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水果是我们日常生活不可少的食物，它们含有丰富的维生素、膳食纤维等物质，而不同的水果的营养价值也有所不同。
俗话说“一日一苹果，医生远离我”，然而根据发表在《英国医学杂志》的一项研究，每天只吃一个苹果远远不足。一个人每天需要摄取至少七份水果和蔬菜，而水果最少要两份，死亡风险率就能至少降低了42%。
这期的《精打细算》教你在购买水果时，如何精打细算。
①货比三家
由于超市都是由集团经营，店面多，在大量进口水果后，分发到全岛各个分店，售价往往能够调低。相对的，一些小型水果档的价格就较高，有时会相差大约5至10％。
当然，最首要的就是要货比三家，多注意报章的超市促销广告，比较哪一家的促销最便宜才行动。
②季节性水果 常有促销
吃水果，自然以购买当季的水果最新鲜，尤其是盛产的季节性水果，价格一般也较便宜。一些季节性的新鲜水果，如樱桃、草莓、水蜜桃等大量上市时，不少超市都会纷纷搞促销，以特价出售。
③买经济包装水果
超市经常会将新鲜水果，以经济包装或自家品牌包装出售，购买这一类的水果，往往非常划算。
④初一十五有大促销
每逢农历初一与十五，不少人会买水果拜神供佛。一些超市会顺应民情，推出特价水果，有时价格可能比平时便宜两三成呢。
⑤到农场或促销会购买
碰到超市或购物商场举行各国的食品展，如日本食品展时，往往就能以较有竞争力的价格购买到特产水果。此外，本地的农场也时不时会推出农场日，让顾客直接从农夫那里购买到水果，价格自然更低廉，也够新鲜。
⑥在批发市场买
批发中心以大包装或整箱形式出售，价格较为便宜，尤其是樱桃、草莓这些相对价格较贵的非热带水果。
如果一家人无法吃完，可以与邻居和家人共享，大家一起省钱。
懂得充分利用 买多也不怕
到批发市场或以大包装购买，价格往往较为便宜，但小家庭若吃不完这么多水果，怎么办？毕竟水果过熟就会烂，吃不完岂不是更浪费？
这里与大家分享一些小贴士，以充分利用水果，延长水果的寿命，那买多也不怕了。
★榨汁用得快
水果榨汁用得快，可以在短时间内吃进更多水果，一举多得。你可以根据喜好，利用不同水果榨成不同口味的果汁，变化出多种的口味。
★取汁日后用
若无法一次过喝完果汁，也可以把它们放入制冰块的模型中，冷冻成果汁冰块，日后可以充当饮料。
比如，柠檬汁制成柠檬汁冰块后，日后只要冲泡红茶，加入这些柠檬汁冰块，就能在大热天轻松炮制成冰冻柠檬茶了。
小贴士：切开柠檬前，可在桌上用手掌按压它，并稍微滚动。这样，切开后就能挤出更多柠檬汁水。
★冰冻当水果冰
吃不完的水果，可以趁它们还新鲜之际，洗干净后放入结冰格，急速冰冻。热天时，可以取出，直接用叉刮做成水果冰，或是放入食物处理器，搭配牛奶、酸乳酪等做成奶昔。
http://www.wanbao.com.sg/lifesty ... 818-62001#life-tips
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发表于 7-9-2015 10:12 AM
变色卡
千斤顶
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