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下午茶文化在马来西亚近年因为Cafe 越开越多而非常盛行，尤其是女生，在午餐后跟三五知己聚在一起吃些小吃喝喝茶，聊下八卦，讲下笑，是把周日忙碌的工作和紧张的心情好好撇开加充电的好办法。
之前我介绍过ANTE 的猪西餐，原以为这里就只有正餐吃，没想到连下午茶也有哦!
| Tea menu set from 3-6pm everyday
RM108 (3-4person), RM30 (Per pax)
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Menu
French croissant
Spanish cure ham
Smoked duck breast
Cherry tomatoes& olives
Strawberry short cake
Lemon poppy seed cake
1 of 10 gourmet fine tea from Harney& Sons Master Tea Blenders in pot
French Croissant
法国进口的可颂整个松软到一个不行，层次分明，外皮很酥脆。上桌时是温热的，中间有融化了的牛油，完全不需要再抹任何的配料就已经很好吃了~~
Spanish Cure Ham& Smoked Duck Breast
进口的烟熏鸭胸跟本地市面上的不同，没有过度的咸味，没有太多的脂肪，每一片都恰到好处，咬一口可颂和一小块的烟熏鸭胸让奶油味和肉鲜味在嘴里交缠，整个口腔都是满满的幸福味道。。。。吃完了喝口茶把剩下的味道冲洗掉，再来一口可颂加一片西班牙进口的火腿，咸味稍重不过味道没有烟熏鸭胸般浓，较有嚼劲，别有一番风味。
Cherry Tomatoes& Olives
这小小一碗的小番茄和橄榄味道很清新，小番茄像Sun Dried Tomato 般先稍微晒干脱水，味道微甜，配合黑橄榄独特的风味，跟之前较重口味的可颂，烟熏鸭胸和火腿交替吃，完全是神来一笔，把绿叶的角色发挥到很好，让你多吃几口也不会腻。
Caribe Tea （Harney& Sons Master Tea Blenders（美国进口））
下午茶里头的茶，一说大家都会想到格雷伯爵茶，可是我比较叛逆，喜欢试看味道较不同的茶，所以就挑了这个名为Caribe 的茶。茶里头的成分有番石榴，椰子，花朵，茶汤颜色偏金黄因为茶叶是由绿茶和黑茶混合出来的。味道果香味十足, 清新不会抢戏，店家贴心地端上了几片柠檬，我加了一片，整个茶的味道因为加了柠檬，整个香气得以提升，很有惊喜，有兴趣的朋友不妨试看。
Strawberry Short Cake& Lemon Poppy Seeds Cake
吃完了咸的我们来点甜的，看到这两块美丽的蛋糕我整个的心情好好~~女人果然是用甜点养出来的。这里的草莓蛋糕是Ante 独有的配方，鲜奶油的味道不会太浓太甜，配合轻盈的蛋糕体和酸甜的草莓。。。不错！Lemon Poppy Seeds Cake 相对就较为润湿， 蛋糕面上有一层的糖浆，清新的柠檬香气加上甜甜的味道。。。完美地把这场丰富的下午茶画上句点。。。。
不熟悉这里下午茶的朋友可能乍看一下价钱会被吓到，然后也可能会觉得选择好像不够多，不过食材的品质是最重要的，放进嘴里你会发现这些大部份都由外国进口，保留原有的风味的材料真的很不同，觉得好吃的话其实份量不用多也会让人很满足！
这里还有很多别的好吃蛋糕哦，吃不够的话还可以再点！
Note: 以上图中所呈现的是3-4人份，价值RM108的下午茶套餐。
ANTE (1 Utama Branch)
Lot F346, Fisrt Floor, Rainforest, New Wing One Utama Shopping Center
Phone: +60 3-7732 5204
Operation Hours: Daily 10am-10.30pm
Gps:3.150538, 101.615624
ANTE FB: https://www.facebook.com/ANTE1UTAMA/
♡♡KC
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/09/time-for-tea-ante-1-utama.html
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发表于 2-9-2016 08:43 PM
变色卡
千斤顶
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