纽约人怎么吃香港的鸡蛋仔？

mamatan0505

今年亚洲风格甜品在纽约风靡街头。香港传统小吃鸡蛋仔到了美国会变成什么样子？我们一起来看看吧。




搭配香草冰淇淋、m&m豆和糖果

美国人对于鸡蛋仔的描述是“类似于比利时华夫饼，搭配独特的冒泡形状。”



搭配抹茶冰淇淋、蓝莓、奥利奥和巧克力糖浆

传统的鸡蛋仔只会在馅料上加以区分，而美式风情的改良则是为其添加大量配料，口味更丰富，热量也比较高。



搭配抹茶冰淇淋、草莓和糖果

与水果的搭配更加健康。其实鸡蛋仔作为街边小吃，配料和做法十分简单，在家也可以自制。



搭配香草冰淇淋、m&m豆、奥利奥和饼干条

鸡蛋仔在家里怎么做？

材料及份量

面粉 5盎司、发粉 1.25茶匙、吉士粉 1汤匙、生粉 1盎司、鸡蛋 2只、糖 5盎司、淡奶 2汤匙、清水 5盎司、生油 2汤匙

制作方法


1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。

2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。

3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最后加入油拌匀30分钟后备用。

4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。

5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。

6. 即可用叉起模进食。

喜爱美式风格，可以添加冰淇淋、巧克力等自己喜欢的配料！



http://travel.163.com/15/1109/12/B7VU4K9P00063KE8.html

ray312312

好像好好吃哦^_^

meieve

创意料理,要试.

Acattrall

比香港正宗的更出色

cmong2005

肥不是没有道理的