日成功研發「不流淚」洋蔥

winray

煮夫煮婦們在料理洋蔥時，一定遇過越切越「傷心」的經驗，刺激的氣體讓眼睛受不了，網路上也流傳許多預防流眼淚切洋蔥的辦法，連戴護目鏡切洋蔥的方式也大有人在。但據日本一家食品公司表示，已經成功研發了「不流淚」洋蔥，而是否會進行大量販售，還須經過討論。

據《日本雅虎新聞》報導，日本好侍食品集團（House Foods Group）表示已經成功研發出切了不會流淚的洋蔥，他們利用離子長期照射洋蔥，抑制會刺激淚腺的酶生長，但不影響洋蔥本身的營養和美味。

日本食品公司表示，已經成功研發了「不流淚」洋蔥，但是否會進行大量販售，還須經過討論。（法新社）

雖然「不流淚」洋蔥讓許多煮夫煮婦非常期待，但公司發言人表示目前未有販賣的計畫。而因為這些科學家確實的找出會刺激淚腺的酶和抑制方式，這項研發獲得了2013年的幽默諾貝爾獎（Ig Nobel Prizes）。

網路上防止切洋蔥流淚的方式百百種，甚至帶著護目鏡切的人也大有人在。（圖片擷取自網路）

EricEvilEye

不流淚的洋蔥。。。。总觉得少了点忧伤，黯然销魂饭也做不成了

monster.inc

味道也會差掉吧。