必须尝试的法国美食

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鹅肝（Foie Gras）

鹅肝是在圣诞节时吃的，因为这是比较名贵（价格也常常比较昂贵）的料理。然而你可以在有些餐厅里找到鹅肝，可能出现在汉堡里或是吃面包时的前菜。鹅肝是鹅的肝部制作，是法国西南部地区的一道特色美食，可以配着盐和无花果酱吃！

这是买鹅肝料理的好地方：

鹅肝酱专卖店(Foie Gras Godart)— 6 Rue des Prouvaires 75001 Paris

法式洛林咸派（La Quiche Lorraine）

洛林咸派是加芝士和火腿制成的派。是来自法国东北部的传统美食。

这是法国人在家中常吃的美味！

你可以在面包店或者某些餐馆买到！

卡酥来砂锅（Cassoulet）

卡酥来砂锅是来自法国西南部的一道料理。由香肠、大豆（通常是白豆）等熬制而成。在天气较冷的时候可以把这个当主菜吃!

推荐去这个店品尝卡酥来锅：

La fontaine de Mars – 129 rue Saint-Dominique 75007 Paris

萨瓦奶酪火锅（Fondue Savoyarde）

萨瓦奶酪火锅是来自法国山区的一道料理。法国人在冬天时吃，通常是出去滑雪时享用。火锅是用法式芝士烹制的。你可以拿一块面包然后把它放到融化的芝士上蘸一下。通常人们还会配点白葡萄酒。

如果你想尝一尝萨瓦奶酪火锅，可以去这家店：

Le Chalet Savoyard – 58 rue de Charonne 75011 Paris