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越洋而来米其林一星 - 彭庆记食家 Pang's Kitchen @ Voizsup, Taman Desa
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彭庆记食家在香港是个响当当的名字，据说不预约的话是等不到位子的，很多名人都是座上客呢！可惜我每一次去香港都是穷游，实在没有关注过这一家食肆。
直到最近家人跟我提起彭庆记，我才知道有这么一家米其林一星的餐馆在这里悄悄开业。好吧～当妈了美食雷达也跟着退化了。。。
彭庆记食家开在平民美食区 Taman Desa，里面位子不多，一般上来之前都是先预约比较安全。室内的蒂芬尼蓝色调，让我瞬间有种想要来客下午茶的感觉。
餐牌上有很多熟悉的港式料理，例如大良炒鲜奶，可惜同行的人不敢试（那卖相也真的不怎么样），我只好点了另一个看起来比较吸引的招牌菜 - 士多啤梨生炒骨。
说得白一点，这是个比较高级的咕噜肉。酸酸甜甜的酱汁里头我其实吃不出来有草莓的味道，倒是碟子里有零零碎碎的草莓块，为这道菜带来一点清爽的感觉。
 | 姜葱斑片煲 - RM35 |
石斑鱼片很新鲜，姜葱的煮法以瓦煲的方式呈上，整体上不过不失，姜葱其实是很安全的煮法，不败的选择 。
 | 富贵黄金虾 - RM43 |
富贵黄金虾的黄金是指咸蛋黄，富贵应该是指吃这道菜的人都很富贵吧～几只大虾就要价这么贵了。咸蛋的味道不够浓，还好虾肉新鲜可以搭救一下。
 | 百鸟归巢 - RM25 |
百鸟归巢这名字好花俏，其实就是炒杂菜嘛～放在炸米粉弄成的“鸟巢”里面立刻变得高贵许多。味道没有食物那么好说，就是炒杂菜。。。
全晚最大的惊喜，就是这道咸鱼鸡粒豆腐煲了！卖相很普通，但是加了咸鱼粒在酱汁里，非常下饭。
作为米其林一星餐馆，我对彭庆记食家是有所期待的。但是吃完之后，感觉上这里有不少餐馆的水准都在它之上。也许香港的口味跟我喜欢的有些出入（但是明明我有在香港吃过很不错的大排档），我是觉得彭庆记的特色不足，而且价格偏高。
食物 ☆☆☆
服务 ☆☆☆☆
环境 ☆☆☆☆
价钱 ☆☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价）
推荐 - 士多啤梨生炒骨、咸鱼鸡粒豆腐煲
彭庆记食家 Pang's Kitchen
1, Jalan 2/109e,
Taman Desa Busines Park,
58100 Kuala Lumpur.
电话：+6012-6317971
营业时间：12pm-10:30pm
By 阿七
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发表于 13-10-2017 10:00 AM
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全都是平民菜，卖到那么贵，迟早zhap lap。比他好吃的本地餐厅多的是。 |
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楼主 |
发表于 13-10-2017 01:57 PM
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发表于 14-10-2017 04:20 AM
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姜葱斑片煲和咸鱼鸡粒豆腐煲好像不错 |
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发表于 14-10-2017 11:26 PM
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辣妈好，晚上看你的贴真是最大的错误。肚子饿了
前两样看起来好好吃 |
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发表于 16-10-2017 09:12 AM
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价格很贵噢.gif) |
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楼主 |
发表于 16-10-2017 09:37 AM
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楼主 |
发表于 16-10-2017 09:38 AM
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肚子饿真的不能看美食帖啊～～～ 
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楼主 |
发表于 16-10-2017 09:40 AM
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发表于 16-10-2017 01:49 PM
来自手机
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舞猫猫 发表于 16-10-2017 09:12 AM
价格很贵噢
月尾出工钱可以去吃 |
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发表于 16-10-2017 01:54 PM
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其實米其林的評分，不只是食物
還包括用餐環境、服務、等等
可是很多人誤解是食物超好吃才會上榜，然後就上車了 |
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发表于 16-10-2017 02:52 PM
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老板要请客？先谢谢了
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发表于 16-10-2017 02:59 PM
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发表于 16-10-2017 05:53 PM
来自手机
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舞猫猫 发表于 16-10-2017 02:52 PM
老板要请客？先谢谢了
不用客气 |
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发表于 16-10-2017 08:48 PM
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楼主 |
发表于 17-10-2017 08:55 AM
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可是我觉得食物好吃应该占很大比例吧～总之我失望了。。。
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楼主 |
发表于 17-10-2017 08:55 AM
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楼主 |
发表于 17-10-2017 08:56 AM
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应该不是的，但是在香港可以获得一星，就代表他们是有水准的啊～
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发表于 17-10-2017 09:22 AM
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为什么？米其林餐厅神圣不可以被批评？
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发表于 17-10-2017 09:23 AM
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几时要寄来给我
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