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菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕
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发表于 5-7-2007 10:36 PM
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目录2 - 續#1贴..
菜/肉/湯 面/飯/米粉/粿條
回鍋肉+檸檬魚片 米粉蝦湯
炸豆腐+清炒豆苗 白醬意大利面+檸檬魚柳
泡菜湯+蛋餅 番茄蝦仁炒飯
蠔油肉碎豆腐+白木耳味噌湯 咖哩面
肉碎烏龜豆+清炒豆芽 香菇肉碎魚圓面 vs 經濟飯
蜜汁雞腿+肉碎蒸蛋 泡菜意大利面
SSS辣椒蝦&蘇東 黑胡椒雞扒面
泰式檸檬蒸魚 Sambal意大利面
蔥燒小雞腿+酸甜茄子+咸菜豆腐湯 咖哩米粉
茄汁海鮮+煎午餐肉+什錦炒菜 炒伊面
Sambal炒番薯葉+清蒸鮑魚菇 干香魚片飯 vs 魚片伊面湯
菜鳥與菜蟲的"剎魚"記 肉骨茶烏東面
西式雞+自制泡菜 云吞菠菜面湯
芥末蝦 Sambal雞肉炒飯
咖哩雞+香菜膽 酸辣菠菜面
豬肉榨菜+清炒番薯葉 魚扒意粉
大蔥煎蛋+肉骨茶 青蛙便當+白木耳香菇雞湯
罐頭豬腳炒包菜 排骨枸杞粥
金沙蒸魚 香辣菜豆炒飯+快熟濃縮湯
干香蒸紅魚 番茄菠菜面
花肉蘑菇豆腐煲 鸡排味噌汤面
家庭式大阪燒 干貝雞粥
Pancake Fish Burger 鸡蛋冬粉汤
柠檬蜜汁鸡腿+番茄豆腐 番茄sambal炒飯+干撈面薄
豆醬辣雞 Tomyam烏東面
sambal茄汁鱼片+排骨冬瓜汤 干炒蝦米粉
咸鱼花腩煲+sambal蝦 Spicy Tuna Spaghetti
目录3 - 接#5贴..
这是我的午餐 - 蘑菇火腿意大利面
我忘记把番茄(也是切丁)拍下去, 用料还有Tomato paste和Oregano
做法简单:
1. 先把意大利面煮软, 可在沸水里加入些许盐巴, 增加面的Q度. 之后捞期备用.
2. 油烧热后先炒蒜米, 之后依序加入火腿, 蘑菇, 番茄, Tomato paste,Oregano,少许水/上汤, 少许胡椒粉即可.
3. 把面加入酱料中, 随后即可上碟使用~
[ 本帖最后由 nanas 于 7-6-2008 08:36 PM 编辑 ] |
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发表于 5-7-2007 10:43 PM
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发表于 5-7-2007 10:45 PM
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发表于 5-7-2007 11:03 PM
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发表于 5-7-2007 11:15 PM
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发表于 5-7-2007 11:21 PM
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发表于 5-7-2007 11:35 PM
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发表于 6-7-2007 09:52 AM
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先留个脚印。。。
Nanas加油！！期待你更多的食谱。。。。  |
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发表于 6-7-2007 10:05 AM
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发表于 6-7-2007 01:12 PM
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发表于 7-7-2007 12:26 AM
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发表于 7-7-2007 12:45 AM
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发表于 7-7-2007 12:54 AM
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原帖由 苏凯琳 于 6-7-2007 09:52 AM 发表
先留个脚印。。。
Nanas加油！！期待你更多的食谱。。。。
本来我还怕没人理我咧..
多谢你的支持~ 
我会好好努力的!
原帖由 思念离我很近 于 6-7-2007 10:05 AM 发表
这....这....这哪是菜鸟煮的啊?!
不错哦!!有妈妈的味道
你的蛋煎到好漂亮哦!!我每次都煎不到!!!
加油哦!!期待你的新作品~
真的是菜鸟啊, 我今年3月左右才开始煮晚餐~
之前工作很忙也很累,根本就不想煮.
我常常吃我妈妈煮的菜, 多多少少也会跟到妈妈的pattern.
不过我还没升级当妈妈啦~ 
至于蛋啊, 买个不粘锅就很容易把蛋煎美美了..
也很感谢你帮我打气, 谢谢~
原帖由 柠檬绿茶 于 6-7-2007 01:12 PM 发表
不像不会进厨房的。 菜煮起来很整洁美观哦！我每次都煮到整个厨房快翻了。。。哈哈！
加油加油！
也不能说我之前完全没“进过”厨房..
我曾经在小吃店做过兼职,那里有卖炒粉和本地料理, 看久了也有些概念~
还有,我读的是酒店管理课程,之前也有到过酒店的厨房实习.
但做的都是些帮头帮尾的活儿,实战经验其实少得可怜.
所以洗洗切切是我最拿手的 |
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发表于 7-7-2007 01:15 AM
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发表于 7-7-2007 04:15 PM
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看起來好好吃哦。。。呵呵尤其是鹹菜豬肉，四川菜炒豬肉也很贊的窩。。。 |
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发表于 7-7-2007 10:49 PM
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发表于 7-7-2007 11:10 PM
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我的晚餐 - 云吞面
做法简单:
1. 先用麻油,酱青,胡椒粉和蛋白腌渍猪肉碎,至少20分钟左右.接着用云吞皮把猪肉包起来就可以了.
2. 水烧开后,把云吞丢下去煮大概6/7分熟就捞起来.再煮另一锅水,加入些许鸡精粉(不然煮江鱼仔熬汤也可以), 把云吞煮至全熟就可以撒些青葱来吃了~
3. 皇帝面用热水煮熟后, 用酱油,酱青,辣椒粉/胡椒粉和麻油来调味即可.
4. 菜心用水煮过就可以了.
5. 刚好有烤鳗鱼, 弄热后就可把它取代叉烧肉了~
今天的饭后水果~
实在是太新鲜了!
平常我比较喜欢吃莲雾jambu或苹果. |
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发表于 8-7-2007 01:41 AM
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哇~~~这个云吞面好耶！！
我偷啦！！ |
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发表于 8-7-2007 12:52 PM
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