（Puchong新店）Momento 7 @ Puchong 煎得完美的鸡扒

coffee-mei

煎鸡扒，要煮得好吃不简单；外皮要酥脆干爽，咬进去却要是鲜嫩多汁。腌料很重要，却不可以喧宾夺主盖掉鸡肉本身的鲜味。

自从上一次在Kenny Rogers的失望经验后，对找到好吃的煎鸡扒一直耿耿于怀；想不到竟然让我在Puchong的一家新餐厅吃到。

Momento 7，从餐厅的环境来看，应该是一家新餐厅。从那扇厨房的窗口看进去，可以看见一个华人年轻男生很认真地在煮食和揉面团。

7's Secret Grilled Chicken @ RM16.90，配上蒜味饭和杂菜的鸡扒。

有着浓浓的蒜香味的饭实在太好吃，让我一直不断地complain饭的分量太少；配上的蔬菜保留着乌龟豆，灯笼椒和洋葱的天然甜味，和咸咸的鸡和饭配搭得很好。

有着漂亮煎纹的鸡扒，一上桌就传出让我睁大眼睛的香味。

这就是我要找的煎鸡扒 -- 酥脆的外皮，仍然多汁的鲜嫩鸡肉，不会抢镜的香料，还有不会过度油腻的口感。

真的很好吃。

看着年轻的华人厨师在煮食，让我对这家餐厅本来印象就很好，毕竟现在要找到不是外劳掌厨的餐厅不太容易了。食物端上后也没有让我失望，比较起连锁的西餐厅或日本餐厅，Momento 7的食物真的是“食物”，而不是从微波炉拿出来的快餐。

Momento 7
地址：31, Jalan Bandar Puteri 2/3, Bandar Puteri Puchong

完整资料：Momento 7 @贪吃的购

部落格资料:

贪吃的狗

爱吃，就像条贪吃的小狗。也爱电影、爱旅游、爱书、爱发疯跳舞，也爱我家小狗。

alexanderyks

RM16.90很贵水下。。。
买像也不怎么样。。。

coffee-mei

alexanderyks 发表于 22-12-2014 05:13 PM
RM16.90很贵水下。。。
买像也不怎么样。。。

现在百物涨价啊，对咯，其实有点贵；不过这炸鸡排味道真的很好，那些快餐店的简直没得比。

feyn4402

grill和煎是一样的吗？

leahlin

coffee-mei: 现在百物涨价啊，对咯，其实有点贵；不过这炸鸡排味道真的很好，那些快餐店的简直没得比。

怎么和快餐店比较？？

牛牛好累

整个鸡趴煎到干趴趴。
确定是完美的吗？

coffee-mei

feyn4402 发表于 23-12-2014 05:54 PM
grill和煎是一样的吗？

哈哈，其实我不会分，grill的华语叫什么？

coffee-mei

leahlin 发表于 23-12-2014 08:45 PM
怎么和快餐店比较？？

因为之前想吃鸡扒，就去了Kenny Rogers，结果失望到.....

coffee-mei

牛牛好累 发表于 24-12-2014 11:42 AM
整个鸡趴煎到干趴趴。
确定是完美的吗？

不会干哦，这个鸡扒咬下去还有鸡的汁在肉中，肉是鲜嫩的，调味也不会改过鸡本身的鲜味。真的很好吃，至少是我吃过的鸡扒里非常好的。

feyn4402

coffee-mei 发表于 24-12-2014 03:01 PM
哈哈，其实我不会分，grill的华语叫什么？

好像平时我们煎东西酱煎（放油）



这个就是grill（好像是没有放油）~

我个人也是比较喜欢grill

coffee-mei

feyn4402 发表于 24-12-2014 03:16 PM
好像平时我们煎东西酱煎（放油）

哦哦，那这是Grill鸡扒，只是我不懂Gril的华语怎么说。哈哈，谢谢你的详细解释

kosmiklove

鸡饭一碟。。16.90.。瘌痢。。！！！

leahlin

coffee-mei 发表于 24-12-2014 03:02 PM
因为之前想吃鸡扒，就去了Kenny Rogers，结果失望到.....

kenny roger 不用去try了~~
就算free的。。我也要考虑去不去（想到省钱可能会去罢了）
我都选择去NANDO, TGIF
tommy roman还没try过
btw，有机会会去试试lz推介的

coffee-mei

leahlin 发表于 25-12-2014 04:26 PM
kenny roger 不用去try了~~
就算free的。。我也要考虑去不去（想到省钱可能会去罢了）
我都选择去NANDO ...

哈哈哈哈，那天逛着Aeon，而那里就只有Kenny Roger，也想不到他们真的变得那么差........ T.T，真的好失望。Nando的确好很多

alexanderyks

GRILL = 烤

leahlin

coffee-mei 发表于 26-12-2014 09:54 AM
哈哈哈哈，那天逛着Aeon，而那里就只有Kenny Roger，也想不到他们真的变得那么差........ T.T，真的好失 ...

很多年前，KR已经很差了
已经吃不到我们怀念的味道了！

coffee-mei

alexanderyks 发表于 26-12-2014 05:36 PM
GRILL = 烤

哦哦，那bake呢？哈哈，Roast呢？我。。。华语和英文翻不过来。

coffee-mei

leahlin 发表于 26-12-2014 08:03 PM
很多年前，KR已经很差了
已经吃不到我们怀念的味道了！

是咯，记得以前小时候, Kenny Rogers可是让我幸福的食物，那天吃简直就是灾难。不知是他变了，还是我变了。

科学就是未来

Kenny Rogers 早就不去，以前去一次失望一次，儿时在乡下每次看广告但是没有机会吃，现在有机会吃却失望。
Nando's TMD 辣椒好像白粉那样，吃了上瘾

Momento 7 看起来不错，下次去try 下。

coffee-mei

科学就是未来 发表于 31-12-2014 08:30 PM
Kenny Rogers 早就不去，以前去一次失望一次，儿时在乡下每次看广告但是没有机会吃，现在有机会吃却失望。
...

haha, 我们可以组一个group boycott Kenny Rogers, 哈哈哈哈，原来不止我一个人那么失望