说到马来西亚的美食,你想到的是什么? 我想到的是,很多元化!从三大种族的美食,再到异国各种料理,比如:日本餐、韩国餐、意大利餐、埃及餐、西班牙餐等。几乎都可以在马来西亚找到。 而经营这些餐馆的店主或厨师,都是来自他国的人。处在大马,他们又如何把自己国家最独特的饮食风味呈现给大马食客们呢? 中秋节前夕,光顾了位于Ampang 一间店名为 “Sapore” 的意大利+西班牙餐厅。这间餐厅藏在一排店屋之中,虽然地点比较隐秘,但醒目的大招牌并不难发现。
这间餐厅的主厨Mr Fabio Ruggiero是意大利人,拥有一手好厨艺的他,亨调出了一道道充满风味的意大利料理以及西班牙料理。 Mr Fabio Ruggiero 分享说他所为食客们准备的料理,都注入了其家乡风味。这些食谱都是当时家里的老长辈们所传授。想必,这就是Sapore最大的亮点了! 这里,《乐乐游世界》马上与你一一分享该餐厅人气最高的西班牙料理以及意大利料理。
Spanish Tortilla,Eggs & Potato RM18 以马铃薯、大葱、以及鸡蛋制成的蛋饼。一口咬下去,可以感觉到马铃薯的松软度,口感绝佳! Anchovies Marinated In Olive Oil RM26 以白酒醋以及橄榄油所腌制而成的鳀鱼。味道咸中带酸,大大刺激了味蕾! Escargot With Garlic Cream RM22 以特制酱汁来呈现的田螺。味道并没有想象中的那么腥,反而带甜味。 Pici Pasta With Pork Minced Mushroom,Green Peas and Cream RM36 鲜菇意大利面。 Spanish Sangria RM28/一杯 以柠檬、橙以及青苹果来调制的红酒。味道很顺口,感觉好像在喝水果饮料。 Tiramisu With Coffee & Kahlua RM20 香浓咖啡口味的提达米苏。味道不甜不腻。 Sapore餐厅详情: 地点:18, Persiaran Ampang, Desa Pahlawan, Ampang,55000, KL. 营业时间:星期一至星期五 :11.30am - 2.30pm | 6pm -11.30pm (3pm- 6pm休息) 星期六至星期日:11am - 11.30pm
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