想吃个沙拉减肥？揭秘那些该吃与不该吃的食材

mamatan0505

夏天是个食欲不振的季节，很多人因此想趁热打铁，把大餐换成一道健康的沙拉，好好营养自己，甩掉肥肉。只是，在你大嚼沙拉的时候，你吃得真的健康减肥吗？不妨听听营养师给出的建议，告诉你哪些食材要多吃，哪些要好死不相往来。




【见到它们就放进碗里吧】

第一类：清脆的食物

清脆的食物不仅能让你有果腹感，不断咀嚼的过程也能让你分泌某种物质，欺骗大脑，误以为自己吃了很多东西，从而降低你的饥饿感。所以，如下这些食物是非常推荐的沙拉食材，它们是：黄瓜，芹菜，胡萝卜，紫甘蓝，生菜，彩椒。



如果你有这些食材，编辑推荐不妨做一个混合蔬菜沙拉。黄瓜切片，西芹和彩椒却成段或条，紫甘蓝或生菜洗净后撕成小片，然后放在沙拉盆中，倒入油醋汁搅拌即可。如果你觉得味道不够，可以加入一些胡椒，身材允许的话也可以放入一小勺蜂蜜。当然，配上一片全麦面包也是必要的，因为无论你多想减肥，碳水化合物的补充是必须的。





第二类：不长肉的肉类

人类可不是小白兔，吃一些蔬菜就能健康成长了。即便是遭遇了严重肥胖危机的人，也需要在减肥的过程中保持营养均衡。单一摄入蔬菜的话，你很可能因为缺乏人体所需的营养物质而病倒，甚至威胁生命。因此，在沙拉中加入一些肉类食材是非常有必要的，因为这能为你的身体补充蛋白质，有助于肌肉所需。在食材的选择上，鸡胸肉，金枪鱼，白色鱼肉和鸡蛋白都是很好的选择。



如果想补充蛋白质，编辑建议做一道改良版的凯撒沙拉是非常好的选择。首先，把盐和胡椒抹在生的鸡胸肉上，腌制5分钟，然后放入水中煮熟或是烤箱烤熟，需要注意的是，鸡肉一定要全部变白才能吃，如果有粉色的肉就是夹生，这是绝对会把你送进急诊室的。随后，把生菜，切成块的煮熟蛋清和其他你喜欢吃的蔬菜放进碗里。最后，把鸡胸肉却成长条，放进碗里，用酸奶取代凯撒酱，搅拌之后就可以吃了。美味又不会带给体重负担，非常推荐。





【这些食材永远不要出现在你的沙拉里】

尽管如今专卖健康沙拉的店开得遍地都是，可奇怪的事，你经常会从菜单上看到“蓝芝士酱”或是“蜂蜜芥末酱”一类让你疯狂长肉的“毒药”。即使酱汁健康，你也能经常从排毒或是美白的功能沙拉里吃出坚果或是葡萄干。没错！它们吃起来虽然美味，少吃一些也是可以的，但他们含有的高糖或是高油脂，真的是吃一粒就要你运动10分钟去消化它。相比之下，面包丁、水果干或脆片、培根以及含有淀粉的食物都绝对不可以出现在你的沙拉碗里。



尽管土豆的减肥作用被大家津津乐道了很久，但是在健康减肥的减肥沙拉里，它真的是不受欢迎的食材。土豆很难搭配健康的酱汁，反倒是那些含有过高热量和脂肪的蛋黄酱或是芥末酱更配。因此，不建议你在沙拉里添加土豆，希望起到果腹的作用，所以还是用全麦吐司取代吧！





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chloehong

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