越南北部山城沙帕 走访世外桃源尝美食

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越南北部山城沙帕 走访世外桃源尝美食

由河内登上Victoria Sapa Resort的专列火车，经过约十小时旅程，再转乘大半小时小巴，便可抵达以少数民族风情见称的越南北部漂亮山城沙帕（Sapa）。这个世外桃源，举目尽是闲逸色彩，更让人感到惬意，还有建在半山、吃得好、住得好的Victoria Sapa Resort。

专列火车直驱山城

   相信大部分打算到沙帕的旅客，一听到要坐上近十小时火车方能抵达，都会有点迟疑，或会暗问：“值得吗？”但当客人来到河内火车站，随着殷勤有礼的Victoria Sapa Resort职员登上名为Victroia Express Train的火车专列后，所有疑团都会一扫而空。

   由Victoria Sapa Resort开设的Victroia Express Train，除星期六外，每天都会对开一班往返河内及越北小城Lao Cai。列车主要由两列共可内容纳48名至52名旅客的卧铺车厢组成，其中三班更附餐卡。值得一提的是，除了铺位舒适、职员有礼外，最精采的还是有电源插头。w

朴实自然环视优美山色

   下了专列，可坐小巴向沙帕进发，途中除山道迂回外，不时更映进落错有致的梯田胜景，1600米高处的世外桃源气息令人心神一振。
   到沙帕可下榻的Victoria Sapa Resort，单看外观，虽缺乏现代酒店的堂皇气派，却能跟周遭环境构成朴实自然的风范，予人一派度假乐土的感觉。酒店不太大，三层高的客室楼栋，只建有七十七间客房。置身房内，你会发觉除宽敞舒适外，电视、雪柜、空调及保险库等设施无一或缺，客房则以木制装饰为主，当中更包括在现代酒店鲜见的木地板，再配上每间客房均设露台，让客人眺望酒店中央的庭园美景及附近的优美山色，确予人一股山区小屋的风情。还可以尝试住在地下，将本放在露台的桌椅移至庭园草地上，一边喝着下午茶，一边闲话家常，用眼睛及心灵细意感受这山区间的宁静。

动静皆宜多元消闲设施

   若你爱静或只想在此山区偷闲数天，单是坐在客室阳台晒晒太阳，已是乐事；不欲困在客房的，也可来到大堂楼栋的传统石壁炉或酒吧坐坐，甚至跟同行友人或其他住客在免费任玩的美式桌球场比个高低；不然的话，酒店大堂还有无线上网装置，只要携同你的手提电脑，便能轻松地跟世界联系，没带电脑外游者，大堂还有两台电脑供你使用。

   酒店还在三分钟步程内建有另一幢消闲大楼，由健身设施、室内游泳池至按摩室及美容疗程服务，甚至网球场也无一或缺，好动、好静也有合意选择，友人便特意选在整天的少数民族山区之旅外前来享用全身按摩疗程，事后评语是超级舒适呢﹗值得一提是若然你是天生购物狂，来到Victoria Sapa Resort也绝不会失望，因为酒店内便有一家专卖少数民族精品的商店，由服装至饰物一应俱全，保证可让你买得尽情。

名厨主理美食令人回味

   对于喜欢品尝美食的朋友，绝对值得在酒店一试再试。虽然酒店只有一间名为Ta Van的主餐厅，但水准确极为出色。主厨Alain Nguyen是酒店总经理Ronan Bianchi特意由法国礼聘回来的，本身是越南人的Alain，跟享誉国际的米芝莲三星名厨Alain Ducasse学艺多年，并曾在巴黎Plaza Athenee等多家著名餐厅服务，这次回归越南，他便希望将其所学，为越南美食注入一股新元素。

   在Victoria Sapa Resort打开餐牌，便会发觉分别为西式及越式美食的两大选择佳肴极多，像以竹篮盛载的头盘越式春卷篮，卖相及味道同样出色；龙虾汤、法式洋葱汤，以及分别用越式及西式方法烹调的蟹汤，令人回味不已；主菜方面，鹅肝及以鹅肝入馔的意大利云吞值得推荐，美味无比。

旅游小贴士

   1、持BNO护照或香港特区护照均须签证。

   2、越南航空每天两班往返香港和河内，去程为早上9点及下午2点55分，回程为上午11点5分及晚上9点10分，航程约两小时。经旅行社订票，来回票价约2600元起。

   3、Victoria Sapa Resort四日三夜旅游套票，包河内至Lao Cai的Victoria Express及Lao Cai至Sapa来回接送、两晚Victoria Sapa Resort客房住宿连自助早餐、两顿晚餐及一程观光游，约2223元起。

   4、由河内乘酒店特设的Victoria Express火车，约十小时可达Lao Cai，转乘半小时接驳巴士可达沙帕。

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