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酵素D.I.Y
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什么是酵素(Enzyme)?
酵素是一种很伟大又神奇的蛋白质,一切生命体的作用全赖酵素.
虽然它是微不可见的微生物,但却能分解蛋白质,维他命和矿物质;
或是使之结合,产生比自己大过千倍的力量.
无论是一把眼泪,一沫垂液, 一滴血液或是一粒细胞,都有酵素的存在.
简单说,人体的精子与卵子得以结合成为生命也是靠酵素,
人体由出生到老死,都是由于身体的酵素在不断地发挥其功能.
因此,酵素被喻为是健康的泉源,也是生命的泉源.
喝酵素能保健的原理:
人体分泌酵素以消化肠胃系中的食物.而我们的饮食习惯以熟食为主,
迫使消化系统分泌所有的酵素,从器官及组织中取用酵素的储存量,
造成消化系统器官的过度负荷,产生疾病.藉由食物酵素的补充,
能减轻消化器官的负担,为人体分忧解劳.
酵素能整理体内环境,净化血液,有抗炎抗菌,分解消化,促进细胞新陈代,
改善人体消化系统,呼吸系统,免疫系统,内分泌系统及循环系统的运作,
达到保健的作用.
你的身体缺乏酵素吗?
人体缺乏酵素,摄取再多养分,也无法被人体利用,
还会导致新陈代谢障碍,引发各种症状.
看看你有没有下列症状,如果有,显示你的身体缺乏酵素,是时候补充酵素了.
*消化不良
*饮食后感觉很累,想要睡觉
*经常放屁
*腹胀
*胃痛,胃胀,恶心,胃酸倒流,胃部不适
*食物过敏
*皮肤过敏
*哮喘
*容易头晕,头痛或失眠
*肌肤干燥
*时常经痛
*肩膀僵硬,酸痛
*便秘,痔疮
为何缺乏酵素:
*偏食造成营养失衡,尤其是不吃生菜.
*烹调不当,猛火煮食破坏酵素.
*饮酒过量,操劳过度.
*环境污染导致食物,空气,水质皆污染.
*长期服用药物.
*神压力太大.
*摄取过多人工添加剂,化学制品.
*免疫力弱,机能老化衰退,病菌感染,慢性疾病.
如果缺乏酵素:
因为各种因素,酵素会被捐耗,如果补充不足,衰退即会产生失调现像,
引发各部位器官的新陈代谢障碍,进入半健康状态,所谓半健康状态;
即是查不出原因的肩膀酸痛,四肢无力,头晕,疲劳,食欲不振等.
如果长久酵素不足,即减低抗病能力,健康也会轻易亮起红灯.
谁可以喝?
酵素是人体不可缺的,人体健康有赖于各脏腑的正常操作,
而酵素正参与了人体的新陈代谢及维持各脏腑的功能操作.
每个人都适合喝酵素.可依个人口味口来选择不同的酵素.
谁不适合喝?
无论你是健康或病者都需要酵素,因为酵素是人体不可或缺的.
人体之所以会病变,很多时候是因为体内缺乏酵素.没有酵素就没有生命.
过胖者不宜摄取高能量食物,所以在甜度上要控制,不宜喝太多.
糖尿病者不妨用用野蜜糖取代冰糖.
喝酵素不会马上见到效果,需要你持续的喝,坚持的喝,才会发现它的美妙.
要放心喝,才能喝出效果.补充酵素一般上对慢性病都会有改善作用.
体质寒性的人也可以喝,如果担心会太寒,建议你喝[姜酵素].老姜或嫩姜两者皆行.
该怎么喝?
*每次饮用酵素不超过30cc,一天90cc.
*建议把酵素含在舌根下,再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.
*喝时可把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
*可在饭前半小时或饭后一小时喝,饭前喝有助于肠胃道的蠕动.
*胃气胀者胃粘液增加,哮喘病者多痰,都是自然反应,勿担忧.
该如何保存?
*完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
*最好在两个星期或最长一个月内喝完.
其它备注:
#5 - 酵素疗效
#8 - 我的酵素系列 & 分享人酵素系列(连接页面)[colo
[ 本帖最后由 斯仪 于 24-2-2008 07:48 AM 编辑 ] |
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发表于 10-10-2006 11:37 PM
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我家也有种这种芦荟。
好。。。过几天我也要做做看 ：） |
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楼主 |
发表于 11-10-2006 10:02 PM
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自酿酵素系列1:芦荟酵素 以下材料供大瓶庄好立克(Holick)份量.
材料: 芦荟适量,冰片糖2包,柠檬3粒. 作法:
1.芦荟洗净,吹干外皮水份去皮切片.
2.先把芦荟铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及柠檬.
3.依序再铺上芦荟,冰片糖及柠檬.
4.后按序铺上芦荟,柠檬及冰片糖.
5.完成后盖紧,等待发酵,全程需3个星期.
三个星期之后的芦荟酵素.
