小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

leongpw

原帖由 weikai 于 15-8-2007 02:37 PM 发表



我的朋友。。剛剛在醫生那裡得知自己懷孕喜訊
就打電話給我說想吃姜酒雞

leongpw。。。你的食普可以派上用場了
謝謝

不客气

思念离我很近

原帖由 leongpw 于 15-8-2007 01:06 PM 发表




怡保假死狗的non halal section 有卖啦。只不过超贵和不新鲜而已。

我家附近这边都米有..都是罐头食物的..

原帖由 leongpw 于 15-8-2007 01:40 PM 发表
煮猪肚汤的鲍鱼只用了半罐，剩下的半罐就来个鲍鱼杂锦火锅。


材料可自己随意配搭，我用的是鲍鱼，鱼漂，淡菜，吊片丝，耶菜花，香菇，金针菇，姜片，蒜片。
http://i184.photobucket.com/al ...

又是鲍鱼~吊片是什么啊?听说不便宜的哦!

原帖由 sushi6211 于 15-8-2007 02:02 PM 发表


臭思念...假死狗有賣啦...都是躲在角落的一個店, 裡面挑了直接付錢




不如我們來個雙劍合壁...你提供鮑魚...我提供豬肚

我看到那豬肚湯也口水直流了

每次都说我臭..你又不是坐在我旁边..怎么知道我臭?

leongpw

原帖由 思念离我很近 于 15-8-2007 04:26 PM 发表

我家附近这边都米有..都是罐头食物的..


又是鲍鱼~吊片是什么啊?听说不便宜的哦!


每次都说我臭..你又不是坐在我旁边..怎么知道我臭?

吊片就是鱿鱼干

nanas

原帖由 leongpw 于 15-8-2007 11:03 AM 发表
听了紫猫的建议，想要做个猪肚汤。可是找偏整个假死狗都找不到猪肚。刚好妈妈送来了一个处理好的新鲜猪肚。就做了个超辣的鲍鱼胡椒猪肚汤。

我不吃鮑魚滴..
我吃你的豬肚就好了, 湯看起來很好喝!!

leongpw

原帖由 nanas 于 15-8-2007 09:41 PM 发表


我不吃鮑魚滴..
我吃你的豬肚就好了, 湯看起來很好喝!!

那汤是用电子砂锅炖了好几小时的。。

nanas

原帖由 leongpw 于 15-8-2007 09:47 PM 发表
那汤是用电子砂锅炖了好几小时的。。

那就一定很夠味!!

我一定要"吵"老爺買电子砂锅!!
可惡!!他這次休想輕易打發我!

leongpw

这是做给老公的荞麦凉面。老公超爱吃日本料理。

  


材料：荞麦面，芝麻，海苔，山葵末，姜末，白罗卜末  

     汤汁-  柴鱼，海带，味琳，日本酱油。



做法：1。汤汁 - 用柴鱼和海带熬出味后，用日本酱油和味琳调味。放入冰箱冰镇。
      2。荞麦面汤软，过冷河。洒上海苔丝和芝麻。姜/白萝卜末可混入汤汁即可享用。

[ 本帖最后由 leongpw 于 18-8-2007 12:06 AM 编辑 ]

哇!荞麦凉面~ 我只会用炒的...在secret recipe吃过荞麦面觉得好好吃哦..回家就大概大概煮.. 还好,不会很难吃

nanas

我沒吃過荞麦面叻..
不知道味道是怎樣滴? 是冷吃, 還是熱熱的吃?

蓝月儿

我发现楼主好会做日本料理哦!
就连餐具也日本风的
荞麦面我也没吃过

想要的幸福

请问，那个荞麦面的汤汁是怎么做的？

喵眯

我也是,发觉楼主这几天在哈日

长江漆号

楼主的猪肚汤。。。材料好丰富哦。。。

下次我也加面试试看。。。可以跟你要一点鲍鱼吗。。。

开玩笑的。。。别介意哦。。。

leongpw

原帖由 bluewine 于 15-8-2007 11:17 PM 发表
哇!荞麦凉面~ 我只会用炒的...在secret recipe吃过荞麦面觉得好好吃哦..回家就大概大概煮.. 还好,不会很难吃

嘻嘻！我也和你一样，每当到外面吃到好吃的东西，一定会偷师回家。

leongpw

原帖由 nanas 于 16-8-2007 06:37 PM 发表
我沒吃過荞麦面叻..
不知道味道是怎樣滴? 是冷吃, 還是熱熱的吃?

凉面是冷吃的，面和汤都是冰镇过的。

leongpw

原帖由 蓝月儿 于 16-8-2007 07:47 PM 发表
我发现楼主好会做日本料理哦!
就连餐具也日本风的
荞麦面我也没吃过

没法子，外面的日本料理好贵 ，只好自己做。

AprilFool

原帖由 leongpw 于 7-7-2007 05:31 PM 发表
日式火锅


   

昨天的晚餐.

突然很想吃和风餐,可是我那可恶的老 ...

好喜欢这样的日式火锅哦。
好像是用火炭的感觉。
请问你这锅是在哪里买的？

[ 本帖最后由 AprilFool 于 17-8-2007 11:27 PM 编辑 ]

leongpw

原帖由 想要的幸福 于 16-8-2007 08:12 PM 发表
请问，那个荞麦面的汤汁是怎么做的？

已经补上做法。

leongpw

原帖由 喵眯 于 16-8-2007 10:37 PM 发表
我也是,发觉楼主这几天在哈日

老公不带我去吃日本料理，只好自己来咯。。

leongpw

原帖由 长江漆号 于 17-8-2007 12:44 AM 发表
楼主的猪肚汤。。。材料好丰富哦。。。

下次我也加面试试看。。。可以跟你要一点鲍鱼吗。。。

开玩笑的。。。别介意哦。。。

长江师兄的猪肚汤和药材鸡汤也好赞。  至于鲍鱼嘛，可以去余x生拿几罐，算我的好了。