今天去了东北风味食馆

snoop2ps

今天中午全家上了东北风味食馆吃午饭。 点了拉皮, 小鸡炖蘑菇, 地三鲜, 猪肉炖粉条 （大概记得的菜名）。 。。 还有饺子。  除了地三鲜， 其他菜的卖相都 不整样。。。 可能为配合本地人的口味或材料难找吧， 弟弟说 味道和在中国吃的东北菜不同。 我那不大会中文的老公倒是认为东北菜很新奇， 还不错吃。 总共吃了马币77。

只拍到拉皮,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条， 地三鲜最漂亮却忘了拍。。。

[ 本帖最后由 snoop2ps 于 29-5-2006 01:55 AM 编辑 ]

snoop2ps

这是猪肉炖粉条。。。

snoop2ps

小鸡炖蘑菇。。。看起来和猪肉炖粉条一样，只是里面是小鸡非猪肉，但没有吃到有蘑菇 。我老公倒是吃出猪肉炖粉条的汤有点酸味， 而小鸡炖蘑菇的汤是较咸。



[ 本帖最后由 snoop2ps 于 29-5-2006 01:04 AM 编辑 ]

snoop2ps

。。。拉皮。。。很特别的菜名。 还没倒酱汁前菜色较好看。。是冷菜来的， 不错吃。

snoop2ps

还有我喜欢的饺子   



[ 本帖最后由 snoop2ps 于 29-5-2006 07:49 AM 编辑 ]

楚雯

请问你是在哪里吃的呀,是八打岭吗?

snoop2ps

是在吉隆坡吃的。

地址大慨是：Changkat Thambi Dollah， Off Jalan Pudu。我也不会说怎样去。。。 好像在 Berjaya Time Square 在附近。不过要提醒你味道可能和你在中国是不同的。

许大大，你发上来的照片和我在中国的东北菜馆吃过的有天壤之别！完全不是一回事了！特别是小鸡炖蘑菇，应该是红烧炖菜带酱油色的。我在杭州和广州都常常吃东北菜馆，如果人多而钱不多就去那，因为上来的全是一脸盆！

snoop2ps

我弟弟和弟媳也说怎么不大一样。 那小鸡炖蘑菇就有小鸡不见蘑菇。 不过我在网上看过拉皮就也就是这样的， 在店主未倒酱汁前。。。

小鸡炖蘑菇的蘑菇是东北的山上长的一种野生菇，长长柄小小伞，南方没有的。

snoop2ps

是不是黑色长长的？ 是那个啊。。。 我以为是啥香料。。。搁在一旁了。:

原帖由 snoop2ps 于 29-5-2006 05:48 PM 发表
是不是黑色长长的？ 是那个啊。。。 我以为是啥香料。。。搁在一旁了。:

对，应该是褐色的，黑的就不怎么好吃。

渤海

原帖由 snoop2ps 于 29-5-2006 01:03 AM 发表
小鸡炖蘑菇。。。看起来和猪肉炖粉条一样，只是里面是小鸡非猪肉，但没有吃到有蘑菇 。我老公倒是吃出猪肉炖粉条的汤有点酸味， 而小鸡炖蘑菇的汤是较咸。

暈倒，這是小雞燉蘑菇？

渤海

原帖由 snoop2ps 于 29-5-2006 12:55 AM 发表
这是猪肉炖粉条。。。

我記得豬肉燉粉條沒有這麽多湯水的。咦，好像是油菜葉

[ 本帖最后由 渤海 于 29-5-2006 06:22 PM 编辑 ]

原帖由 渤海 于 29-5-2006 06:16 PM 发表

暈倒，這是小雞燉蘑菇？

是小鸡掉水沟........

原帖由 渤海 于 29-5-2006 06:18 PM 发表

我記得豬肉燉粉條沒有這麽多湯水的。

我记得猪肉炖粉条是配嫩嫩的大白菜，帮子叶子都甜丝丝的......

渤海

原帖由 潘瓜拉 于 29-5-2006 04:44 PM 发表
许大大，你发上来的照片和我在中国的东北菜馆吃过的有天壤之别！完全不是一回事了！特别是小鸡炖蘑菇，应该是红烧炖菜带酱油色的。我在杭州和广州都常常吃东北菜馆，如果人多而钱不多就去那，因为上来的全是一脸盆！

東北菜就是這樣的，一“臉盆”一“臉盆”的，我印象最深的是“亂燉”，整個一大“臉盆”裝的，不過的確好吃

渤海

原帖由 潘瓜拉 于 29-5-2006 06:19 PM 发表

我记得猪肉炖粉条是配嫩嫩的大白菜，帮子叶子都甜丝丝的......

本地哪兒找哪种甜甜的大白菜去？ 本地的白菜都小小棵，味道有些苦

原帖由 渤海 于 29-5-2006 06:21 PM 发表

本地哪兒找哪种甜甜的大白菜去？ 本地的白菜都小小棵，味道有些苦

没，只有经历过冬天的冰霜的菜，才有这种甜度。大马没有。
我有一个朋友，曾经香港中银办总裁顾问，为人非常风趣乐观。他在北大念法学硕士时，正遇朋友到访而囊中羞涩，一行十五人径入一小巷之东北菜馆，吃饱喝足，他去结帐，十一元。时值96年，他写信来说：我站在京城的月光下仰面微笑！太便宜了！

[ 本帖最后由 潘瓜拉 于 29-5-2006 06:31 PM 编辑 ]

snoop2ps

原帖由 渤海 于 29-5-2006 06:16 PM 发表

暈倒，這是小雞燉蘑菇？

原帖由 潘瓜拉 于 29-5-2006 06:18 PM 发表

是小鸡掉水沟........

暈倒， 真是笑死我了。

我们是跟着菜单点的， 没吃过东北菜， 菜一送上桌我就拍照了才准大家开动。如和中国国内的东北菜有出入我们也不知道也不好问老板娘。