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那天与欧巴到 Sri Petaling 找吃，无意中逛到一家日本面店。 从菜单上看到的卖相还不错，于是就决定于欧巴一起探索这家面店。
店里的菜单一目了然，重点是他们家卖的两种面，分别是乌冬面 (Udon) 和荞麦面 (Soba)。
我和欧巴点了一碗热的 Kinoko Udon。 乌冬面的汤头清甜，不会油腻，清清淡淡的好滋味。 面里有爽口的鸿喜菇 (Shimeji Mushroom) 和海苔，都是清淡面类的好伙伴。 由于我们选择的是热的乌冬面，所以面吃起来比冷面较没有韧性。
我们还另外点了冷的 Hiyashi Goma Udon。 面里放了不少的芝麻颗粒，除了增添香气外，还很好的提升了面整体的口感。 一端上桌就可以闻到很香的芝麻味，面的芝麻酱不会太厚，浓度刚刚好。 一开始我还担心说冷面会有点难以接受，可是完全不会。 这里的冷面不会让人吃得有负担，不会冷得让人反胃。 而且冷面的做法让面条更Q，韧性更好，吃起来的口感更好。 Hiyashi Goma Udon 的配料有黄瓜丝和鸡胸肉丝，是一道带有夏天气息的面类。
最后，由于受到菜单里面上的温泉蛋所吸引，所以我们又点了一碗冷的 Onsen Tamago Soba。 店家所呈现的 Onsen Tamago Soba 非常的吸引人，煮得刚好够熟的温泉蛋上撒了一些 Chili Flakes 和黑芝麻，为这道面增添了一些色彩。 Onsen Tamago Soba 的配料让人惊喜！ 有萝卜泥，海苔，切得漂亮的青葱和让人惊艳的山葵 (Wasabi)。 是不是很特别呢，本人从来没吃过面里拌有山葵，这家是第一次！ 我们把温泉蛋，配料和荞麦面混合在一起吃，味道出乎意料的好！ 一入口，面带有很香浓的山葵味道但是吃起来并不觉得辣。 唯一美中不足的是，店家没有把荞麦面的水滤乾净，导致碗底还有一些水，把蛋搅下去后就变得水水的，吃不太到蛋的味道了。
小记：乌冬面比荞麦面来的更加好吃。
Menya Zen Japanese Noodle
13, Jalan Radin Bagus 3, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
Tel: 03 - 9545 3818
Operation Hour: 星期一到六 11:00 am-10:00 pm 星期日 9:00 am-10:00 pm
店家FB链接
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发表于 14-3-2016 11:04 AM
变色卡
千斤顶
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