[ 本帖最后由 斯仪 于 23-2-2007 02:44 PM 编辑 ] |
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发表于 12-10-2006 11:37 PM
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斯儀﹐我想問問
就喝那個汁就行啦﹖我最近聽說關於酵素的東西
也不懂怎麼做﹐謝謝分享噢。。 |
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楼主 |
发表于 14-10-2006 10:59 AM
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~蔬果酵素疗效~
芦荟
淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢
红苹果
补心气建胃脾
青苹果
美容去脂
葡萄
安胎补气益血,补血滋润
黄梨
降压利尿驱湿,改善消化,解除废物,降胆固醇
木瓜
明目清热通便,分解脂肪,缓和消化不良
陈年石榴
利尿整肠去积
龙珠果
补血抗老
姜
驱寒散风去湿
蒜
疗利尿补充精力
白萝卜
改善呼吸系统
豆芽菜
补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维
香菇
抗癌养生，提升代谢，增加免疫力
苦瓜
清热解渴抗病
洋葱
增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除
黄梨苹果
助消化治便秘
黄梨奇异果
帮助消化
芦荟黄梨
疗利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢
葡萄苹果
预防感冒
葡萄苹果
预防感冒
芦荟龙珠果
降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神
木瓜奇异果枸杞
滋养肝肾,美颜健体
苦瓜番茄红枣
调理气血,抗炎解毒
黄梨山楂龙眼
瘦身美颜
风梨猴头菇红罗卜
调理脾胃,增强体质
[ 本帖最后由 斯仪 于 30-4-2007 09:51 PM 编辑 ] |
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发表于 14-10-2006 02:01 PM
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原帖由 斯仪 于 14-10-2006 10:59 发表
对,就是像喝果汁一样,
不过,一次要少量的喝哦!
谢谢你提供的自制酵素。因为我正在找这个的做法，要是我把芦荟换成别的水果，过程也是一样吗？ |
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发表于 15-10-2006 01:41 AM
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確定是用檸檬嗎﹖為什麼我覺得那個看起來好像是柑﹖ 
請問樓主﹐味道如何﹖不會發臭嗎﹖ |
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楼主 |
发表于 15-10-2006 07:35 AM
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楼主 |
发表于 15-10-2006 07:41 AM
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发表于 15-10-2006 11:28 PM
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原帖由 斯仪 于 9-10-2006 14:11 发表
我常用自家种植的芦荟,自制芦荟酵素.
就此和大家分享我今天做芦荟酵素的过程吧!
材料：
芦荟,柠檬3粒,冰糖片适量 (用量多少随酿造者喜好而 ...
想请问你片糖会很甜吗？你大慨是用多少片糖呢？还有好了的时候要把汁另外隔出来放吗？要掺水喝吗，还有可以耐多久？ |
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楼主 |
发表于 18-10-2006 06:25 PM
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原帖由 nsk 于 15-10-2006 11:28 PM 发表
想请问你片糖会很甜吗？你大慨是用多少片糖呢？还有好了的时候要把汁另外隔出来放吗？要掺水喝吗，还有可以耐多久？
我是用大罐装的Holick瓶罐,放2包片糖.
酵素不够甜就不耐久哦!
对!好了的时候要把渣隔出来留汁,
我怕甜就加冰块喝.
你已经酿了吗? |
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发表于 18-10-2006 10:19 PM
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发表于 20-10-2006 12:12 AM
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芦荟酵素的味道如何? 我还没有试过呢!皮一定要去吗?
我做过木瓜,番石榴,石榴等等酵素,
属石榴的发酵能力最强,那白沫很多.有些人讲会爆瓶我真的信. |
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楼主 |
发表于 20-10-2006 03:26 PM
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原帖由 simplestreet 于 20-10-2006 12:12 AM 发表
芦荟酵素的味道如何? 我还没有试过呢!皮一定要去吗?
我做过木瓜,番石榴,石榴等等酵素,
属石榴的发酵能力最强,那白沫很多.有些人讲会爆瓶我真的信.
我喝过的酵素有黄梨,奇异果,葡萄,龙珠果...
我觉得芦荟是我喝过的酵素当中最美味的一种哦!
对,芦荟的皮必须要削掉.
木瓜,番石榴,石榴的的酵素肯定也不错吧! |
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发表于 20-10-2006 03:33 PM
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哈哈~~昨天妈妈朋友还给我试了萍果和葡萄酵素..好好喝...我也要试做..... |
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楼主 |
发表于 20-10-2006 04:09 PM
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原帖由 Libby33 于 20-10-2006 03:33 PM 发表
哈哈~~昨天妈妈朋友还给我试了萍果和葡萄酵素..好好喝...我也要试做.....
啊哈,喝过酵素的人都会"回味"哦!
你没请教她怎么做吗?
我想知道她做的方法跟我所做是否一样?
可以分享吗? |
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发表于 20-10-2006 04:15 PM
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发表于 20-10-2006 04:45 PM
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原帖由 斯仪 于 20-10-2006 04:09 PM 发表
啊哈,喝过酵素的人都会"回味"哦!
你没请教她怎么做吗?
我想知道她做的方法跟我所做是否一样?
可以分享吗?
对啊..真的回味无穷...
当然可以啊...做法都一样...
她是用
青萍果
1 粒的lemon juice
organic 蜜糖(糖尿病的人也可喝)
她还印了几款不同(水果)酵素的做法给我....
有子,白蘿蔔,黄梨,龙眼,木瓜,黄梨kiwi,葡萄,小麦粒 |
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楼主 |
发表于 20-10-2006 05:33 PM
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原帖由 霜媤格格 于 20-10-2006 04:15 PM 发表
我看到有寡糖,这个要去那里吗?
版主,你也感兴趣吗?
Sorry!不是寡糖,应该是冰糖片. |
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楼主 |
发表于 20-10-2006 05:39 PM
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原帖由 Libby33 于 20-10-2006 04:45 PM 发表
对啊..真的回味无穷...
当然可以啊...做法都一样...
她是用
青萍果
1 粒的lemon juice
organic 蜜糖(糖尿病的人也可喝)
她还印了几款不同(水果)酵素的做法给我....
有子,白蘿蔔,黄梨,龙眼,木瓜,黄 ...
嗯,我所学的酵素是采用冰糖片.
organic蜜糖当然更健康啦!
谢谢你的分享. |
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