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“熊貓愛登”上菜 - 肉醬義大利麵 (Meat Sauce Spaghetti)
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发表于 20-1-2007 08:01 PM
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自己煮都弄到酱美,我一煮好就迫不及待吃下去了,没那么有心思(也可以说我贪吃〕
那鸡翼好象很好吃,我得空也要弄来吃。
[ 本帖最后由 who_am_i 于 20-1-2007 08:02 PM 编辑 ] |
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发表于 21-1-2007 12:33 AM
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我的妈..
怎么我没遇到过酱会煮的男朋友? |
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发表于 21-1-2007 12:54 PM
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发表于 21-1-2007 01:38 PM
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发表于 21-1-2007 04:06 PM
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原帖由 aidenzzz 于 21-1-2007 01:38 PM 发表
昨天去了超市,買了些菜和冷凍Dorry Fish. 然後就開始"肥仔入廚房" 了.
煮什麽?? 當然是星期五所說的Fish & Chips啦!!!
當然當我看到蝦也很新鮮我也買了一些拿來炸 看看我的成品吧!!!
...
我要食谱!!! 上次我煮的跟你的不太一样。。 你的好像也很好吃。。。 那个tartar 酱怎么mixed ? 为甚莫拍到酱美? 用什莫相机拍的? |
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发表于 22-1-2007 01:24 AM
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原帖由 chaboh_kc 于 21-1-2007 04:06 PM 发表
我要食谱!!! 上次我煮的跟你的不太一样。。 你的好像也很好吃。。。 那个tartar 酱怎么mixed ? 为甚莫拍到酱美? 用什莫相机拍的?
chaboh_kc 你要的食譜
材料 :
Dory Fish
蝦
海鮮調味料:
檸檬汁 適量
胡椒粉 少許
鹽 少許
麵粉糊材料:
自發麵粉 適量
麵粉 少許 (可以不放,因爲我不喜歡炸出來的魚發的太大)
鹽 少許
水 適量 (自己看,只要夠你調麵粉糊)
做法:
1. 當然是要把魚/蝦清理乾淨,抹干水分
2. 加入鹽, 胡椒粉和檸檬汁把魚/蝦醃一下
3. 把麵粉糊調好 (不要太希,不要太濃)
4. 把醃好的魚/蝦沾上麵粉后, 再沾上麵粉糊
5. 放入油鍋裏炸至金黃色,撈起
7. 擺碟,加上tata sauce, 檸檬, 薯條和一些菜就 ok 了!!!
btw 綠色那個不是tata sauce, 而是我用蛋黃醬,加入少許的檸檬汁和適量的Wasabi調出來的!!
Wasabi要多少,你看你的口味就行了!!!
如果還有不明白可以在問我, ok??
[ 本帖最后由 aidenzzz 于 22-1-2007 01:25 AM 编辑 ] |
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发表于 22-1-2007 01:42 PM
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卖像不错噢 |
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发表于 22-1-2007 03:55 PM
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原来玻璃盘也可以拍到这样美的
你酱会煮~ 又酱会拍照~
实在羡慕死了!!! |
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发表于 22-1-2007 07:18 PM
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发表于 22-1-2007 08:43 PM
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发表于 22-1-2007 08:50 PM
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原帖由 yan801010 于 22-1-2007 08:43 PM 发表
偶也是"騙吃,騙吃"的
哇~还出动到三角架咧~
是咯~每次煮完饭我都有点手抖的~
灯光多数都用photoshop来调
因爲手會抖,加上要用曝光來讓燈光亮一點就用三角架咯!! |
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发表于 22-1-2007 11:34 PM
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我可以要求你直接煮给我吃吗? |
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发表于 22-1-2007 11:51 PM
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发表于 23-1-2007 08:57 AM
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原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 08:50 PM 发表
因爲手會抖,加上要用曝光來讓燈光亮一點就用三角架咯!!
有一阵子我也有用迷你三角架, 但因为‘很赶时间’, 所以快快拍了就喊吃饭了 |
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发表于 23-1-2007 10:04 AM
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发表于 23-1-2007 01:53 PM
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蛋黄酱是什么? |
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发表于 24-1-2007 12:50 AM
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原帖由 QiaoEr 于 23-1-2007 01:53 PM 发表
蛋黄酱是什么?
sorry sorry 蛋黄酱是 mayonnaise |
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发表于 24-1-2007 01:59 PM
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发表于 24-1-2007 11:20 PM
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讲真,每次看到你的贴我都会肚子饿的。
不要害我啊。。。 |
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楼主 |
发表于 25-1-2007 11:09 AM
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