我下厨料! 小型的香橙戚风蛋糕@ pg 65

蓝月儿

失 败 的 铜 锣 烧


弄 出 来 比 较 像 面 粉 糕

蓝月儿

炸到 过 火 的 柴 鱼 豆 腐   


【材　料】

板豆腐 1盒
柴魚絲 1小包
雞蛋 1顆
玉米粉 1/2碗
蔥花 1大匙 (没放 )
[調味料] (这个我没做,没买到材料 )
鰹魚醬油 2大匙
蘿蔔泥 1大匙
冷開水 1大匙
味醂 1小匙

【做　法】
1.盒裝蛋豆腐切成小方塊; 雞蛋打散成蛋液備用。
2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉，再沾一層蛋液，最後均勻的裹上一層柴魚絲。
3.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約200℃時，放入作法2的豆腐炸約1分鐘即可撈起瀝乾油脂。
4.醬油、味醂及冷開水調均成醬汁,淋在成在作法3的柴魚豆腐上，再灑上蔥花,搭配蘿蔔泥一起食用即可。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 8-8-2007 04:29 PM 编辑 ]

蓝月儿

比 较 像 样 的 带 子 炒 西 兰 花 。

蓝月儿

谢 谢 你 ， 不 过 真 的 全 部 都 很 丑 !
我 要 继 续 努 力 !

mediapanda

月兒， 你終于下廚了
可是我還是沒有勇氣踏出第一步   

我覺得那個派很不錯下

nanas

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:13 PM 发表
炸到 过 火 的 柴 鱼 豆 腐   

我觉得好像很不错哟~
有机会我也想试试..那你是怎么做的呢?

喵眯

蓝月儿,不会丑,我觉得你的西兰花看起来很吸引人呢!

蓝月儿

原帖由 mediapanda 于 8-8-2007 03:16 PM 发表
月兒， 你終于下廚了
可是我還是沒有勇氣踏出第一步   

我覺得那個派很不錯下

对啊，我下廚了！什么时候轮到你？
其实没那么难啦，先从简单的入手罗。
而且你的妈妈那么会煮，可以请教她嘛！

蓝月儿

原帖由 喵眯 于 8-8-2007 03:27 PM 发表
蓝月儿,不会丑,我觉得你的西兰花看起来很吸引人呢!

谢谢喵眯 ！
那是我弄的最漂亮的一道菜了！

蓝月儿

nanas, 食谱我放了，
那是原食谱，从网上抄的。
我用泰国chili sos代替那个调味料，不然没味道
日本菜被我弄到变泰国菜料

喵眯

一定还会有更漂亮的,期待哦

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 08:26 AM 发表



乖乖，不要哭，再哭就不美料!
思念，我米有忘了你!我哪敢忘了你啊??
等我上菜har.
表来淹我的楼!

我很好的..蓝月儿会游泳吗?
不会我就不哭咯!

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:11 PM 发表
失 败 的 铜 锣 烧
http://farm2.static.flickr.com/1197/1045113786_377d4a4a72_m.jpg

弄 出 来 比 较 像 面 粉 糕

不会啊!看起来好漂亮哦!
里面是小叮噹爱吃的红豆沙吗?

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:13 PM 发表
炸到 过 火 的 柴 鱼 豆 腐   
http://farm2.static.flickr.com/1191/1045113806_c192f0cbfe_m.jpg

【材　料】

板豆腐 1盒
柴魚絲 1小包
雞蛋 1顆
玉米粉 1/2碗
蔥花 1大匙 (没放 )
[調味料] ( ...

这个很特别哦!我喜欢柴鱼哦!可是我都找不到哪里有卖..

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:14 PM 发表
比 较 像 样 的 带 子 炒 西 兰 花 。
http://farm2.static.flickr.com/1134/1045113848_2e18501fc4_m.jpg

这我超爱的!!带子又好吃!西兰花有爽口!
差点把monitor吃下去了

Yen320

我来支持你，加油哦！

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:13 PM 发表
炸到 过 火 的 柴 鱼 豆 腐   
http://farm2.static.flickr.com/1191/1045113806_c192f0cbfe_m.jpg

【材　料】

板豆腐 1盒
柴魚絲 1小包
雞蛋 1顆
玉米粉 1/2碗
蔥花 1大匙 (没放 )
[調味料] ( ...

我來 吃到豆腐了
用柴魚絲應該很香吼....我也要

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:14 PM 发表
比 较 像 样 的 带 子 炒 西 兰 花 。
http://farm2.static.flickr.com/1134/1045113848_2e18501fc4_m.jpg

我也很愛吃這....無論是炒還是清燙都愛死
帶子你是用新鮮的嗎? 會貴嗎??
上週六我在菜市場看到有新鮮的在賣
還有淺紫色殼那種...但是不知道要怎麼弄所以沒有買

蓝月儿

我虽然住海边，可是不会游泳，，你没得在这里哭了

失败的铜锣烧有的包是花生酱有的包cheese,没弄到豆沙，
要煮很麻烦

蓝月儿

原帖由 sushi6211 于 8-8-2007 05:31 PM 发表


我來 吃到豆腐了
用柴魚絲應該很香吼....我也要



我也很愛吃這....無論是炒還是清燙都愛死
帶子你是用新鮮的嗎? 會貴嗎??
上週六我在菜市場看到有新鮮的在賣
...

柴鱼豆腐炸时真的很香哦!
可是因为没配那个调味料吃就太淡料

带子我是在超市买冷藏的，感觉比较有腥味，所以炒时加了些姜片&蒜头去腥，
炒出来的菜真的超甜的
如果你用新鲜的一定更好吃罗

蓝月儿

回复 #34 Yen320 的帖子

谢谢你们的支持!

mediapanda

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 16:20 发表


对啊，我下廚了！什么时候轮到你？
其实没那么难啦，先从简单的入手罗。
而且你的妈妈那么会煮，可以请教她嘛！

我呀， 正在選個黃道吉日呢       

我媽媽呀？ 你問他分量多少他只會跟你講 agak-agak   
我看還是跟食譜算了

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 02:11 PM 发表
失 败 的 铜 锣 烧
http://farm2.static.flickr.com/1197/1045113786_377d4a4a72_m.jpg

弄 出 来 比 较 像 面 粉 糕

这个失败的吗。。。看起来满可口的。。。

是小叮当吃的。。。

蓝月儿

很久没上菜料，今天弄的是从nanas的帖copy来的咖哩鱼片,
因为甜酸酱放太多，后来就被我煮成酸辣鱼片料