Eat Like A Local：济州岛民也推荐的6样在地美食

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相信许多人的旅游重点往往不在于观光、购物而是品尝美食，利用舌尖来认识一个城市的文化与特色。围绕在大海之中内陆则有韩国第一高峰汉拏山的济州岛，因为温和的气候与地理环境上的优势所以盛产许多山珍海味，除了韩国的传统料理之外，当然还有许多济州岛上才能尝到的特色料理，今天就来跟大家分享来这旅游时不可错过的济州美食！




1.黑猪肉



Photo: leebly_



在韩国牛肉的价格通常远远的高于其他肉种，唯独在济州岛，黑猪肉的人气可是更胜一筹，据说济州岛的黑猪们因为在大自然的环境中成长，比起一般的猪肉不但更鲜嫩有嚼劲，而且没有腥味，吃起来也比较不油腻，所以深受韩国人的喜爱。

特别推荐：常春黑猪肉（늘봄 흑돼지）

地址：2343-3 Nohyeong-dong, Jeju-si, Jeju-do



2.海鲜料理



Photo: @yongbbu



来到被大海围绕的济州岛怎么能不品尝看看海鲜呢？在济州岛每天都可以吃到最新鲜的海鲜，甚至在一些海边可以看到刚上岸的海女们拿著刚捕获到的海产现切给游客吃，新鲜的滋味自然不在话下。海鲜锅也是在韩国常见的料理方式之一，尤其在济州岛，每一锅的海鲜都会满到快要溢出来，这间位于济州西归浦的风车鸡海鲜锅不仅有丰富的海鲜，还在锅中放入一只完整的鸡，吃到最后店家会将鸡肉与海鲜汤汁熬煮出的精华做成粥。

特别推荐：风车鸡海鲜锅（풍차닭해물탕）

地址：Donghong-dong, Seogwipo-si, Jeju-do





3.汤面



Photo: @rhaeostm

黑猪豚骨熬制而成的白色汤头，配上Q弹的面条，外表与日本拉面有点相像，但味道更为清爽。

特别推荐：姐妹汤面（자매국수）

地址：1034-10 Ildo 2(i)-dong, Jeju-si, Jeju-do



Photo: @eunvely_j2

乍看只是一般的泡面加上海鲜，但比起泡面的人工味道，加入了许多海产熬煮的汤头多了一份海鲜的鲜甜。

特别推荐：鲸鱼拉面（고래라면）

地址：27 Samdal-ri, Seongsan-eup



4.中央炸鸡



Photo: @kim_kong_g

虽然韩国各地都能吃到美味的炸鸡，但是济州岛第一名的炸鸡？位于西归浦每日市场里的中央炸鸡是济州岛民心目中的第一名炸鸡，店内只贩售一种大蒜口味，虽然外表看似简单朴素，但酥脆的外皮加上鲜嫩多汁的鸡肉搭配大蒜的香味，会如此受到欢迎不是没有原因的，据说就连不爱排队的韩国人都愿意等待炸鸡出炉的时间，下次来到济州岛可别错过了！

特别推荐：中央炸鸡（중앙통닭）

地址： 275-27 Jungang-dong, Seogwipo-si, Jeju-do



5.柑橘类饮品



Photo: @photorim





除了黑猪肉与海鲜，柑橘类也是济州的特产之一，在古代济州的柑橘是献给君王的贡品，由于温暖的气候使得济州岛比起韩国本岛有更良好的环境生产许多果类，在这你可以吃到酸中带甜又十分多汁的济州柑橘。





6.济州老爷爷蛋糕



Photo: @2hj0623hj



Photo: @hyerimhann



Photo: @heyonething

济州岛石头爷爷是济州特有的石像，当地居民将石头爷爷的模样做成小蛋糕，内馅则是济州特产的柑橘酱，可爱的造型融入济州岛当地的特色，不管是自己吃或是当伴手礼都很适合！



http://www.adaymag.com/2016/05/13/6-must-try-food-in-jeju.html