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发表于 18-7-2007 06:20 PM
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楼主 |
发表于 18-7-2007 06:39 PM
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发表于 18-7-2007 06:51 PM
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好好哦..我一直想煮..可是都拿不出时间来..羡慕呢 |
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楼主 |
发表于 18-7-2007 07:22 PM
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发表于 18-7-2007 07:44 PM
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发表于 18-7-2007 08:40 PM
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发表于 18-7-2007 08:40 PM
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原帖由 nanas 于 8-7-2007 04:45 PM 发表
我的午餐
Creamy Pasta
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/LunchC.jpg
做法简单:
1. 先把螺旋形意大利面煮软, 可在沸水里加入些许盐巴, 增加面的Q度. 之后捞期备用.
2. 油烧热后先炒 ...
creamy sauce是什么来的? |
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发表于 18-7-2007 08:43 PM
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原帖由 nanas 于 9-7-2007 05:00 PM 发表
今天的午餐
家庭式滑蛋河
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/LunchK.jpg
做法简单:
1. 用蒜米爆香, 将果条炒熟, 加入酱油和鱼露调味即可.备用.
2. 用蒜米爆香, 依序加入猪肉片(可先用 ...
哇...这样我也不太敢试 |
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发表于 18-7-2007 08:45 PM
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楼主 |
发表于 18-7-2007 09:25 PM
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虽然遭遇挫折, 我还是煮了今天的晚餐..
唉, 在充满烧焦味的厨房里煮菜, 还真是让人沮丧~
海鲜羊角豆
乱乱来的做法:
1. 将冰厨仅剩的鱼片用麻油, 花雕酒和胡椒粉略微腌渍.
2. 然后爆香蒜米, 依序加入羊角豆, 鱼片, 虾仁, 豆瓣酱和清水来炒. 即可上碟~
[ 本帖最后由 nanas 于 27-8-2007 02:21 PM 编辑 ] |
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发表于 18-7-2007 09:40 PM
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发表于 18-7-2007 10:30 PM
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发表于 19-7-2007 12:12 AM
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发表于 19-7-2007 12:17 AM
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发表于 19-7-2007 12:18 AM
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发表于 19-7-2007 12:20 AM
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发表于 19-7-2007 10:11 AM
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发表于 19-7-2007 02:10 PM
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原帖由 aidenzzz 于 18-7-2007 10:30 PM 发表
你真的很強咯!!! 如果是我,我看我沒心情煮了!!!
那個"海鲜羊角豆" 很棒!!!!
昨天外面风大雨大, 路上都是断树烂瓦的"尸体"~
不想出门, 就只好自己煮了!!
你家那边有被波及到吗?
原帖由 思念离我很近 于 19-7-2007 12:18 AM 发表
其实直接用print screen,paint和microsoft word就可以了
我还不怎么会用photoshop...所以我都是用最简单的copy and paste
我之前常用powerpoint做东西, 所以第一个想到就是用powerpoint~
原帖由 思念离我很近 于 19-7-2007 12:20 AM 发表
那个姜丝炒鸡肉怎么做?
我在第#44贴的时候有把简单的做法写下来了, 只是重复做了几次, 所以之后就没放做法了~
姜丝炒鸡肉
做法简单:
1. 先将鸡腿肉起骨, 然后切成小片. 用酱青,麻油,胡椒粉和薯粉腌渍.
2. 把鸡腿骨洗干净, 加入热水里煮.切半粒洋葱丢入锅里一起熬鸡骨汤. 水不须放太多, 差不多一碗公就可以了.
3. 热锅后, 将姜丝炒香. 然后加入香菇和鸡肉一起炒. 倒入鸡骨汤, 加入酱油和些许胡椒粉调味即可. 用小火焖10钟左右就可以吃了.
原帖由 下雨 于 19-7-2007 10:11 AM 发表
Nanas.
呵呵,我也希望可以当个幸福的家庭主妇 但是事实总是不一样
谢谢你详细的解释如何用powerpoint&中文之星。
但是很遗憾的,你说的软件我都米有
哎。。。我是用上班吃蛇的时间来而已 ...
没关系..如果有什么我帮得上忙的地方就让我知道吧~
其实, 我家没有slow cooker耶..
厨房只有锅碗瓢盆, 比较少电器用品~
我连搅拌器(Blender)都没有, 每次要切碎碎的东西都像在挑战我的臂力跟耐心!
所以想先存钱买搅拌器 ->之后再买slow cooker~ |
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发表于 19-7-2007 04:40 PM
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原帖由 nanas 于 5-7-2007 10:36 PM 发表
这是我的午餐 - 蘑菇火腿意大利面
http://i202.photobucket.com/albums/aa113/mctan904/LunchIngredient5-7-07.jpg
做法简单:
1. 先把意大利面煮软, 可在沸水里加入些许盐巴, 增加面的Q度. 之后捞期备用.
2. 油烧热后先炒蒜米, 之后依序加入火腿, 蘑菇, 番茄, Tomato paste,Oregano,少许水/上汤, 少许胡椒粉即可.
3. 把面加入酱料中, 随后即可上碟使用~
楼主。。小妹是新手。。
今天看到这贴。。想来拜师。。
意大利面不是有酱的么?怎么看楼主的图好像有点干的?
还有,步骤(2)就是弄酱的么?
tomato paste是tomato sauce么? 什么是oregano?
在哪里才买得到?
我好喜欢吃意大利面的。。很想学。。
问了这么多。。不好意思。。 |
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楼主 |
发表于 19-7-2007 06:51 PM
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原帖由 七军 于 19-7-2007 04:40 PM 发表
楼主。。小妹是新手。。
今天看到这贴。。想来拜师。。
意大利面不是有酱的么?怎么看楼主的图好像有点干的?
还有,步骤(2)就是弄酱的么?
tomato paste是tomato sauce么? 什么是oregano?
在哪里才买得到?
我好喜欢吃意大利面的。。很想学。。
问了这么多。。不好意思。。
你会不会拜错师了? 我?? 找菜鸟拜师????
希望你不会有个不好的开始!! 哈哈~
我们还是一起努力比较好吧.
我的面那天看起来有点干干, 是因为我的面太多, 但酱料却不多~
有的人喜欢把面烫熟, 再把酱料淋在面上, 吃的时候在加以搅拌;
我是比较喜欢将烫熟的意大利面直接加入锅里,让面条充分吸收煮好的酱料.
我那天写的步骤(2)就是在煮酱料..
Oregano的华语是叫"花椒叶", 它是一种烹调意大利面时最常使用的调味料~
我指的Tomato Paste是指市面上卖已调配好的番茄酱..
不过, 有时我烹调的时候还是会加入1或2粒的新鲜番茄下去煮, 综合一下.
此外, 你也可加入牛肉碎/猪肉碎, 培跟, 火腿, 蘑菇, 芹菜(Parsley)等等材料来煮..
以下的照片是供你参考的, 不一定要买同一个牌子. 各大超市都有买的~
当然, 如果要更方便的话, 买那种即煮的料包也可以, 就直接像煮干捞快熟面一样简单~ |
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