！

引用 mekaline 21-8-2012 12:51 AM

谢谢分享！！~~这星期也要煮给孩子吃！！！+1

引用 秤子natalie 21-8-2012 11:52 AM

要煮給孩子吃的時候建議可以選擇不多骨的魚喔！

引用 秤子natalie 21-8-2012 11:53 AM

snail85 发表于 20-8-2012 02:43 PM
鳕鱼是买整条么？？

有没有一块一块卖的？

鱈魚是一塊塊賣的。
大部分都是日本進口的，所以價位會稍微有點高。
若預算有限，其實可以用其他多肉的魚代替。

引用 秤子natalie 21-8-2012 11:54 AM

N_loon 发表于 20-8-2012 12:59 PM
这个太正点了 加爆炒的小葱头也是很美味

是呀是呀！而且一定要來碟朝天椒+醬油~好吃!!!

引用 promqueen 21-8-2012 12:35 PM

从来都没想过用鱈魚。平时都是用超市买的鱼片，谢谢你的提醒

引用 aquamax 21-8-2012 08:57 PM

我家都是用白昌鱼....用马交鱼也可以...

引用 hong1997 22-8-2012 02:04 AM

谢谢分享。。。

引用 LittleSweet 9-5-2013 08:45 AM

谢谢分享，赞！

引用 stupidpig 9-5-2013 11:25 AM

谢谢分享哦，好正哦!大爱=)

引用 charmingangels 13-5-2013 04:11 PM

谢谢分享！！

引用 kopi.ice 13-5-2013 04:22 PM

谢谢分享

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