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说起Kota Damansara大家就会联想到Sunway Giza. Sunway Giza是一个下班后蛮热闹商场因为里面有很多美食也有很多酒吧。为了避免塞车，下班后就可以在那里吃吃晚饭或者是跟同事朋友喝酒聚一聚。 在Sunway Giza的对面也有一家商场叫Sunway Nexis。这两家都是属于双威集团的。可是Sunway Nexis的命不比Sunway Giza好，开了3，4年了还是冷冷清清。还好最近MRT开了 ，也开始有了一些人潮。从Sunway Nexis里面有行人桥通往Surian站，也挺方便的。 最重要的是Sunway Nexis有两个小时的免费Parking。 大家可能还不晓得，Sunway Nexis里面隐藏了一家非常道地和具有80年代的南洋风味茶室~ 南洲。南洲茶室的食物材料 （如；河粉，黄面，咖啡，芽菜等等）都是从怡保运下来的。现在你不需要坐2个小时的车程大老远的跑到怡保，仍然可以享受到怡保正宗的食物 。 
南洲的咖啡，茶都是现泡的。如果你幸运的话还可以喝到两位年轻又帅气老板亲手泡的哦。  香气浓郁的自家白咖啡。你喝了第一口，会忍不住地想把它给喝完。坦白说他们家的咖啡真的很浓，我们所谓的'KAU’。我的体质不大能接受。所以只能喝一口。  咖啡喝不了我只好喝奶茶。。。不喝还好，喝了我就爱上了它。是我最爱的香港奶茶味道啊~入口顺滑！  不喝咖啡或奶茶的你，也可以选择喝他们自制的蛋花马蹄沙。 清热解毒，淡淡清甜味 ，粒粒清脆的馬蹄，好喝。  来到了传统茶室，烤面包和生熟菜园蛋是必吃的。 脆脆的面包再配上SCS纯牛油和自制的Kaya，幼滑又不甜。好吃！  Telur Goyang也是他们的招牌哦。 酥脆的黄油海南面包和半生熟的菜园蛋，半脆半湿双重口感。一个字“棒”。
  吃了开胃餐，是进入主菜的时候啦~ 鸡丝河粉 。好吃的汤粉一定要有好喝的汤头。老板说他们的汤不是用鸡骨熬煮的，他们是用整只鸡丢进去熬煮。好让鸡的精华全部都流在汤里头，特别香甜。新鲜又弹牙的鲜虾和虾油真的是不可缺少。我也情不自禁的把整碗汤给喝完了。  吉隆坡的淋面颜色有点深，汤有点像卤汁。 而南洲的怡保淋面是采用干贝的汤头所以是鲜香。我最讨厌是吃黄面，可是老板说他们的黄面是从怡保拿下来的，碱水味没那么重。听了帅气老板的解说我也放马一试。可能是怡保的水质比较好，我真的没吃到哪难闻的碱水味。  怡保人称它为咖哩水，是有面的，也是我们所说的咖哩面。南洲咖哩水有点不一样。味道浓郁香辣，汤底不会太稀，椰浆味不会太浓，吃多了一点也不觉得腻。老板说他们家的咖哩是偏向于香料减少了椰浆的分量，吃起来比较健康，比一般的咖喱更提香一些。  猪油干捞面。现在的人都讲究健康改用植物食油如花生油，橄榄油，棕油，椰油，葵花籽油， 渐渐地取代了我们最传统的猪油。老板坚持要保留原来的传统，所以猪是不可缺少的。老板娘还说他们用的都是安心猪肉；老板卖的安心，我们也吃得安心。呵呵呵，我是一位无猪不欢的人。当然不容许起自己错过这个猪油干捞面。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香跟猪油香，融合在了一起，润滑无比，好吃无比！  打烂碗？ 吃完了，别把它给打烂哦 ，可要赔钱呐。为什么叫打烂碗？来听故事的时候；打烂碗也是怡保的咚咚粉。为何又叫咚咚粉？大概是80年代到时候，怡保潮州人在街边推着三轮车售卖鱼丸粉。可是鱼丸粉的面类不便于久放所以小贩以冬粉代替。 为了招揽生意，摊贩会用汤匙敲打瓷碗而发出“咚咚”声以便吸引顾客。因此也就有了咚咚粉的名称。那为何咚咚粉又叫打烂碗呢？这是因为幽默感十足的怡保广东人看到小贩不停的敲打瓷碗，好像非要把碗给敲破才肯罢休，因此就风趣地把咚咚粉称为打烂碗啦。故事完毕。谢谢捧场。哈哈哈。好啦，听完了故事就叫打烂碗来吃吧。 