文:王宝碹 | 摄影/剪接:林安琪
人说,女生有两个胃,一个是装正餐的,另一个则是装甜点的!对甜点爱不释手的女生们,相信只要一听到吃甜点,双眼都会发亮一下 !
位于Sri Petaling 一带,有着一间叫Tiny Temptress的甜品店,其店面并不显眼,但里头却蕴藏着梦幻极致的甜点。这些甜点摆在桌上,简直就好像一道道精致可爱的摆设品,让人舍不得把它们给毁了(吃下肚)。
好精致的甜点啊 ~ 舍不得吃啊 ~
漂亮的老板娘Wendy Loh
Wendy Loh是 Tiny Temptress 的老板娘。人家可才芳龄27岁呢!还在念书时期 ,Wendy就对烘培有着很大的兴趣,加上本身也很喜欢吃甜点,总是到处去旅行寻找不一样国家的甜点味。当回到大马时,发现本地好吃的甜点实在是不容易。或许,也只能往酒店餐厅去找可以找到精致又好吃的甜点。于是,她就开始自己着手下厨做甜点。
好可爱的卡通造型马卡龙!
初期,她把好多心思都放在做马卡龙上。她与我们分享说,其实要做出好吃的马卡龙真的不简单。当时,自己大量的猛看食谱以及上网看资料,用尽了8个月时间才成功做出对味的马卡龙。日夜累计的努力,也让她为自己开创了买马卡龙网店的小生意。
之后,她也开始着手创造出更多精致的甜点。这里要强调的是,这些甜点都是Wendy靠她那一双巧手自学的!
甜点名称:L ' Affection
甜点名称:Bear Necessity
甜点名称:Tarte Au Citron Meringuee
甜点名称:The Temptress
Wendy 本身很喜欢漂亮美好的事物,因此她透过这些元素,把它们完全的发挥在甜点上。当然除了造型精致梦幻,她更加在乎 ‘味道’ 这一环。因此,她常思考要如何去提高每道甜点味道的层次感,让人吃起来不腻。
她希望进到此店的顾客们,除了细细欣赏端上桌的甜点,也可以细细的品尝藏在甜点里的惊喜味道。
Tiny Temptress Artisan Patisserie
No.8-1, Jalan Radin Bagus 8,
Bandar Baru Sri Petaling, 57000,
Kuala Lumpur.
Website : www.thetinytemptress.com
|