Semenyih 出名的柏岭板面

云游剑侠

这间在士毛月开业已久的柏岭板面，从之前在其对面的铁棚到如今搬到现在的楼上卖。

我们吃这家板面已有几年之久了，所以今天就来介绍一下这里的板面。

这间板面店除了卖面食之外，还有卖炸料，还是现炸现卖的哦！

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非常朴素的店面，走上去就能品尝美食了。这个是欧巴觉得他在士毛月吃到最好吃的板面，很传统的味道。

如果有意要前来的朋友，奉劝各位早一点到，因为一到午餐时间，就会高朋满座，老板准备的座椅并不多。

店里只有一部擀面机，其余的都是手工的，都是老板亲力亲为准备的，所以需要长一点的时间准备。

刚炸好的炸料，就开始端给顾客了

这里的炸料都是现炸现卖的，所以端上桌的时候还是冒着烟，热腾腾的。

辣椒酱无论是配上板面或是炸料都很搭

还有多家报章的采访

价钱表

板面 (RM 5.00 - L)

干捞粗板面，是欧巴觉得吃板面最正宗的吃法。

干捞的味道，才能一尝厨师调味的手艺。

这一碗面，可是有很多料，有肉碎、炸江鱼仔，还有青葱和树仔菜伴之。

味道上，咸度适中。

除了有酱油之外，放进去的炸江鱼仔也是给予这个面味道上更多的层次感。

板面 (RM 2.80 - Kosong)

我则是点了清汤手撕板面。

对我来说，平淡才能品尝到食物的原味。

从清汤里，可以感觉到江鱼仔带出的清甜汤头。

由于这碗是纯面，所以少了肉碎，只有炸葱和树仔菜相伴。

这样反而，吃到汤头干脆的清甜。

手撕板面的大小和厚度适中，一口一片的大小让我可以和汤一起吃。

炸料 (RM 1.30 per piece)

炸料都是店家用心地炸出来，非常新鲜。

这里的每一种炸料，只要是你喜欢的，都可以点，因为都好吃。

除了味道好之外，用料极其用心。

店家还很贴心地把炸料剪成两半，方便享用。

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柏岭板面 (Paling Jaya Pan Mee)

No.7A, Jalan Kasturi,

Taman Paling Jaya,

43500 Semenyih, Selangor.

Operation Hour: 9.30am – 3.00pm

星期三公休 (Closed on Wednesday)

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vincent8351

好久都没有去吃过了，真的很好吃！

云游剑侠

谢谢赞赏。
真的很不错的。

云游剑侠

谢谢赞赏。
真的很不错的。

dlm

半年前最后一次去吃，我觉得比起以前差了许多。

柠蜜茶

先留下脚印

云游剑侠

谢谢告知。。
我们也有一段时间没去了。

大马阿萍

没有以前那么好吃了。。。。

江鱼仔 - 没有以前脆口了。。
清汤 - 没有以前那么清甜。。。

撇掉这两个问题，我还是觉得好吃。。。

腳踏實地

对于喜欢吃面的我，好想去尝尝

wjleong15

价钱表不是注明酿是1.2吗？怎么楼主说1.3？

云游剑侠

wjleong15 发表于 10-3-2016 08:08 PM
价钱表不是注明酿是1.2吗？怎么楼主说1.3？

付账的时候，我们算到的是RM 1.30。