浓郁的鱼鲜味，弹牙又新鲜的鱼圆，饱满的怡保芽菜和酥脆的油条吸收了鱼汤。值得一吃。  水煮的水饺吃腻了， 这么办呢 來个炸水饺吧！坦白说不会输给外面的酿豆腐，足料又脆口！一人一片是不够的。  吃的不过瘾？也来一份外脆内软的芝麻包吧。别被它的名字给骗了。芝麻包的馅料可不是芝麻而是翡翠莲蓉。芝麻包是因为它的外皮是芝麻所以才被称于芝麻包。炸的金黄色的芝麻包，酥脆而散发着淡淡的芝麻香，甜而不腻。  我一直很好奇，南洲的酱油为何跟咋们家的酱油不同？它那独特的味道，特别的鲜香带点儿甜真的很滋味。原来老板娘告知他们是采用了天然酿造的上等“头抽”酱油皇难怪这么的好吃。老板娘还说酱油是每家厨房常见的调味料不得马虎，加工的酱油吃多了会有健康的风险。所以他们的酱油全都改用了酱油皇。也有很多顾客吃了他们家的酱油也蛮喜欢。为了方便客人，在南洲也可以买到一系类的上等调味料。   锺汉元的招牌~肉丝莲蓉饼。为了保留肉丝饼的新鲜。要先跟南洲预购不然是吃不到的哦。别再犹豫啦。赶紧去一趟南洲Sunway Nexis尝一尝！你绝不会失望。
地址：No 1, Jalan PJU 5/1, Unit B-GF-10, Sunway Nexis, Petaling Jaya 47810 Malaysia 营业时间：全年无休 0900 am - 1800 pm 电话：03-6151 1323 （人多地话最好先预约哦） |
alexanderyks 发表于 29-10-2017 12:50 AM
南洲和钟汉元来了KL吗？
水准和怡保一样吗？
很久没回怡保了， 想念南洲的干咖喱面了。。。
肥仔聪 发表于 30-10-2017 05:16 PM
如果连“河嘻”也带来KL那就“无得顶”了。。
DayDreaming 发表于 31-10-2017 12:02 PM
“河嘻”？对，赞同！ 我也没吃过嘞。我让我们这些外地人也可以尝到这些传统的美食。
肥仔聪 发表于 31-10-2017 12:12 PM
有点像“打烂碗”，只是里面的料有点不一样，但在怡保其实也很少了。。
YUGO 发表于 30-10-2017 08:50 PM
卖像不错，
价钱方面是怎样
hts 发表于 31-10-2017 03:22 PM
哇，“打爛碗”，很久沒有聽到這個名字。
小時候晚上吃完晚飯，duk duk duk摩托車來了，拿碗跑出去，然後吃"打爛碗"宵夜。哈哈。
冬粉，油炸鬼，與兩種魚丸: 白的是鹽-base淺棕色是醬油-base，和多多的胡椒粉! ...
肥仔聪 发表于 31-10-2017 04:35 PM
话说现在这个“打烂碗”比河嘻更少见了，所以往事只能回味。。
hts 发表于 31-10-2017 06:50 PM
是咯。
hor hee 最重要的是有魚皮雲吞，還有多多小粒的白魚丸，加上些炸魚餅片。我喜歡的口味有加一點生菜絲和少少冬菜在熱湯裡。
現在有很多賣的不是以前的hor hee, 是普通魚丸河粉jer。
肥仔聪 发表于 31-10-2017 07:57 PM
是喔，生菜丝和冬菜基本上是没有这个口味了，其他还是有保留的话就有一家，在靠近利南车站那边的。。
qw 发表于 1-11-2017 01:13 AM
什么店名呢？
我知道一间hor hee专卖店是在旧街场 已经几十年了，汤有你写的东西，晚上才开的，十点打烊。
肥仔聪 发表于 1-11-2017 08:38 AM
你说旧街场那家叫利兴发，算是数一数二的了。。
我吃习惯这家叫高宾茶室，也是晚上才开的，在前大华戏院斜对面，算算应该至少有30年历史了。。
hts 发表于 1-11-2017 09:10 AM
這家，是不是以前在大華戲院對面擺路邊擋的？
如果是，應該是我小時吃那個。
我N年没去sri maju, 深齋那頭。
大華，中山，麗士，麗都，國泰…哇多令人懷念感慨的名字呀。
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