一个动作！榨出不变黑的苹果汁

ahmoy903

不想太早让迷你宝尝甜头～所以副食品初期（4-6m）都以吃蔬菜＆米糊为主，到了第二阶终于让迷你宝喝了果汁和吃水果泥啰！（苹果&香蕉）因为水果的酵素含量高，少数人会有肠胃不适感，而在接触副食品之前，迷你宝都是全母乳～所以便便较稀水，之前感冒好久，还一度稀到完全呈现水状～一天便个4-5次还常常外露，屎衣洗不停～搞得自己都快母乳稀便or拉肚子 傻傻分不清了

常听长辈说的「捡塞」～终于在迷你宝7个月时捡塞～转大人大成功！噗><” 上星期在帮迷你宝洗小屁屁时，竟给我边洗边〞嗯〞 搞得我当下手忙脚乱～第一直觉就是直接徒手承接迷你宝热呼呼的条状黄金屎 唉！当妈妈之后～真的每天在家把屎把尿也都不嫌臭丫（尤其我家两宝很会算准在老母用餐时间拉屎，真的是磨娘精丫两位～）


至于副食品第一次接触水果类，苹果算低敏最安全的选择！ 香蕉反倒比较容易引起过敏，所以如果有过敏体质的宝宝，建议香蕉晚一点吃无妨 「An apple a day keeps the doctor away」 苹果含有丰富维生素、纤维素，健脾开胃，降低胆固醇 除此之外，因为苹果中富含的果胶，能在肠内吸附水分排出软便改善便秘哦！ 其实我们一般苹果多半都是直接洗净后切了就吃！

而加热后的〞熟〞苹果，其中膳食纤维及果胶更有益肠道健康，对宝宝来说也能降低过敏，去除果类本身的寒性 比未加热前的苹果好处多更多捏，许多餐厅业者亦常使用苹果熬煮蔬菜汤底的食材之一，让汤头更鲜甜，大家平常在吃苹果就知道，刚削好的苹果非常容易氧化 所以一般老一辈传下来的延缓氧化的方式就是泡盐水？！？！
((最终还是会黑掉丫… 其实除了泡盐水，另一个方式就是直接把苹果加热～就可以让苹果不变黑 还能保持黄澄澄的水当当色泽哦～（这招真的厉害…一定要学起来！）

▼以下就将刚去皮去籽切成块状的苹果分成2碗 榨苹果汁不变黑，多喝可降低宝宝过敏


▼其中一碗直接整碗放入电锅蒸热（外锅约米杯1/2杯水） 待电锅电源跳起后再加入开水直接打成苹果汁 现阶段我都会以稀释果汁为主，所以会加适量开水，淹过苹果即可）～
如要原汁就直接把碗内蒸好的汤汁倒出就是原汁啦 果肉就可以打成泥做成冰砖，无需再额外加水 下面这张是刚放进电锅前，整个忘了拍蒸熟后的照片>"< 榨苹果汁不变黑，多喝可降低宝宝过敏


▼另一碗则是在一般常温下切好直接加开水打成果汁 榨苹果汁不变黑，多喝可降低宝宝过敏


▼锵！锵！锵！是不是～～～有没有很神奇！！ 一个人在厨房做完实验，立马端去客厅跟公婆献宝～（是在骄傲什么～右边这一碗是有先经过加热后的苹果～再打成果汁或果泥！色泽水当当丫… 而左边那位黑嬷嬷的背后灵，就是我们平常最一般般自制苹果汁～黑到不像话



而且熟苹果比没蒸煮过的味道，甜味又更多了些 不仅外观讨喜，味道上宝宝的接受度也大大提升，马麻们～这招一定要学起来丫…丫…丫

不勉强～依照惯例！老母立马喝下肚多的部份就是做成冰砖当成米糊汤底或是点心小果汁，如果宝宝大一点可以吃单纯果泥～就可以蒸热或用滚水加热过后捞起 免加开水直接利用搅拌棒打成果泥即可～就算冰过～色泽还是一样黄澄澄丫 是不是很美丽丫～～



至于制冰盒使用的部份，个人习惯是比较不建议太贪心装太满 要不每次要取冰砖都会容易块块相黏～你浓我浓难取这样！ 今天的分享还喜欢吗？！发挥实验精神～自己动手做做看吧！ 这两天小维哥又咳又烧～连两日烧烧退退，还二度高烧到39度 （基本上妈妈我看到超过38.8我心里就会开始很挫～很紧张这样><”）

常常只要哥哥先感冒，迷你宝一定逃不过，也跟著咳了，原本蹦蹦跳跳的暴走哥，这两天食欲不佳～而且从2岁半到现在体重一直停留在14KG～身高 97CM有一直长高就是，小儿科护士说小孩子体重都会有一阵子停滞期，只要食量正常、活动力好～就无需太担心！但我也好希望小维哥多长点肉哇~~


根据营养师表示，水果在切开接触空气后，部分营养都会流失，如同食物经由烹调过程般。苹果富含的果胶具有良好的排毒作用，可和膳食纤维一起合作清理肠道，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物含量将大幅提升，家中存放已久的苹果多半不好吃，也可选择加热或蒸来使用，其中的钾、果胶、绿原酸和类黄铜仍可保留，但维生素C容易流失，需靠其他食物或水果补充。此篇著重在颜色不改变，吸引孩子兴趣与食欲，妈妈以果胶、多酚类天然抗氧化物为主要诉求，维生素C仍需加强其他食物来均衡喔！


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Acattrall

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