【3+1小女人の厨房】 ★ 三文魚串 ★ 咸香蝦餅 ★ 等等。。。

女人，啊！

好久没来了！  差点迷路了。。。
哈哈！

大碗公之cawanmushiiiii

皓皓

原帖由 柠檬绿茶 于 3-11-2008 04:38 PM 发表
3+1不见掉寥?久久不上菜的....要不要张贴启事找人?????
我大海里捞帖....

谢谢柠檬绿茶把帖子捞上来，我们真的懒了很久不好意思

来来来现在就上菜


酱油面的做法：

昆布和柴鱼熬汤底，然后加日本酱油调味
面条用另一个锅煮熟，放在碗里在倒入酱油汤洒上葱花，完成！

鱼排：
鱼排用盐、胡椒和料酒略腌一下，下锅前沾上蜀粉，炸至金黄色，即完成！

茶碗蒸：
鸡蛋加昆布柴鱼高汤，搅至均匀，放下自己喜爱的材料，蒸10分钟即可。

盐[size=100%]渍大根：
这个简单，在JJ买现成的，切一切加上葱丝，就搞定啦！

[ 本帖最后由 皓皓 于 4-11-2008 01:12 PM 编辑 ]

皓皓

原帖由 ilove9887 于 8-9-2008 11:54 AM 发表

好漂亮的巧可力棒， 是用什么巧可力弄的？ 你是放在锡纸上待干吗？ 不会沾在上面吗？

谢谢！我是用cooking choc 牌子是Nur。巧克力干后，一拔就起，不太会沾在锡纸上

原帖由 有缘 于 8-9-2008 12:14 PM 发表
午餐时间进来皓妈家最好。。。
看到那么多的好料。。有种忘梅止渴的感觉。。
皓妈。。你的鲔鱼饭团是怎样弄的。。？
里面有什么放什么料吗。。？  

有缘抱歉现在才回复，鲔鱼饭团，饭煮好后，加入罐头鲔鱼和芝麻，就捏成你要的形状即可。

原帖由 MIKIKO 于 8-9-2008 01:07 PM 发表
号码。。。。你的tapas很美，是我看了也会多吃两片
麻酱？？？听起来很美味的样子，我要看瓶装照片，我也要去买～

看到你的香肠还有头饰的，很可爱哦～还用芝麻做眼睛吧？？
妈。。。我也要 ...

米奇高，我还欠你芝麻酱。。。。的照片，明天给

原帖由 --婷婷-- 于 9-9-2008 08:47 PM 发表
弄到好美丽的便当哦~
好可爱的王子和章鱼哦!!!

谢谢婷婷。

原帖由 小涵 于 10-9-2008 01:45 AM 发表
[quote]原帖由 皓皓 于 4-9-2008 10:02 AM 发表
好久没有做便当，昨天mambi叫我做饭团，说简单又容易
比起寿司真的省时不少，我的饭团是圆圆的，懒惰作造型
...

是给我女儿吃的，他对于我弄得便当，她从来不留情

原帖由 靖漩 于 12-9-2008 12:53 AM 发表


可以教我怎样做这个便当吗？

在上面我写了

原帖由 ooihoke 于 3-11-2008 06:48 PM 发表
好美的飯團便當哦
吃的人  真的好幸福

谢谢！我要看你的贴，照片一流。

原帖由 小花豹吖琦 于 3-11-2008 07:26 PM 发表

哇 那巧克力棒好美哦
请问下 是用什么巧克力
是那种人家做蛋糕的巧克力块吗

是的，就是cooking choc。

原帖由 杨绿羚 于 3-11-2008 07:56 PM 发表
好可愛哦。。

谢谢阿！

柠檬绿茶

原帖由 皓皓 于 4-11-2008 12:43 PM 发表


谢谢柠檬绿茶把帖子捞上来，我们真的懒了很久不好意思

来来来现在就上菜

酱油面的做法：

昆 ...

做么看不见照片的???

皓皓

原帖由 柠檬绿茶 于 4-11-2008 12:58 PM 发表


做么看不见照片的???

现在应该看得到了吧！

tintin

樓主，可以給我paprik的食譜嗎？daun limao purut，除了用來煮tomyam之外，就不知道能用來煮什麽菜了。
樓主還有其他daun limao purut 的食譜嗎？？

MIKIKO

号码和女人，好想念你们哦！怎么3+1女人都失踪了哦
号码很忙吗？我有去你的部落格看，但是都没有近况分享的
但是我知道petiscamel怀孕了，第四个了，真的为她开心哦～

你们不要懒惰了，努力上菜吧！我们大家都很期待的～

柠檬绿茶

原帖由 皓皓 于 4-11-2008 01:15 PM 发表

现在应该看得到了吧！

是两张照片还是一张哦?我看见一张....

皓皓

原帖由 柠檬绿茶 于 4-11-2008 01:55 PM 发表


是两张照片还是一张哦?我看见一张....

