~~男孩的厨房~~[欢迎光临]{今日上菜 15.01.2008 - 蛋的变幻}

怕羞的人 · 发表于 8-10-2006 04:39 PM

原帖由 eddygry 于 25-9-2006 08:16 PM 发表
好久没有动手了。。。
赶assignment。。。
终于赶完了，才有空动手做寿司。。。

这就是材料咯。。。
有。。。
1 ...

用本地的米可不可以?

怕羞的人 · 发表于 8-10-2006 04:40 PM

不好意思,因为没爬完贴.

misspeepoo · 发表于 12-10-2006 11:26 PM

没了哦？？？
再贴。。。

eddygry · 发表于 13-10-2006 01:11 AM

原帖由 misspeepoo 于 12-10-2006 11:26 PM 发表
没了哦？？？
再贴。。。

抱歉阿
上两个星期在考试
现在开始放3个星期的假
所以很快就会在下厨了
请稍安毋躁。。。

eddygry · 发表于 14-10-2006 11:44 PM

很喜欢这甜品。。
应该可以这样叫吧。。。

很简单
就是把五谷米洗干净
然后放入适量的水
煮滚后
我把它放入magic锅
一个小时半后就可以吃了
不过记得放蔗糖。。。
放些椰糖会更香浓
还有
要好之前
放燕麦下去
五谷米会变得浓稠些
比较好吃。。。

放椰糖的。。。

[ 本帖最后由 eddygry 于 15-10-2006 04:24 PM 编辑 ]

eddygry · 发表于 14-10-2006 11:55 PM

这个是我的便当。。。
炒饭
很容易的
应该不用写怎么做吧？
就是爆香蒜头和大葱
然后就放入中国腊肠
烧肉。。和切碎碎的芫茜（这样芫茜的香味就会散发出来）
然后大火快炒
放些调味（酱清少许，黑酱油，和胡椒粉）就可以了

*炒饭的秘诀
- 用冷饭是最好的
- 炒饭炒到饭在镬上“跳舞”就代表你的炒饭已经很够火候了

辣椒虾

这个不是我煮的。。。

不过看妈妈是先爆香蒜头和小葱
然后就放入辣椒sambal和大葱
炒到辣椒出辣椒油
在放入虾
大火翻炒几下
就可以盛盘了。。

eddygry · 发表于 14-10-2006 11:59 PM

其实就是因为天气很热阿
就拿了冰块
泡了浓浓的milo
然后就打成milo ice blended
然后再在上面洒上milo粉
感觉犹如天上人间
故给予这个名字。。。

eddygry · 发表于 15-10-2006 12:04 AM

炒老鼠粉。。。

跟炒饭的做法差不多一样
不过老鼠粉不会再镬上“跳舞”

这里有一个秘诀
如果在炒粉类的时候
大家有时候会觉得很难把粉类和菜炒均匀
这里建议大家一层一层这样炒
就会很均匀了
就是一层粉类一层菜（豆芽也是）
这样炒出来就可以很均匀了
也比较容易

番茄 · 发表于 15-10-2006 12:12 AM

楼主好会煮也，还是个小男生
做你的女朋友那不是很幸福

eddygry · 发表于 15-10-2006 02:11 AM

原帖由番茄于 15-10-2006 12:12 AM 发表
楼主好会煮也，还是个小男生
做你的女朋友那不是很幸福

可是到现在还没有人要。。。

eddygry · 发表于 15-10-2006 04:30 PM

中大虾。。。
mayonise + 炼奶

爆香蒜头（整个，连皮）和姜末
然后放入虾
大火翻炒
虾子呈现红色的时候
就可以拿起来了
然后把mayonise和炼奶搅均匀
再放入熟了的虾
在和酱汁搅和均匀
美味可口的奶油虾就好了

eddygry · 发表于 15-10-2006 04:37 PM

玻璃鱼切片，炸后备用
爆香姜片然后放入蒜末
加入一些水
调味（花雕酒、酱清、一点点黑酱油）
最后勾芡
然后放入炸好的玻璃鱼片
让它们吸收一些酱汁
再放小辣椒
然后撒上葱段就大功告成了

显示全部楼层 · 发表于 15-10-2006 04:40 PM

原帖由 eddygry 于 15-10-2006 02:11 AM 发表

可是到现在还没有人要。。。

只要楼主出声佳礼很多人抢着要

eddygry · 发表于 15-10-2006 08:44 PM

原帖由 halo_83 于 15-10-2006 04:40 PM 发表

只要楼主出声佳礼很多人抢着要

开什么玩笑？？？
佳礼各各都名花有主了。。。

eddygry · 发表于 16-10-2006 04:47 PM

意大利面
不是平常的那种
我拿意大利面去炒

材料有
- 意大利面
- 台湾香肠（切条状）
- 素的黄金鸭片（切条状）
- 红萝卜（切条状）
- 青葱（切成段）

先把意大利面烫软
然后就好像平常炒面一样
爆香蒜末和小葱末
然后放入材料，面最后放，青葱不必放
要好的时候
加点黑酱油（颜色比较好看）
就可以吃了
加个煎蛋
更加美妙

bb_yz · 发表于 18-10-2006 11:04 AM

看起来很不错哦。。。

楼主，
赶快找个伴吧。。。

记得常常来 update 哦。。

[ 本帖最后由 bb_yz 于 18-10-2006 11:06 AM 编辑 ]

eddygry · 发表于 18-10-2006 05:36 PM

原帖由 bb_yz 于 18-10-2006 11:04 AM 发表

看起来很不错哦。。。

楼主，
赶快找个伴吧。。。

记得常常来 update 哦。。

很厉害哦？？？
这样就以为我看不到？？？

太小看我了

没有空
怎样时常update？？

eddygry · 发表于 18-10-2006 10:08 PM

为什么我的帖没有人光顾？？？

bb_yz · 发表于 18-10-2006 10:23 PM

原帖由 eddygry 于 18-10-2006 10:08 PM 发表
为什么我的帖没有人光顾？？？

把 link 放在 signature 那里。。。。
应该会有人看到。。。。。。

ericting · 发表于 19-10-2006 01:05 AM

原帖由 eddygry 于 18-10-2006 10:08 PM 发表
为什么我的帖没有人光顾？？？

有啦！我还在幻想我儿子改天长大有没你的一半

别那么在意到底有没人光顾。
努力记载自己煮过的；也是一种乐趣啊！

我要偷你那道“奶油虾”了。。。。。

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