|
|
~~男孩的厨房~~[欢迎光临]{今日上菜 15.01.2008 - 蛋的变幻}
[复制链接]
|
|
|
楼主 |
发表于 30-10-2006 11:11 AM
|
显示全部楼层
当肉末片遇上马铃薯
当肉末片遇上马铃薯会有什么神奇呢？
肉末腌过花雕酒，酱清，jagung粉
然后做成肉丸
在放入油锅炸之前
压扁成比较厚的肉末片，备用
马铃薯切片（厚）
炸过备用
在镬里加入油（应该很废hor??）
然后放入大葱
大葱这里是切成像橙那样，大大片的
图片里应该看得很清楚吧
再来是蒜末
然后加入红萝卜和青豆下去炒
加水（这里建议加多点无所谓，因为拿来捞饭很好吃）
放入炸好的马铃薯和肉末片
调味（花雕酒，酱清，黑酱油，勾芡）
就完成了
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 30-10-2006 11:33 AM
|
显示全部楼层
绿豆算
不懂是不是这样写啦
看看照片就知道了
很容易
就是拿绿豆瓣浸水
然后我偷懒
直接拿去滚
然后放入magic锅
然后就去睡觉了
今天早上去买油条就可以吃了
不过还有一个步骤
就是今天早上
去拔pandan叶
煮一锅pandan水，加糖
然后再把昨天就放入magic锅的绿豆瓣放入pandan水就大功告成了
吃的时候放入剪好的油条就可以了
美味100分
[ 本帖最后由 eddygry 于 30-10-2006 11:35 AM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 31-10-2006 02:23 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 31-10-2006 04:40 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 31-10-2006 04:42 PM
|
显示全部楼层
我也想問綠荳跟綠荳瓣有分別嗎？？
是沒殼的綠荳嗎？哪裡可以買到？？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 31-10-2006 05:24 PM
|
显示全部楼层
原帖由 撒拉 于 31-10-2006 04:42 PM 发表
我也想問綠荳跟綠荳瓣有分別嗎？？
是沒殼的綠荳嗎？哪裡可以買到？？
绿豆就是简单的绿豆咯，绿色的豆类
绿豆瓣是已经去了皮，然后开成一半的绿豆
改天拍上来 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 31-10-2006 05:26 PM
|
显示全部楼层
原帖由 番茄 于 31-10-2006 04:40 PM 发表
应该是绿豆爽吧 （我也不是很懂）
还没炸得玻璃鱼是怎样的？
有图看吗？
现在没有咯
改天有买的话
再拍给你看 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 31-10-2006 08:44 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 31-10-2006 08:53 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 31-10-2006 09:03 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-11-2006 01:35 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-11-2006 11:11 AM
|
显示全部楼层
原帖由 撒拉 于 1-11-2006 01:35 AM 发表
好好吃的說。。。可是要先蒸後炸。。。有點麻煩。。。
不好意思﹐我因為要照顧BB的關係﹐都得乘他睡覺時才能煮飯。。。。
不過這道菜真的好吸引。。。。明天試試看。。。
如果不加麵包糠會好吃嗎？
这个我就不知道咯
应该没有什么差别吧
不过面包糠的用意是让这个食物更加脆咯 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-11-2006 11:39 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-11-2006 08:33 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-11-2006 04:12 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-11-2006 07:58 PM
|
显示全部楼层
楼主相当不错哦！！
至少你会煮这么多菜肴，而且又有卖相！！
呵呵，我和男友皆会煮菜。
呵呵，又是还切磋呢！！
如果有时间的话，我会把我们的食谱摆上来！！
不过，还是要看时间的造化咯！！
加油咯！！楼主！
[ 本帖最后由 yuenxi 于 2-11-2006 09:59 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-11-2006 09:00 PM
|
显示全部楼层
原帖由 yuenxi 于 2-11-2006 07:58 PM 发表
楼主相当不错哦！！
至少18岁的你会煮这么多菜肴，而且又有卖相！！
呵呵，我和男友皆会煮菜。
呵呵，又是还切磋呢！！
如果有时间的话，我会把我们的食谱摆上来！！
不过，还是要看时间的造化咯！！
...
yuenxi大大何出此言？？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-11-2006 09:57 PM
|
显示全部楼层
原帖由 eddygry 于 2-11-2006 09:00 PM 发表
yuenxi大大何出此言？？
你的资料显示啊！噢！如果不是那么我去编辑那一页好了。
不好意思。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-11-2006 10:01 PM
|
显示全部楼层
原帖由 yuenxi 于 2-11-2006 09:57 PM 发表
你的资料显示啊！噢！如果不是那么我去编辑那一页好了。
不好意思。
无所谓啦
你没事看人家的资料做么？？
不要忘记你已经有男朋友了 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-11-2006 10:13 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
Pasta的手法
3267 
91
