「根本没鲔鱼」！美实验室称：SUBWAY潜艇堡检测不到鲔鱼DNA

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「根本没鲔鱼」！美实验室称：SUBWAY潜艇堡检测不到鲔鱼DNA

▲美实验室声称无法识别馅料里到底是什么。（示意图／达志影像／美联社）

今年1月，美国有民众控诉知名连锁速食店Subway的鲔鱼潜艇堡根本没有鲔鱼，甚至直呼「既不是鲔鱼，也不是鱼」，如今，Subway再次卷入风波，有实验室对潜艇堡中的鲔鱼进行DNA后，竟发现「无法找出鲔鱼的DNA」。

根据《福斯新闻》报导，在一份实验报告中发现，Subway的商品中「没有真正的鲔鱼」。《纽约时报》指出，洛杉矶某实验室对3家Subway的鲔鱼潜艇堡进行了测试，声称「这些鱼是由各种混合物所制成的，我们无法识别物种」。

对此，实验室解释没有检测到鲔鱼的2个潜在原因，「一个是，因为经过大量加工，无论我们取出什么，都无法进行识别；另一个则是，鲔鱼被煮熟过后蛋白质会分解，所以难以被检测，因此实验结果可能不准确。」

目前，Subway尚未做出回应。但他们曾在1月份的诉讼中，就已经表示「投诉中的指控并不属实，因为餐厅供应的就是100%熟鲔鱼。」

图文摘自  网络

Anyushuo

Subway可能franchise卖得好罢了