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日式關東煮
生抽 1 tea spoon
鹽 1 tea spoon
昆布
白砂糖 1 tea spoon
蠔油 1 tea spoon
木魚花
魔芋 塊
魔芋絲
白蘿卜
丸類
竹輪
豆腐
福袋
熟雞蛋
魚餅
先把昆布煮一下, 撈起, 打個結備用
放木魚煮個5分鐘 (不能煮太久會變苦), 撈起
倒入生抽, 鹽, 白砂糖, 蠔油 攪拌
關東煮高湯就准備好了
把魔芋塊和魔芋絲焯水
再分別把白蘿卜焯水
把各種食材焯水 備用
先在高湯里倒入打結的昆布, 白蘿卜,魔芋塊, 魔芋絲, 雞蛋 都放進鍋內
小火煮20分鐘
再來放入竹輪 丸類 福袋 各種食材丟進去
燜煮5分鐘
一鍋熱乎乎的日式關東煮就可以上桌啦
影片教學從14:30開始
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发表于 2-6-2020 07:09 PM
变色卡
千斤顶
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