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【玩转日本】神户和牛真的那么好吃吗?让我来告诉你!
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发表于 15-12-2016 04:54 PM
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看到口水直流。。。![](static/image/smiley/default/sweat.gif) |
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发表于 15-12-2016 05:41 PM
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我也喜欢吃牛肉 ! 嫩嫩多汁的 最好吃!
神户牛肉 没有机会吃 ![](static/image/smiley/default/mad.gif) |
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发表于 15-12-2016 06:06 PM
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发表于 15-12-2016 06:35 PM
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发表于 15-12-2016 06:38 PM
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发表于 15-12-2016 06:41 PM
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楼主的话就有点失色了,神户牛肉不单止没有严重的奶味,味道口感绝对是一流!只是看你怎么个烤法!我在马来西亚就可以吃到了,对价钱绝对是贵的!还记得我吃得时候是100克RM130,(不过老实说,真心不觉得有100克那么多)
还有一件事,可能大家不是很清楚神,这牛肉市场上是有两种的。一个叫神户牛肉(kobe beef),一个叫日本和牛(wagyu beef)。
神户牛吃稻草等干牧草,加入一些有营养的混合饲料(大豆及玉米、大麦、麸子等各种成分的混合物),决不吃鲜草。其脂肪熔点较一般牛低,是非常高档的食品。
和牛以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养;一些牧场更会聘请专人為牛只按摩及灌饮啤酒,令肉质更鲜嫩。此举在潮湿的季节有助於牛只的消化,增加牛只的饥饿感,而按摩可防止牛只肌痉挛.
所以,楼主所吃到的是和牛(wagyu beef),并不是神户牛(kobe beef)。 |
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发表于 15-12-2016 07:03 PM
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发表于 15-12-2016 08:06 PM
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130/100g的也只是普通的和牛。。。。
神户牛也是和牛的一种
顶级的和牛是松板牛马来西亚卖的话大概3XX-4XX/100g
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发表于 15-12-2016 11:14 PM
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本帖最后由 craven83 于 15-12-2016 11:20 PM 编辑
一般来说神户牛是一般人们接触的第一种优质和牛,其实和牛的世界水深得很![](static/image/smiley/default/icon_redface.gif)
不过七成熟。。。牛肉会哭哭![](static/image/smiley/default/icon_redface.gif) |
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发表于 16-12-2016 08:14 AM
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发表于 16-12-2016 11:45 AM
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吃过普通牛的我路过~~~![](static/image/smiley/default/icon_redface.gif) |
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发表于 16-12-2016 02:02 PM
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craven83 发表于 15-12-2016 11:14 PM
一般来说神户牛是一般人们接触的第一种优质和牛,其实和牛的世界水深得很
不过七成熟。。。牛肉会哭哭
想起我吃过飞禪牛,宫崎牛,松阪牛
还分A5,A4,A3,A2,A1..
A5如果煮7分。。
主人家会把眼神射死你 |
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发表于 16-12-2016 04:13 PM
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发表于 16-12-2016 04:16 PM
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三到五成熟就可以了。。。。。。版主你最近去那里浦?![](static/image/smiley/onion/smile.gif)
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发表于 16-12-2016 04:18 PM
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我只吃过但马牛,还有就是。。。。。忘记了宫崎还是松板牛![](static/image/smiley/onion/laugh.gif)
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发表于 16-12-2016 04:29 PM
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听就已经很爽了 |
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发表于 16-12-2016 04:40 PM
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不吃牛肉的我經過。
賣相不錯,我只能這麼說。
![](static/image/smiley/onion/onion (18).gif) |
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发表于 17-12-2016 05:59 PM
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吃也真的是门高深学问![](static/image/smiley/default/icon_redface.gif) |
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