红萝卜炒蛋
香喷喷白饭拌上清甜红萝卜丝和松软炒蛋,非常开胃下饭喔 !
【材料】红萝卜1大根、鸡蛋3个、盐适量
【作法】
1. 红萝卜去皮刨成丝、蛋打散备用 。
2. 热油锅,放入红萝卜翻炒一下,加入适量水炒至熟软。
3. 加盐调味,再将蛋液均匀淋在红萝卜表面上,待蛋液约八分熟时再翻炒拌匀即完成。
迷迭香蜂蜜烤红萝卜
新鲜的红萝卜作法,香香甜甜的脆软口感,很有异国风味!
【材料】
红萝卜适量、洋葱一颗、义式综合香料2大匙、蜂蜜1大匙、橄榄油2大匙、新鲜迷迭香适量
【作法】
1. 将迷迭香、香料、蜂蜜、橄榄油全部混合均匀。
2. 红萝卜削皮、洋葱切片,均匀裹上蜂蜜香料橄榄油。备注:可以把所有材料放入保鲜盒中摇一摇。
3. 放入烤箱,以摄氏180度烤10分钟,直到红萝卜烤熟即可。备注:如果喜欢口感更软一些,可以烤久一点。
图片来源:网络
【JOanne “营养又美味” 整理报导】 |