【爱食客（十二）】逗留古晋寻美食 本土风味顶呱呱！

佳礼编辑

文/图：张顺源《爱食客》主持人

来咯来咯~~~终于来到最后第二集了！


早前说了嘛，难得去到东马，那里可能这么快就结束“揾食”之旅呢？


东马美食之寻来到古晋的第二天，当然还有许多道地美食带给大家。除了美食，当然砂崂越的古晋也有好风景，以及一些历史文物和街道，比如Bishop Street，都记载着一些故事。这集一样是少不了博客来介绍美食，让Tmy（Stella）带大家狂吃吧！（那里有人有两个英文名的哦？哈哈，奇怪）


嗯，首先我们要找“锦裕金柱”这不是一个人，而是一间店啦。


这家老店，老板已经是第三代，他自己改良自创的“净”非常受欢迎，净是指猪什。（什么语言来的？）如果和大部分的猪什相比，这个添加豆芽和咸菜后的汤特别清甜，而且经过老板细心处理后的猪内脏都没有异味。净可以搭配“高爽面”一起吃，高爽面又指mee kosong。还有番茄粿条里所用的鲜鱼肉，都不会有腥味，再淋上酸甜的番茄汁，整体口感吃起来特别开胃。此外，黄瓜汁是该店受欢迎的饮料，在大日天饮用格外清凉。单看字面的解释，你们不会感受到其中奥妙的啦，自己去尝试就懂了。很远？这是什么话？！为了美食，多远都要去寻觅啊！要好像我这个“奋不顾身小王子”一样！！！

嗯......回来回来。


第二个要介绍的，就是位于：宋庆海宋阿牛海小贩中心的美食。


来到这个饮食广场，可以找到各种各样的食物和饮料，实在有太多选择，但其中要介绍的有光饼、Belacan米粉和Cocane。光饼有四种不同的内陷，有原味的肉碎、芝士、大蒜和火腿，所以吃多都不会感到腻。个人特别推荐芝士口味。为什么？因为我很喜欢很喜欢很喜欢芝士。因为真的很喜欢，所以要讲3次！（最近很流行的词语）


接着有Cocane，是指Coconut和Sugarcane的意思（英文好的你，一开始应该会误解对不对？哈哈，我也是一样，听到名字吓我一跳）；这个椰子甘蔗水不但有解热的效果，而且很清爽。此外，老板也有售卖椰子薏米水，毅然受欢迎。最后，如果喜欢尝试新东西的食客，Belacan米粉绝对不能错过。这米粉的口味虽然很重，但搅拌后和其他配料与酱料吃起来，有种难以形容的口感，却不会难吃。

镜头一转，我们就来到了该Dyak。


一踏入这家餐馆，就可以感受到很重的砂崂越本土风味，店面设计都是达雅族的一些图片、物品、打猎武器等等。喜欢拍照的我，在里面好像模特儿酱拍了很多。哈哈


餐馆里的菜色也非常丰富，其中有一道是拉子茄亚参罗非鱼汤，酸辣的口感，加上新鲜鱼肉，不但开胃而且越吃越起劲。还有，香烤三层肉也烘烤得刚好，再配搭自制辣椒酱，依然可以吃到猪肉该有的香味。此外，野蕨菜拌炒野姜花和三层猪肉炒腌榴莲都是餐馆的招牌，是食客必吃的两道。如果饭后想吃些甜品，可以尝试老板特制的米酒雪糕，会让你感到惊喜！

就这样，我们就带着依依不舍的心情踏上归途。（酱像作文的？）


最后一集，我将回到我们熟悉的城市 - 吉隆坡啦！


大家一定要留守“爱食客3”啦。


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ntv7第三季美食节目《爱食客》第十二集
播出日期：11/10/2015 (星期日)
播出时间：3:30pm
播出频道：ntv7 (付费电视频道107)

liang8989

这里的东西看起来很好吃哦！