一张罢了，现在来多2张



在烹饪节目里看到这个蛮容易做的，而却酱汁里的材料都是我喜欢的，所以迫不及待试试看。
但是吃了这怪味鸡就不适合出外应酬了，因为嘴巴会臭几个小时，娃哈哈哈！

鸡肉的处理:
1. 煮滚一锅开水，加姜片和盐，然后放入鸡煮15分钟，熄火盖紧闷5分钟，待冷后斩件备用。



怪味酱材料调味料：
青葱末、芫西末、姜末、蒜末 、辣椒末、糖、醋 、酱油 、蚝油
把所有材料和调味料，调匀即可。

要吃的时候，把怪味酱淋在鸡肉上，就可以食用了。

女人，啊！

这道‘怪味鸡‘很吸引我咧！
给我加辣椒仔！

柠檬绿茶

真的怪味吗?
害我好想尝试...

kinoko

欢迎回来~
其实我也是有去你的部落格看看
今天才发现到你的部落格的。。。
就在想你在忙什么？为什么都不来跟我们哈拉？
哪里知道，你今天就上来了

kittymiao0210

现在再看到那个巧克力棒真的令人爱不释手呢！
日本餐好像外面餐厅的一样哦！

财源广进

请问楼主cawanmushi蛋和汤的比例是多少比多少？

chew81

【3+1小女人の厨房】加油！！你们的菜肴让人

我会跟你们多多学习的

ooihoke

哇 ~~  你的怪味醬  看了就肚子餓  
好開胃哦  有時間有材料我也要做看看

猪辉

哇!.....看到你照片感觉上真的....好像已经吃到进口的感觉
越看越想吃你只鸡:@

哈哈....果然是个拍照高手

皓皓

原帖由 MIKIKO 于 4-11-2008 01:48 PM 发表
号码和女人，好想念你们哦！怎么3+1女人都失踪了哦
号码很忙吗？我有去你的部落格看，但是都没有近况分享的
但是我知道petiscamel怀孕了，第四个了，真的为她开心哦～

你们不要懒惰了，努力上菜 ...

沒有失蹤，但是大家都各忙各的所以很少上菜。

原帖由 女人，啊！ 于 4-11-2008 06:15 PM 发表
这道‘怪味鸡‘很吸引我咧！
给我加辣椒仔！

你的要放特辣的辣椒仔

原帖由 kinoko 于 4-11-2008 06:23 PM 发表
欢迎回来~
其实我也是有去你的部落格看看
今天才发现到你的部落格的。。。
就在想你在忙什么？为什么都不来跟我们哈拉？
哪里知道，你今天就上来了

kinoko,你現在幾個月了？寶寶在肚子裏有沒有乖阿！
我們都忙，忙孩子，忙工作，忙有的忙沒有，
我很想像以前一樣好好煮一餐，好好的拍照，但是浩揚越大越皮約粘身
他睡覺了我才煮，我還沒煮好他就醒了，醒來了也不出聲，就自己爬下sarung
跌了幾次，所以這幾個月我都是隨便煮隨便吃，就沒有拍照了。
不過久不久還是會上菜的

原帖由 kittymiao0210 于 4-11-2008 06:30 PM 发表
现在再看到那个巧克力棒真的令人爱不释手呢！
日本餐好像外面餐厅的一样哦！

謝謝你啊！巧克力棒很容易做，自己試試看吧！

原帖由 chew81 于 5-11-2008 10:54 AM 发表
【3+1小女人の厨房】加油！！你们的菜肴让人

我会跟你们多多学习的

謝謝！我們會加油的！

原帖由 ooihoke 于 5-11-2008 11:22 AM 发表
哇 ~~  你的怪味醬  看了就肚子餓  
好開胃哦  有時間有材料我也要做看看

恩！作了要分享哦！

原帖由 猪辉 于 23-11-2008 09:19 PM 发表
哇!.....看到你照片感觉上真的....好像已经吃到进口的感觉
越看越想吃你只鸡:@

哈哈....果然是个拍照高手

豬煇，paiseh啦！那個雞拍到有點蒙，人老了手斗

皓皓

第2次去光顧，對他家的河魚的口感是念念不忘，雖然比海魚貴但是還是值得
約了幾個朋友浩浩蕩蕩的吃河鮮去。叫了2種魚，白尾吊和巴丁魚
肉質鮮嫩，而卻沒有泥土味哦！




店名：家鄉菜風味館 Fatty Tiger Enterprise

蒲種店：No 123, Ground floor & 3rd floor, Jalan Kenari 23A
                 Bandar Puchong Jaya,  47100 Puchong. Selangor.
      電  話：   016-212 8572


蕉賴店：Lot 12G, Ground floor, South Walk,  CMC Centre,

                Jalan Cerdas. 56000 Kuala Lumpur.
            
電  話：   03-9100 3990, 016-202 8572

營業時間：12:00pm~3:00pm；6:00pm~10:30pm，每日營業

[ 本帖最后由 皓皓 于 24-11-2008 04:52 PM 编辑 ]

皓皓

朋友送了幾只大蝦，當天就拿來清蒸，非常鮮嫩多汁，女兒也吃了兩只。


有兩只手指的長度

材料： 蝦子，姜絲，蔥段，紹興酒，醬油（少許），蛋白

做法：把所有材料擺放一起大火蒸10分鐘，如果蝦子小的話5分鐘即可。