【探索菲律宾】爱上Bacolod这城市只因经历了这3种体验

乐乐

或许，你的旅游清单里并没有菲律宾在内，因为你对这地方藏有陌生感……
或许，你的旅游清单里正要把菲律宾排在内，但一眼望去好像只有海岛最吸引人……
或许，你的旅游清单已经把菲律宾排在内，但却也开始犹豫着除了海岛，还有什么地方可以去？

那一年菲律宾的宿雾海岛之旅，我陶醉在其中。这一年的Bacolod（巴科罗） 城市之旅，短短的三天内我竟迷恋上了这个城市。 这城市享有 “微笑之都” 的美誉，我恋上的不只是她的名字，还有好多好多。



》巴科罗  ，她的名字叫 “微笑之都”

应菲律宾大马旅游局邀请，我来到了巴科罗这城市。从马尼拉飞往这城市，大约要用上一个小时左右。

在巴士上，听着当地导游Jenny向我们说巴科罗的故事。巴科罗是菲律宾西内格罗省（Negros Occidental）的首都，并被认为是菲律宾最干净最绿化的城市。国际知名媒体CNN更把这城市标为 ‘最棒的居住城市’！








这城市主要的收入来源是来自出产甘蔗糖。从以前到现在，一直都是。因此，途上处处可见一片嫩绿的甘蔗园。偶尔，你还会看到当地居民采收甘蔗的忙碌画面。他们把捆好的甘蔗扛在肩上，一步步爬上以竹竿架起的简陋梯子，再把甘蔗放到货车上。



选择10月来到这里，就不能错过参与每年一度的 “巴科罗面具嘉年华” （MassKara Festival）。“微笑之都” 这美誉，通过这嘉年华，被发挥得淋漓尽致。关于这个嘉年华的由来，据说早期1980年，以盛产蔗糖为主收入的巴科罗，因后期面对了制糖业萧条，百姓陷入经济困顿。一波未平一波又起，此刻，又传来消息指一艘载满巴科罗百姓的渡轮发生意外沉船，夺走了约七百多条的人命。整个巴科罗顿时陷入一片哀愁之中。

为让居民们走出伤痛，当地政府与艺术文化人士携手策划了笑脸面具嘉年华。希望借此活动，彼此互相鼓励，以微笑来征服悲哀，乐观看待明天，重新点燃生命的热情。

这城市给我最深刻的印象除了是那欢乐七彩缤纷的面具嘉年华以外，还有就是当地经典的豪宅以及房子，间间展现出了独有的艺术之美。

入城后，我们的第一站是 Silay City Museum。第一次踏足这个城市，往这里的博物馆参观就对了。在这之前，我们先走访了”Sen. Jose C. Locsin Cultural and Civic Center” 一趟。这一处其实就是当地的旅游质询中心。 工作人员带领我们走入馆内，向我们介绍分布在这各个角落，历史悠久的豪宅房子。



巴科罗有好多以老房子，旧豪宅改造成的博物馆，值得一看！


Balay Negrense

Balay Negrense是其中一间坐落在城镇中心的生活博物馆。这间博物馆其实早在19世纪时，为当地糖厂大亨Victor Leopold Fernandez Gaston家族的豪宅。当年，它也更是镇上最大的豪宅。



历经无数岁月洗礼的它，如今摇身一变成为了博物馆。走入里头，犹如走入了时光隧道。我看的是当年主人家所用过的每一物，我所踏足里头的每一处，都是主人家当年所走过的空间。从客厅、书房、顶楼、睡房、厨房到后院，每一景每一物都保存得完好无缺。
























如果你问我，参观这博物馆的意义何在？其实这里的每一个角落，都大大反映出了当年当地富家大亨的生活方式。探讨这城市的历史背景，从这一处开始。

地点：Cinco de Noviembre Street, Silay City, Negros Occidental, Philippines.
入门票：60 peso (大人)、30 peso (小孩)、45 peso (老人)

The Ruins

你知道吗？”Ruins” 的意思是 “废墟”。没错，我这就要去看废墟！而且，凝望着它，倾听着它背后的那段浪漫故事，我爱上了这 “废墟”！



The Ruins 其实是一座19世纪葡萄牙建筑风格的贵族庄园，主人家为 “Don Mariano Ledesma Lacson” 。Mr Mariano是一位热爱土地种植的人。虽然贵为上流阶层人士，但每天却辛勤在自己的园地耕耘。此外，他喜欢到处去旅行看世界。

