▥•●简易料理<<烤蛋，烤羊肉>>●•▥

chaboh_kc

原帖由 sinjan1 于 9-1-2007 10:17 AM 发表
对不起楼主想问些题外话，请问自己的头像是怎么弄上去的？

就像贴照片一样， 把URL 贴在原本放头像的blank 里面

chaboh_kc

原帖由 墙头草 于 5-1-2007 12:43 PM 发表
好，一口气看完了你的帖，只有一个字－－赞！
所以，我顶！！
不过楼住，你真的好好好厉害，看不出你是厨房新手，难道这就是我们所谓的＂天份＂？
我就没有这种天份了，5555～～

谢谢你给的字咯。。   天份？ 没有啦。。 有天份的话， 我做蛋糕就不会失败了。。 在学做蛋糕， 很难。

chaboh_kc

麻辣四川菜！！！！！

那天和室友到了唐人街里新开的川菜馆吃一顿麻辣的。 原本叫三样菜， 可是看到隔壁桌的菜都非常超级大盘， 所以， 只叫两个。 排骨我个人觉得很好吃， 是三个麻辣度（五个是极限）， 我觉得还好， 不会麻， 也不会辣。 可是。。  坐在我旁边的那两位小姐。。 （室友和朋友）。。 两桶水都喝完， 很痛苦的样子。 麻婆豆腐呢。。 就我觉得还好咯。 不会很好吃， 是一个辣度。 室友也不能顶。。 好好笑。。    刚好隔壁来了3 个中国人， 连叫了五样菜， 有一样菜， 里面有像山一样高的子天椒。。  吓到我那两位小姐 。 他的菜真的超级大！ 。。真的。 我看很难在city找到。 　　如果像我一样能吃辣的，　可以试试川菜。　蛮有特色的。　不过别叫太多，　真的很大。　我们三人两样菜都吃不完。　 我下次还会去。　应该可以试４　到５　个麻辣度。　我觉得三个的还输过我以前吃快熟面放的辣椒。。

　　　　

[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 9-1-2007 04:11 PM 编辑 ]

chaboh_kc

日本便当！　

这是家附近的日本店。　常吃那里的ｃｈｉｌｉ　ｋａｒａ　ａｇｅ　ｂｅｎｔｏ。　

　　

chaboh_kc

自己本身很爱吃鸡蛋三文治。　也很爱做　 　因为容易又好吃。　简单，　方便，　健康，　美丽，　省钱。。　



材料：　煮熟的蛋，　胡椒粉，　ｍａｙｏｎｉｓｅ，　牛油，　菜，　面包
１。　蛋压碎，　加入胡椒粉，　ｍａｙｏｎｉｓｅ，　牛油
２。　面包涂上牛油，　放些自己爱吃的菜，　蕃茄，　黄瓜　，　上面再铺上蛋就很好吃了　

用情专一

原帖由 chaboh_kc 于 9-1-2007 04:13 PM 发表
日本便当！　

这是家附近的日本店。　常吃那里的ｃｈｉｌｉ　ｋａｒａ　ａｇｅ　ｂｅｎｔｏ。　

　

我很喜欢吃日本料理....
喜欢你的食物图...

杨绿羚

[quote]原帖由 sinjan1 于 9-1-2007 10:17 AM 发表
对不起楼主想问些题外话，请问自己的头像是怎么弄上去的？


/quote]


这问题我也想问

sinjan1

谢谢楼主，但照片是不是要等一些时间才会load?

chaboh_kc

原帖由 sinjan1 于 10-1-2007 10:57 AM 发表
谢谢楼主，但照片是不是要等一些时间才会load?

不会啊~ 一下子就出来了。 上载头像的时候， 照片不能太大张。。 不然是上载不到的。

chaboh_kc

原帖由 用情专一 于 9-1-2007 04:49 PM 发表

我很喜欢吃日本料理....
喜欢你的食物图...

我也很爱日本料理。

sinjan1

谢谢楼主指点迷津

penly

楼主宫宝鸡丁怎么煮？可以教教我吗？

丁丁清清

原帖由 chaboh_kc 于 16-11-2006 12:55 PM 发表
这也是上星期和室友一家人去吃的自助餐。 是在墨尔本的赌场附近的餐馆享用的。
...

