▥•●简易料理<<烤蛋，烤羊肉>>●•▥

chaboh_kc

逛街的时候， 想吃点甜的。。 就买了这个。

坦白说，我怕吃姜。。。

sweetsmile

楼主好棒哦，会烧很多菜，娶到你真的很幸福
我偷偷抄了你的食谱打算煮给我老公吃，
我不会做饭每次都是老公和家婆煮的
现在要好好向你学习了，谢谢你的食谱咯

chaboh_kc

原帖由 missK1984 于 4-1-2007 04:00 PM 发表
坦白说，我怕吃姜。。。

  我很爱吃姜滴~~

chaboh_kc

原帖由 sweetsmile 于 4-1-2007 04:33 PM 发表
楼主好棒哦，会烧很多菜，娶到你真的很幸福
我偷偷抄了你的食谱打算煮给我老公吃，
我不会做饭每次都是老公和家婆煮的
现在要好好向你学习了，谢谢你的食谱咯

哇。。好幸福咧。。 老公会煮菜给你捏。。 我煮的菜， 都很简单啦， 你一定会成功的。你老公和家婆肯定会对你刮目相看。。

chaboh_kc

腰果雞丁

【材　料】
雞胸肉  150公克
炸熟腰果  50公克
青椒  60公克
甜椒  60公克
辣椒  1根
薑  10公克
蔥  2根

【調味料】
A.太白粉  1茶匙 （corn flour 也可以）
　鹽  1/8茶匙
　蛋白  1大匙
  绍兴酒
B.醬油  1大匙
　绍兴酒  1茶匙
　白米醋  1茶匙
　細砂糖  1茶匙
　太白粉  1/2茶匙 （corn flour 也可以）
　水  1茶匙

【做　法】
1.雞胸肉切丁，用調味料A抓勻醃漬約2分鐘；青椒及甜椒切丁，蔥切小段，辣椒及薑切小片。
2.將調味料B調勻成醬汁備用。
3.熱鍋，加入2大匙油，雞胸肉下鍋大火快炒約1分鐘，至八分熟即撈出。
4.洗淨鍋子，重新熱鍋，加入1大匙油，小火爆香作法1的蔥段、薑片、辣椒片及青椒丁、甜椒丁後，再放入作法3的雞肉，大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後再將熟腰果倒入炒勻即可。



水饺馅

【材　料】
鸡肉碎， 鱼/虾肉碎， 青葱末， 姜末
【調味料】
胡椒粉， corn flour， 酱油， 盐， 麻油， 绍兴酒
【做　法】
1.把所有的材料（当然除了水饺皮咯）和调味料全加入， 腌大约20分钟。  
2.之后就可拿来包馅了。

[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 4-1-2007 08:03 PM 编辑 ]

fishyu

还没有吃晚餐跑来浏览此帖，结果害我猛吞口水，楼主的功力太好了。。
根本不怕找不到老公嘛。。。
嗬嗬，我要多多学习

antzz

楼主是不是很有空的？
怎么每天都可以花那么多时间，
做那么多菜啊？
难道不用念书的吗？
很好奇呀！

chaboh_kc

原帖由 antzz 于 5-1-2007 01:32 AM 发表
楼主是不是很有空的？
怎么每天都可以花那么多时间，
做那么多菜啊？
难道不用念书的吗？
很好奇呀！

会多吗？ 一个晚餐3 样菜色， 整个帖加起来都不够几个礼拜。。 你吃晚餐的时候也一边念书吗？　没有吧～晚餐还是要吃，　午餐还是要吃，　到外头吃的话，　又得花时间走到市区吃。在家煮才一下子，　哪个较省时间啊？　 　难道，　你不用吃饭？ 哽书就好啦？！　