一次的澳门之旅，让他邂逅了葡萄牙籍妻子Maria Braga。他深爱着这妻子，但天意弄人，一次的意外让Maria离开了他。Mariano为了纪念已逝妻子，将他们的名字首个字母“M” 作为建筑物装饰。












第二次世界大战的降临，日军入侵其庄园，并有意占有为日军总部。Mr Mariano为不让日军得逞，忍痛亲手放火烧庄园，烧尽了三天三夜。虽然如此，坚固的外墙依然屹立不倒，才让现今的人们有机会一睹它的壮丽外貌。

如今, 庄园虽然失去了昔日的辉煌,但依然可见它的魅力。傍晚时分, 夕阳西下的它, 显得凄美,仿佛在刻画着当年Mariano对妻子Maria的爱与坚持。

地点：Talisay City, Negros Occidental, Philippines
庄园开放时间：8am – 8pm

Balay ni tan Juan

在巴科洛，发现城市里大部分博物院几乎其前身都是当年当地贵族的家园。这就是这里最大特色！这一天，我也去参观了一间名为 “Balay ni tan Juan”博物馆 。这间建筑物建于1800年, 主人家为Gen. Juan Anacleto Araneta (Tan Juan)。1924年，Tan Juan离世后，把房子留给后代。一直到了世界第二次大战，此房子被日军入侵，并用来当学校以及办公室。到了1979年，人去楼空且残旧的房子被捐赠给了当地市政府以做修复。
















如今，我们所看到的Balay ni tan Juan ,已经是一间博物院。里头展示着无数当年Tan Juan所用过的起居用具以及收藏的古董。这博物院总共分成两楼，对我来说，关于这间房子的历史精华典故藏在地第二楼。

第二楼的墙上挂满了当年已发黄的照片，照片下清楚的标记着相中人是谁、年份以及说明。想要专研Tan Juan、其房子历史背景以及关于这城市典故的人，这里或许会让你找到一些蛛丝马迹！


Balay ni Tana Dicang

来到巴科罗这城市，至少都要去参观一间当年的老房子，不然就等于没有来过这个地方。我所说的老房子就是在那三天行程里，所踏足的博物院。

外面看似陈旧 ~ 但走入里头，映入你眼帘将会是另一个世界！



Balay ni Tana Dicang，又是一间让人大开眼界的豪宅博物馆。追溯这豪宅的典故，豪宅主人家为一对夫妇——Don Efigenio Lizares 以及 Doña Enrica Alunan。两夫妇当时从事出产甘蔗糖行业。但Don Efigenio Lizares去世后，留下了妻子Doña Enrica Alunan独守这间房子。据说，Doña Enrica Alunan是一位很有商业头脑的女子，办事能力非常强。因此，接见来自各地的大商人或者将军级人物，她都可以从容不迫去应对。













这就这间房子的主人家 Dona Enrica Alunan






走入这间房子，顺着那木质的楼梯走到第二楼，犹如走入了Dona Enrica Alunan的生活。这里的她说度过的每一景，用过的每一物，都完好无缺的被保留着。从家具、餐具到卧室，大大反映出了这女子对生活的品味以及态度。

地点：Enrique Lizares St, Talisay City, Negros Occidental, Philippines
开放时间：10:00 a.m. to 5:00 p.m (星期一至星期日)
入门票：100 peso (大人) ， 20 peso (小孩)



或许，这一处的农场还无法媲美台湾的休闲农场，但却也给人无然不同的体验。虽然说种甘蔗是当地人主要的收入来源，但饱满的土地，让从事农业的居民也成功培育出了无数的有机农作物。此外，农民也把园内打造成适合一家大小休闲之处。

这趟旅途，除了走访各地的充满历史典故的豪宅博物馆，更分别前往当地三家休闲农场，走入园内与土地来个零距离接触。

Penolosa Farm

午餐时间，我们来到了Penolosa Farm享用了一顿健康十足的自助式有机午餐。所有端上桌的料理，其食材全都取自我们当时所在的一片园地。

Penolosa Farm 外观
















矮瓜蔬菜饼




兰花Salad ，好吃哦！




咖喱猪肉





午餐完毕，我们随着主人家到园内走走看看。主人家一边介绍，一边随手采了种植在园内的花花草草，递过来要我们品尝。这些我们都叫不出名字的花花草草真的可以吃？一口要下去，咦！那味道怎么那么熟悉？这些，其实都是平常奶奶妈妈下厨会用到的香叶！






啊 ~ 好可爱的小猪！



猪大哥，不要瞪我啦~





整个园内，最让我深刻印象的是猪舍！里头有好多可爱的分红小猪啦！还有身体很庞大的母猪！此外，园内还有菇类培植场。主人家告诉我们，最大的菇类面积可以大过一个大人的脸庞！

