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楼主: 醒醒吧!!!

◆醒醒下廚小筆記◆轻乳酪蛋糕(PG:5)

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发表于 28-10-2005 05:21 PM | 显示全部楼层
哇。。。。。好美味
我饿了
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发表于 28-10-2005 06:51 PM | 显示全部楼层
楼主~
我好想吃哦`!!
你煮的菜都好美味酱~!!!
加油哦~
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 楼主| 发表于 2-11-2005 03:56 PM | 显示全部楼层
原帖由 weikai 于 28-10-2005 05:21 PM 发表
哇。。。。。好美味
我饿了


那可以試試看噢
自己動手做的會更美味的
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发表于 2-11-2005 04:02 PM | 显示全部楼层
鸡中翅去骨,注意鸡翅不要弄破。。这个很高难度呐~
每次都被我弄的破破烂烂的。.
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 楼主| 发表于 2-11-2005 05:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 Oren@G 于 28-10-2005 06:51 PM 发表
楼主~
我好想吃哦`!!
你煮的菜都好美味酱~!!!
加油哦~


謝謝捧場叻
你也可以試試噢
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 楼主| 发表于 2-11-2005 05:07 PM | 显示全部楼层
原帖由 Sheepy 于 2-11-2005 04:02 PM 发表
鸡中翅去骨,注意鸡翅不要弄破。。这个很高难度呐~
每次都被我弄的破破烂烂的。.


我也是試了很多次,才成功的
加油咯
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发表于 2-11-2005 05:27 PM | 显示全部楼层
醒 醒
你 做 的 雞 中 翼, 看 起 來 好 好 吃, 又 很 賣 相, 看 了 就 爽 叻!
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发表于 2-11-2005 06:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 醒醒吧!!! 于 2-11-2005 05:07 PM 发表


我也是試了很多次,才成功的
加油咯



『中翅去骨』這步驟最最最最最最最最最考工夫與時間的了。看來我只有乾流口水的份...。(妳前後共花了多少個鐘來做這好看又好吃的極品?)


 
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 楼主| 发表于 5-11-2005 09:31 AM | 显示全部楼层
原帖由 siying340 于 2-11-2005 05:27 PM 发表
醒 醒
你 做 的 雞 中 翼, 看 起 來 好 好 吃, 又 很 賣 相, 看 了 就 爽 叻!


謝謝 siying 捧場噢
你做的甜點,也讓我流了滿地的口水咯!
真是個心灵手巧的媽咪
呵呵
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 楼主| 发表于 5-11-2005 09:34 AM | 显示全部楼层
原帖由 freeman_long 于 2-11-2005 06:59 PM 发表



『中翅去骨』這步驟最最最最最最最最最考工夫與時間的了。看來我只有乾流口水的份...。(妳前後共花了多少個鐘來做這好看又好吃的極品?)


 


呵呵,你很了解我噢!
偷偷告訴你,我花了兩個小時來做這料理
完成的時候,已經很累了
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发表于 5-11-2005 10:08 AM | 显示全部楼层
我的口水流满地了,得空尝试你的鲜烤鸡中翅,如果没有烤炉,要怎办?
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 楼主| 发表于 5-11-2005 10:13 AM | 显示全部楼层

自制苹果派

這是,昨天閑這沒事做的下午茶點-苹果派
來下下評語吧

派皮:面粉(150g),牛油(60g),糖粉(60g),蛋黃(2粒)

餡料:葡萄干(60g),苹果4粒,糖水

1.葡萄干N粒,苹果切成块状.


2.将苹果丁和切碎的葡萄干放入锅中.
加少量水小火熬至苹果变软(如果苹果不够甜,可以加糖水)  
然后取出待用.


3.将面团擀成长方形.
并分成1/3、2/3两部分.


4.将刚才熬好的苹果馅料,居中堆放在1/3的面片上.


5.将另外2/3的面皮对折,用刀在上面每隔一段距离切一下.
注意不要切断了!


6.将切好的面皮覆盖在已堆好馅料的面皮上.


7.用叉子在周围压一圈(工具可以随自己喜欢,只要能压紧就是啦).
然后抹上鸡蛋.


8.放入烤箱,170度15分钟


9,完成!!!可以吃啦

一片甜甜的苹果派,加上一杯淡淡的錫蘭紅茶
喝下午茶,也是一種享受
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发表于 5-11-2005 10:29 AM | 显示全部楼层
醒醒吧!你住在哪里?我要去拜师!
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 楼主| 发表于 5-11-2005 11:32 AM | 显示全部楼层
原帖由 harusan 于 5-11-2005 10:29 AM 发表
醒醒吧!你住在哪里?我要去拜师!


我住在 Petaling Jaya 的一代...
別說拜師啦!!
我哪有什么本領...呵呵
交流,交流倒是無任歡迎噢
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发表于 5-11-2005 12:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 醒醒吧!!! 于 5-11-2005 10:13 AM 发表
這是,昨天閑這沒事做的下午茶點-苹果派
來下下評語吧

派皮:面粉(150g),牛油(60g),糖粉(60g),蛋黃(2粒)

餡料:葡萄干(60g),苹果4粒,糖水

1.葡萄干N粒,苹果切成块状.
[IMG=400,200]http://i5.photo ...



派、蛋糕、甜點、曲奇......等等,都是我老婆的最愛。(她都是先拼命吃,然後才拼命減。
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发表于 5-11-2005 12:28 PM | 显示全部楼层
原帖由 醒醒吧!!! 于 5-11-2005 11:32 AM 发表


我住在 Petaling Jaya 的一代...
別說拜師啦!!
我哪有什么本領...呵呵
交流,交流倒是無任歡迎噢


單欣賞妳製作過程的照片,已夠賞心悅目的了。

看完之後,口乾舌燥(因為口水已流乾),肚子咕咕叫,要吃午餐了,Bye。
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发表于 5-11-2005 12:30 PM | 显示全部楼层
原帖由 harusan 于 5-11-2005 10:08 AM 发表
我的口水流满地了,得空尝试你的鲜烤鸡中翅,如果没有烤炉,要怎办?


用炭炉也行。
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 楼主| 发表于 5-11-2005 12:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 freeman_long 于 5-11-2005 12:23 PM 发表



派、蛋糕、甜點、曲奇......等等,都是我老婆的最愛。(她都是先拼命吃,然後才拼命減。


這是女人的專利吧!!呵呵...
我也是醬的
吃了,就要加緊運動了
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 楼主| 发表于 5-11-2005 12:42 PM | 显示全部楼层
原帖由 freeman_long 于 5-11-2005 12:28 PM 发表


單欣賞妳製作過程的照片,已夠賞心悅目的了。

看完之後,口乾舌燥(因為口水已流乾),肚子咕咕叫,要吃午餐了,Bye。


你誇獎了!
拍照,攝影,我也是在學習中的
謝謝捧場咯
下午愉快
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发表于 5-11-2005 09:56 PM | 显示全部楼层
原帖由 醒醒吧!!! 于 5-11-2005 12:42 PM 发表


你誇獎了!
拍照,攝影,我也是在學習中的
謝謝捧場咯
下午愉快


您 真 的 很 棒 ! 再 加 上 简 易 详 细 的 说 明 和 配 图 , 真 是 赏 心 悦 目 ! 谢 谢 分 享 。
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