呵呵﹐真的好沒偶﹐那餐廳。還有你你的NASI LEMAK 是放鹹蛋的偶~﹗怎麼沒有醬的呢﹖

丁丁清清

原帖由 chaboh_kc 于 16-11-2006 09:56 PM 发表
?v=0

今晚真的煮了海南鸡饭哦 ！！！

哇﹐這個看了真的流口水~﹗ 太想吃了~﹗怎麼那麼會弄阿﹐下次幾得放上教學偶~﹗謝謝~﹗

丁丁清清

原帖由 chaboh_kc 于 17-11-2006 12:48 PM 发表
?v=0


那天做的芋头糕， 照片是隔天才拍的。 因为下午光线比较足， 拍得会比较温和些。 芋头糕还真的挺花工夫的。 不过。。 一切都是值得的。因为每 ...

哇﹐芋头糕啊﹐我妹妹超愛呢﹐如果我會弄給他吃﹐他一定很開心~﹗呵呵~﹗

丁丁清清

原帖由 chaboh_kc 于 19-11-2006 09:24 PM 发表
生日刚刚过！ 和室友去吃了海鲜。。 在这里分享一下。




Shark Fin Inn
50 Lt Bourke St, Melbourne
L Mon-Fri12-3pm Sat 11:30-3pm Sun 11- ...

哇你拍照技術很厲害偶~﹗還會修改圖片~﹗

chaboh_kc

原帖由 丁丁清清 于 11-1-2007 06:49 PM 发表


哇﹐這個看了真的流口水~﹗ 太想吃了~﹗怎麼那麼會弄阿﹐下次幾得放上教學偶~﹗謝謝~﹗

海南鸡饭食谱：
材料 ：
鸡腿鸡翼 10支
水 盖过鸡身
青葱 2 支
老姜（切片） 3 - 4 片
盐 1 小匙半

香饭 ：
白米 3 大杯
鸡汤 4 杯半
班兰叶 6 片
蒜头（剁碎） 3 瓣
小红葱（剁碎）6 粒
姜茸 半大匙
鸡精块 半块
马芝林 3 大匙
盐 1 小匙

配料 ：　
蚝油　　　　　　3　大匙　（加入6大匙鸡汤及半小匙麻油搅均）
油　　　　　　　2　大匙
青瓜（切片）　　1　条


做法：

1。　把鸡肉清洗干净，　再将青葱和姜放入热水滚烫。　将鸡置入滚烫的热水，　煮至熟。
　 2。　将鸡淋上蚝油和油，　把青瓜排放在碟边装饰。
3。　把饭和少许班兰叶在锅里反炒之后置凉待用。使用牛油爆香碎蒜头，　小红葱和姜茸，　将米，　鸡精块和盐置入饭锅内，　加鸡汤和班兰叶调味。
　
* 剩下多余的汤可加入包菜煮滚，　就成了热乎乎的鸡菜汤


辣椒酱：
材料：
红辣椒　依个人喜好
蒜头　　２　大粒
盐　　　少许
酸柑　　半粒
糖　　　多
水　　　半杯

做法：
把所有材料放入搅拌机，　即成。

chaboh_kc

原帖由 penly 于 11-1-2007 05:41 PM 发表
楼主宫宝鸡丁怎么煮？可以教教我吗？

宫保鸡丁

【材　料】
雞肉 250公克
蔥 1根
乾辣椒 5公克
沙拉油 1小匙
花生 40公克

【調味料】
A.醬油 1小匙
　米酒 1小匙
　蛋液 少許
　太白粉 1小匙

B.醬油 1小匙
　烏醋 3/2小匙
　糖 1小匙
　米酒 1小匙
　辣油 1小匙
　水 2小匙

【做　法】
1.將雞肉洗乾淨後切成丁狀，再放入調味料A一起醃漬20分鐘後，放入180℃油鍋中，以中火過油30秒後撈起備用。
2.將蔥、乾辣椒切成小段備用。取一鍋，鍋中加入沙拉油熱鍋後，再以小火爆香乾辣椒段，然後依序放入雞丁、蔥段、調味料B，一起用大火快速拌炒到所有湯汁收乾，在起鍋之前再加入蒜味花生拌勻即可。

祝你成功！

[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 14-1-2007 03:53 PM 编辑 ]

chaboh_kc

原帖由 丁丁清清 于 11-1-2007 06:44 PM 发表


呵呵﹐真的好沒偶﹐那餐廳。還有你你的NASI LEMAK 是放鹹蛋的偶~﹗怎麼沒有醬的呢﹖

什么酱？

chaboh_kc

原帖由 丁丁清清 于 11-1-2007 06:51 PM 发表


哇﹐芋头糕啊﹐我妹妹超愛呢﹐如果我會弄給他吃﹐他一定很開心~﹗呵呵~﹗

照着食谱作很容易。 我照着做也作成功了三次。 加油哦！！