地点：Bangga Daan, Victorias City,
Negros Occidental, Philippines.
开放时间： 8am – 4pm
面子书：https://www.facebook.com/visitpenalosafarms/


OISCA Silk Farm

OISCA (Organization For Industrial, Spritual&Cultural Advancement ) 是当地一家规模甚大的蚕丝培育园，所采用的技巧均从日本科技所引进。



很多人觉得丝绸价值不菲，但只要你了解整个制作过程，你就会明白为何上了架的丝绸产品为何票价那么贵。园内从饲养幼虫开始，再等到幼虫孵化再到吐丝作茧。吐丝结茧约需3天，再经1至2天化蛹，蛹期经过10到15天才化成蛾。雌雄成虫进行交配产卵，10天左右可孵化。整个过程大概用上60天左右。













美容保养品



之后，再经人工手编成各种丝绸周边产品比如女生都爱的丝巾、棉被以及衣服。OISCA除了自己培育蚕蛹，更有属于自己的丝绸手工艺品中心。同时，更采用了先进的科技，研发以丝绸为元素的美容保养品。而且这些美容产品就只有在这一处可以找到哦！

地点：Brgy.Tabunan, Bago City,
Negros Occidental, Philippines 6101.

May’s organic garden

May‘s organic garden给我的第一印象比较像是休闲公园。这里的概念与之前所提到的两家形式有些不一样。这间比较像那种台湾的休闲农场，有提供住宿让人住。








展开园内观光游前，我们随着主人家来到了室外的大厅。原来，主人家早就为我们准备了一道道充满道地风味的料理。之后，我们踏上了迷你休闲小车，开始绕着园区走走看看。主人家把园区打理得井井有条，还饲养了好多小动物，种植了好多花花草草以及有机蔬菜。美中不足的是，游览到一半，天空突然下起一场倾盆大雨……









待雨儿转小，我们途经诗意的湖边，天气凉凉的，好舒服！原来啊……菲律宾巴科罗也有这么漂亮的休闲农场。

地点：Negros South Road, Bacolod, Negros Occidental, Philippines
开放时间：8am – 6pm




说到巴科罗的吃喝玩乐体验，最让我震撼满满的当然非 “巴科罗面具嘉年华” （Masskara Festival）莫属了！这被CNN 以及国家地理杂志列为 “人生中必体验的12件事之一”的庆典真的让人看的很过瘾！这就是10月巴科罗的精彩。

当然，我们也前往了一些不错体验的景区，比如Mambukal Resort 。还有光顾了当地很著名的烘培店找好料吃。

Mambukal Resort

Mambukal Resort 顾名思义就是一间休闲度假村。这度假村就处在翠绿的大丛林里！它的整个形态就如马来西亚的国家公园。



在这里，可以让人进行各种刺激且冒险的户外活动。比如爬山、Flying Fox、露天泡温泉、划船等。







花花世界！








树上有好多好多蝙蝠啊！



开始展开 “森林漫步” 之行！








温馨提醒，想要进行森林漫步的朋友记得穿一双比较舒服的包鞋。森林里的大大小小石头长满青苔，表面非常滑，要多加留意。




历经大约半个小时的徒步，我们来到了大瀑布前。哇！这一处，透心凉啊！




身在这一处，离开了大城市的喧闹，让人真切的感受到回归大自然的快活。四周围除了被嫩绿丛林包围，偶尔还可听来自溪涧里的流水声。抬头望向天空，惊然发现成群结队的蝙蝠在蔚蓝的天空飞翔，非常壮观。是的！没错！这里的蝙蝠都在白天出没，就在这一片天际。

EL IDEAL行程的最后一天，我们来到了在巴科罗当地无人不晓的烘培店—— EL IDEAL  。这家烘培店算是当地的老字号。EL IDEAL初期只是售卖面包以及批发面包给当地小型店铺。慢慢的，生意越做越起色，美味的面包在当地人的心中创下了好口碑！来到巴科罗，当然要亲自去品尝一下咯！











**后记**




对第一次踏足菲律宾巴科罗的我来说，这里的一切都是如此的新鲜。陌生的地名，陌生的历史典故，陌生的城市景点……种种的陌生，最后串成了我对这地方的美好记忆。再来，有机会亲身参与被国际各大知名媒体列为 “这一生人必体验的12件事” 之一的Masskara Festival，为我的旅途日记本添加了闪亮的色彩。


【特别鸣谢：菲律宾旅游局|Cebu Pacific Air】




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