【新政冲击茶餐室】上集：新政策接二连三 传统咖啡店还做得下去吗？

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即使没有这些条例，餐饮行业已经很难生存了，面对的问题很多，人手，工钱，成本，租金，市场需求，竞争....

好生意的都是一些不好吃又不明白她做么酱好生意的。有些也只是搞噱头，顾客群都是年轻人，但同样也面对比如成本回收，竞争对手，管理和持续经营的问题，毕竟能战胜味蕾的只有传统美食。

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LS說得不錯，傳統茶室因為林林總總的客觀問題已經越來越來越難做了...

老實說吧，對小攤小販小本生意而言，成本最大頭的是每年定起的租金(店主屋主轉手了可能還不止)，後來才是人工費和水電費+材料費。

  房地產可以作為拉動經濟活動的火車頭沒錯，以最近這個10多年來看，小地方樓價起碼升了一倍以上，大地方也起了不止兩成，還不是政府放任放縱熱錢炒樓，高級公寓、商場建了一茬又一茬，維持GDP增長的漂亮場面，把市場泡沫越吹越鼓越漲，然而信貸+次貸+N貸模型市場是空中閣樓，資金流還被挖走了巨巨大大小小無數LUBANG，市場實際流動資金減少，大多數散戶投機者又變成接盤投資者/屋主資金被困死撤不出來，消費者手頭沒有多少餘錢可花減少消費，進入惡性循環... 屋價被炒高了，租金也是跟著節節高升，所以很多小本生意跟不上轉型的代價紛紛結業。

  要說市場冷淡，非一日之寒。早在四五年前GST還沒推行，許多倒行逆施的政策和行為在趕外資，馬幣下挫，後來又遇上國際石油價大滑坡，最後扳倒了哥...

  原以為希盟是以革新/改革的意志上台的，總算能夠喘一口氣了，哪知老一上台一連串的PUSING舉止，先是突然單方面毀約幾項大型公交基建得罪了一個大金主，又來Proton3.0、灣橋、宏願學校... 讓馬中關係迅速冰冷，直接導致中國遊客和投資轉到咱們鄰國:泰國、印尼、越南！而馬來西亞出口的原產業農產品同樣賣不出去/賣不了好價錢，然後馬幣又下滑，進口的米糧肉食還有外勞等於變相起價。 正值中美貿易戰和金融風暴，巨頭大企業尚且保守收縮，小市民更是消費意向低迷... 小生意更是雪上加霜...

  馬來西亞已經錯過了中興市場的階段，要想振興市場，還是得從政策抓起，由上到下整頓歪風、肅貪，盡量向制度化、透明化改進，然後打擊炒樓炒房，讓房市平復回馬來西亞人口密度應有的水平。
更別說這些年過熱的房地產業催生了另一個問題:房屋名牌奢侈化。 價錢很貴卻沒法高興幾年！以前的房子能夠正常使用五六十年沒壓力。反觀十年左右的房屋價錢高得讓許多打工族望房興歎，卻頻頻傳出墻裂、傾斜、天花板/屋頂坍塌等危樓質量不過關新聞...

  至於說飲食業場所禁煙影響生意，其實不盡然。那些扎堆飯前飯後一支煙的uncle能夠整桌一壺茶，吞煙吐霧吹水幾粒鐘霸著位子不醒目的澳客。進一步擴大禁煙區，利大於弊。莫說二手煙對其他人危害甚大，抽煙本來就損害健康和空氣素質，煙蒂每年可製造了多少人類垃圾。要是向煙民妥協，那永遠不用說禁煙了，因為煙草公司和煙民總有大把歪理邪說來阻止。

plouffle0789

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