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楼主: leongpw

小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit!!~来一灌迷人的tiramisu ^^

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发表于 27-7-2007 10:22 PM | 显示全部楼层
有第一次的尝试,才会有下次成功机会。
加油哦!!!
先祝你如愿以偿,生个小胖妞。。。。。
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 楼主| 发表于 27-7-2007 10:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 闲云野鹤29 于 27-7-2007 10:22 PM 发表
有第一次的尝试,才会有下次成功机会。
加油哦!!!
先祝你如愿以偿,生个小胖妞。。。。。


托您的福。。 希望如此。
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发表于 27-7-2007 11:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 27-7-2007 10:11 PM 发表



是咯。。  不过本人倒想生个女儿。

我不知道嘛..
哦哦哦..刚怀孕哦??真的恭喜咯!
生女儿好啊!女儿比较贴心
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发表于 27-7-2007 11:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 27-7-2007 10:07 PM 发表





嗯。。。经过一番检讨,立刻翻开我的葵花宝典。。发现一件事。。。。。。。。。。。。。
我忘料最后一个步奏。。。。。。 我忘记在饼皮涂上蛋黄液!!!

我就看到怪怪的
没关系啦!因为那蛋黄也只是让它颜色漂亮一点而已!
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 楼主| 发表于 28-7-2007 11:10 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 27-7-2007 11:06 PM 发表

我就看到怪怪的
没关系啦!因为那蛋黄也只是让它颜色漂亮一点而已!



希望下次会做得更好些..
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发表于 28-7-2007 12:27 PM | 显示全部楼层

回复 #85 leongpw 的帖子

不漂亮没关系,好吃就可以了!
加油!
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 楼主| 发表于 31-7-2007 05:32 PM | 显示全部楼层
香煎豉汁米粉




最近我家那个迷上越野单车爬山,于是每逢星期天,我家就变成他和KAKI们的集合点.
就因为这样, 我就必须每星期都要煮一餐,好让他们爬山回来吃.

由于那天冰箱所剩的材料不多, 不能够做一顿饭, 就只好就地取材,做一个香煎米粉.




材料: 米粉 ( 泡软烫至七分熟), 猪肉片或虾,SOTONG等.. 白菜, 红罗卜, 青椒,蟹柳, 大葱头. 辣椒丝,蒜片,姜片,豆.





做法: 1. 先把米粉煎香.或用干米粉用热油炸酥. 放入碟子备用.
      2. 热锅,放入蒜片,姜片和豆鼓爆香.
      3. 放下其他配料略炒, 加少许高汤,调好味(可放少许晒油调色),煮滚钩芡淋到米粉上即可享用.


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发表于 31-7-2007 10:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 31-7-2007 05:32 PM 发表
香煎豉汁米粉




最近我家那个迷上越野单车爬山,于是每逢星期天,我家就变成他和KAKI们的集合点.
就因为这样, 我就必须每星 ...

我听过这个..
可是就只是煎那个米粉..那米粉会熟吗?因为你只煮了七分熟嘛..
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发表于 31-7-2007 10:18 PM | 显示全部楼层
原来米粉可以这样拿来煎啊!!
可是煎的时候要放油吗?

看起来真的很不错耶~
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发表于 1-8-2007 01:18 PM | 显示全部楼层
米粉会硬硬吗?
我还没吃过这种煮法的米粉!
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 楼主| 发表于 1-8-2007 01:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 31-7-2007 10:15 PM 发表

我听过这个..
可是就只是煎那个米粉..那米粉会熟吗?因为你只煮了七分熟嘛..



没问题啊!我用的是特幼的米粉,烫太熟的话,怕会在在煎的过程米粉变太软。如果担心的话,也可以拿来油炸会更美味。( 油炸的话,就只用干米粉直接拿来炸)
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 楼主| 发表于 1-8-2007 01:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 31-7-2007 10:18 PM 发表
原来米粉可以这样拿来煎啊!!
可是煎的时候要放油吗?

看起来真的很不错耶~



用不粘锅就可少放油..如果不怕胖的话, 可以拿来油炸会更美味.
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 楼主| 发表于 1-8-2007 01:27 PM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 1-8-2007 01:18 PM 发表
米粉会硬硬吗?
我还没吃过这种煮法的米粉!



不会硬,因为米粉会吸收汤汁.. 满好吃的.
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发表于 1-8-2007 03:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 1-8-2007 01:25 PM 发表
用不粘锅就可少放油..如果不怕胖的话, 可以拿来油炸会更美味.


拿来炸? 那就是所谓的"香底"米粉吗??
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 楼主| 发表于 1-8-2007 03:58 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 1-8-2007 03:52 PM 发表


拿来炸? 那就是所谓的"香底"米粉吗??



正确
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发表于 1-8-2007 04:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 1-8-2007 03:58 PM 发表
正确


哇..酱再煮"滑蛋河"的汁配着吃, 就很棒了!!
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发表于 1-8-2007 04:40 PM | 显示全部楼层
原来楼主快当妈妈了,先恭喜你了 我也赞成生女儿比较贴心,而且衣服饰品超可爱的,男生就比较皮
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 楼主| 发表于 1-8-2007 05:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 喵眯 于 1-8-2007 04:40 PM 发表
原来楼主快当妈妈了,先恭喜你了 我也赞成生女儿比较贴心,而且衣服饰品超可爱的,男生就比较皮




我的宝宝可能保不住了,这几天好像有流产的迹象。。
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发表于 1-8-2007 05:42 PM | 显示全部楼层
原帖由 leongpw 于 1-8-2007 05:36 PM 发表




我的宝宝可能保不住了,这几天好像有流产的迹象。。

别这么说!别这么说!如果你不坚强,那么谁来给宝宝支持?

你要跟他说鼓励的话,要他勇敢留下来,一定要勇敢留些来!!
我们都会支持你,为你打气的!
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发表于 1-8-2007 07:40 PM | 显示全部楼层

回复 #98 leongpw 的帖子

快别这么说!宝宝一定会没事的,你们都要加油!!!
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