韩国辣椒种植面积减少了40%

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根据韩国方面的数据，受气候变化影响，过去10多年间，韩国辣椒种植面积减少了40%，造成辣椒自给率显著降低。

韩国大白菜供应紧缺持续，去年曾大量进口中国大白菜。有数据显示，去年前8个月，青岛市泡菜出口17.3万吨，同比增长12.8%，当时预计一年内要向韩出口泡菜约30万吨。而去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下历史最高纪录，中国产辣椒粉一度占四成市场份额。

韩国方面称，照此趋势发展下去，韩国国产白菜、辣椒或将从韩国人的餐桌上消失，有从业者引入智能农场等栽培方式，以及研发适应性更强的品种，希望应对气候变化带来的粮食危机。

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根据韩国日报1月3日报道，去年由于灾难性的气候危机，韩国人不得不面对许多意想不到的问题。

新白菜和金苹果的争议不断，气候变化对农田的影响越来越大。自然农耕已经变得越来越困难。在寒冷的冬天，外面气温降至零下，但在一些智能农场里，红辣椒却依然茁壮成长。这些智能农场在过去两年内一直在尝试种植辣椒，从田间辣椒收获完成的10月到次年6月可以实现稳定的生产。

尽管设施成本较高，但生产率比传统。大田高出了12倍以上，并且能够有效预防病虫害，具有很强的竞争力。然而，这背后的原因是过去10年来，韩国的辣椒种植面积减少了40%，导致自己率大幅下降。

韩国人心中商表示，为了确保生产力，辣椒必须在智能农场中种植。随着种植面积的不断减少和盈利能力的下降，这是唯一的出路。

同样受到气候变化影响的，还有白菜。近年来，热浪和大雨频繁袭击韩国，严重影响了白菜的生长，韩国人正在开发耐热的白菜品种，并加紧分发那些即使不。这是因位有专家警告说，如果不是硬气候变化，粮食自给率较低的国家将陷入危机。

韩国人李宝军指出，有人说是气候难民，但实际上他们是粮食难民。从这个角度来看，我们也是由于气候危机造成的粮食问题而出现的。因此，我们需要提前做好准备。

韩国宣布将通过分发延长储存期的技术来加强对农产品供需的控制，这意味着低温仓库等基础设施的投资已经开始启动，以应对未来可能更加严重的气候变化带来的挑战。此外，韩国还加大。对农业科技的研发投入，推动智能农场的发展。

智能农场不仅可以提高农作物的产量和质量，还能有效应对气候变化带来各种不确定性。例如，在智能农场中温度、湿度、光照等环境因素都可以精确控制，从而为作物提供最佳的生长条件。对于普通农民来说，他们也在积极寻找应对气候变化的方法。