什么牌子的鸡蛋好吃？煎荷包蛋的

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一定有很多说菜园蛋好吃！可是我试过了几种菜园蛋都不及茶室的好吃，他们的蛋香真的很香很滑。。。
超市也试过了几种，也未见理想...用来煮scrambled egg还算可以。。可是还家人还是比较喜欢吃荷包蛋。。脆脆的边，滑滑的蛋白，浓浓的蛋香真的很下饭。。。
现在要找好吃的蛋真的难。。

hts

"什么牌子的鸡蛋好吃？"
>> 不知道。

我自己長期使用的是"LTK Organic Selenium Plus"。
  
因為雞蛋大小ngam我烘烤或烹調，+我喜歡它的蛋黃顏色橘黃。

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hts 发表于 16-7-2016 09:29 AM
"什么牌子的鸡蛋好吃？"
>> 不知道。

我自己長期使用的是"LTK Organic Selenium Plus"。
  
因為雞蛋大小ngam我烘烤或烹調，+我喜歡它的蛋黃顏色橘黃。

我有看过这个，不过嫌它的包装设计很肉酸，所以没买过。。等下会去买来试，谢谢你！

仓底货

鸡蛋只要新鲜，都可以。
但是煎荷包蛋，用牛油煎，过后撒上一层 ladaku ，绝对很好吃。

马赢哥

我觉得 只要是Gread A的鸡蛋 或以上（一定要新鲜）  都能煎出荷包蛋。~如果有一个好锅更加 不用说有什么难度了

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仓底货 发表于 16-7-2016 07:31 PM
鸡蛋只要新鲜，都可以。
但是煎荷包蛋，用牛油煎，过后撒上一层 ladaku ，绝对很好吃。

我也是觉得新鲜度的问題，我怀疑进过冷藏都没酱好吃的。。请问ladaku那里有得卖？

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马赢哥 发表于 16-7-2016 09:30 PM
我觉得 只要是Gread A的鸡蛋 或以上（一定要新鲜）  都能煎出荷包蛋。~如果有一个好锅更加 不用说有什么难度了

我用普通锅煎的，把锅子烧热至冒烟才打蛋下去，又香又脆又不黏底。。。只是我想再完美一点

仓底货

盡用話題 发表于 16-7-2016 11:57 PM
我也是觉得新鲜度的问題，我怀疑进过冷藏都没酱好吃的。。请问ladaku那里有得卖？

当然是新鲜的鸡蛋一级棒。ladaku 各大超市 giant / aeon big / aeon / tesco / econsave 等等都有卖，但是很贵，赢在好吃。

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仓底货 发表于 17-7-2016 12:16 AM
当然是新鲜的鸡蛋一级棒。ladaku 各大超市 giant / aeon big / aeon / tesco / econsave 等等都有卖，但是很贵，赢在好吃。

给你搞到我都心痒痒的、可是要等发薪才能买…

仓底货

盡用話題 发表于 17-7-2016 03:50 PM
给你搞到我都心痒痒的、可是要等发薪才能买…

话虽然贵，但是不需要夸张到等发薪才买。
牛油煎蛋 + 薄薄一层 ladaku ，其他什么也不需要放了。一流。

舞猫猫

刚刚生出来的鸡蛋

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仓底货 发表于 17-7-2016 05:47 PM
话虽然贵，但是不需要夸张到等发薪才买。
牛油煎蛋 + 薄薄一层 ladaku ，其他什么也不需要放了。一流。

不…皆因时势不好、一分一厘都要小心的用、吃一餐多用一毛钱、那下一餐就少一毛钱了…
我家人不是很喜欢牛油煎蛋、嫌它有臊味、可是做scrambled egg就很理想

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舞猫猫 发表于 17-7-2016 09:28 PM
刚刚生出来的鸡蛋

真的有的、只是那个阿婆神龙见首不见尾、很难遇到她

仓底货

盡用話題 发表于 18-7-2016 09:33 AM
不…皆因时势不好、一分一厘都要小心的用、吃一餐多用一毛钱、那下一餐就少一毛钱了…
我家人不是很喜欢牛油煎蛋、嫌它有臊味、可是做scrambled egg就很理想

用麻油也不错。

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仓底货 发表于 18-7-2016 09:42 AM
用麻油也不错。

麻油鸡就吃得多、麻油蛋就要试试了…  

hts

盡用話題 发表于 16-7-2016 03:20 PM
我有看过这个，不过嫌它的包装设计很肉酸，所以没买过。。等下会去买来试，谢谢你！

因為我有煮，又有烘焙，我購買的雞蛋的其中一個考量是大小是否合適。
烘烤，我喜歡蛋size 60g (無殼)。
這個牌子的蛋始終是63，64，65g(含殼)。

我試買很多其他牌子...含殼只有57,58g，不怎適合我的烘烤用。
我很懶特意跑去找 A蛋。買一種類型蛋用於普通烹飪，又另一種供烘焙用，很煩。

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hts 发表于 18-7-2016 10:12 AM
因為我有煮，又有烘焙，我購買的雞蛋的其中一個考量是大小是否合適。
烘烤，我喜歡蛋size 60g (無殼)。
這個牌子的蛋始終是63，64，65g(含殼)。

我試買很多其他牌子...含殼只有57,58g，不怎適合我的烘烤用。
...

我刚买了你这个牌子，用了一粒做肉饼，还尝不出甚么味道。。明早做一个早餐给我的金舌头小儿吃，如果他能吃完就通关了。。

舞猫猫

盡用話題 发表于 18-7-2016 09:38 AM
真的有的、只是那个阿婆神龙见首不见尾、很难遇到她

不然试试煎壁虎蛋，鸟蛋，鸭蛋，鹅蛋，鳄鱼蛋，鸵鸟蛋。。。。

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舞猫猫 发表于 18-7-2016 08:18 PM
不然试试煎壁虎蛋，鸟蛋，鸭蛋，鹅蛋，鳄鱼蛋，鸵鸟蛋。。。。

等你先吃了分享。。

舞猫猫

盡用話題 发表于 18-7-2016 08:19 PM
等你先吃了分享。。

我只吃鸡蛋