sweetsmile

原帖由 chaboh_kc 于 4-1-2007 07:48 PM 发表



哇。。好幸福咧。。 老公会煮菜给你捏。。 我煮的菜， 都很简单啦， 你一定会成功的。你老公和家婆肯定会对你刮目相看。。

我老公的厨艺也是在澳洲念书时磨炼回来的，他说外面食物他吃不惯而且也挺贵的。
你煮的菜虽然简单但我可是笨手笨脚的 希望我可以做到啦，谢谢咯！

墙头草

好，一口气看完了你的帖，只有一个字－－赞！
所以，我顶！！
不过楼住，你真的好好好厉害，看不出你是厨房新手，难道这就是我们所谓的＂天份＂？
我就没有这种天份了，5555～～

antzz

原帖由 chaboh_kc 于 5-1-2007 08:07 AM 发表


会多吗？ 一个晚餐3 样菜色， 整个帖加起来都不够几个礼拜。。 你吃晚餐的时候也一边念书吗？　没有吧～晚餐还是要吃，　午餐还是要吃，　到外头吃的话，　又得花时间走到市区吃。在家煮才一下子，　哪个 ...

我不是这个意思啦！
只是觉得在外念书的学者，
通常都是吃泡面或在外头吃的。
但你却可以花时间做那么好料的菜色，
有点觉得奇怪罢了。

chaboh_kc

原帖由 sweetsmile 于 5-1-2007 11:44 AM 发表


我老公的厨艺也是在澳洲念书时磨炼回来的，他说外面食物他吃不惯而且也挺贵的。
你煮的菜虽然简单但我可是笨手笨脚的 希望我可以做到啦，谢谢咯！

你老公那么利害， 叫他过几招给你不是更容易？ 看人煮的话，学得更快。 不用死记。以前妈也整天在我面前表演厨艺 很难抢她的厨房位自己动手煮， 因为她都嫌我慢，所以我都站旁边看。

[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 7-1-2007 02:59 PM 编辑 ]

用情专一

好吸引~~
我弟弟也是在那里,
他说没什么好吃的...看来不是真的了

sweetsmile

原帖由 chaboh_kc 于 7-1-2007 02:56 PM 发表



你老公那么利害， 叫他过几招给你不是更容易？ 看人煮的话，学得更快。 不用死记。以前妈也整天在我面前表演厨艺 很难抢她的厨房位自己动手煮， 因为她都嫌我慢，所以我都站旁边看。

你老公嫌我鸡手鸭脚，越帮越忙每次都叫我去客厅看电视 所以学不到他的厨艺，
我每次看他放调味料都用agak-agak的，他说不懂要怎样教我


PS:你的头像很美哦，人漂亮厨艺又好，处在澳洲的男人都瞎了吗？

PinKyMand

搂主好厉害煮哦!!照片都拍得很吸引人,看起来都好好吃哦!!
口水正在流了
我对煮是一窍不通,好羡慕搂主的厨艺哦....

sinjan1

对不起楼主想问些题外话，请问自己的头像是怎么弄上去的？

chaboh_kc

原帖由 antzz 于 7-1-2007 01:16 PM 发表


我不是这个意思啦！
只是觉得在外念书的学者，
通常都是吃泡面或在外头吃的。
但你却可以花时间做那么好料的菜色，
有点觉得奇怪罢了。

简单咯！ 一个字 ：压力！
煮菜能让我消除压力。 菜摆得美美的， 会影响我一整天的心情哦。。 一整天不管遇上什么事， 都会好好的。

chaboh_kc

原帖由 用情专一 于 7-1-2007 03:24 PM 发表
好吸引~~
我弟弟也是在那里,
他说没什么好吃的...看来不是真的了

其实要说到非常好吃的话， 就没有啦。。 不过， 都各有特色咯。。

chaboh_kc

原帖由 sweetsmile 于 8-1-2007 12:22 PM 发表


你老公嫌我鸡手鸭脚，越帮越忙每次都叫我去客厅看电视 所以学不到他的厨艺，
我每次看他放调味料都用agak-agak的，他说不懂要怎样教我


PS:你的头像很美哦，人漂亮厨艺又好，处在澳洲的男人都 ...

男人选女人。。 不会看厨艺的吧。。 所以我会煮家常菜已经不是优势了