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益香绑线肉骨茶 Restoran Yi Xiang Bak Kut Teh @ Puchong Jaya
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说到马来西亚美食，肉骨茶肯定是名列前茅的。那独特的药材猪骨汤，浓烈的香气就连外国人都忍不住竖起拇指赞好。身为马来西亚人是幸福的，因为我们随时随地都可以找到很好吃的肉骨茶，除了一般人所熟知的吧生，其他地方也有水准不错的肉骨茶，就像我今天所说的益香绑线肉骨茶。
一直觉得这个位于蒲种的益香绑线肉骨茶，他们家的肉骨茶非常不错，但是很奇怪光顾的人总是很少，所以今天特别想把这里的肉骨茶推荐给大家。吧生的瓦煲肉骨茶都是以猪肉、菜和其他配料统统放进大瓦煲里煮的，而绑线肉骨茶则是以不同的猪肉部位分成个别的小碗，小碗的下面点了小烛火以确保茶汤时刻保持滚烫。
喝一口肉骨茶汤，味道很浓郁，还带有很重的肉骨的香味。老实说，相较于瓦煲肉骨茶，我其实更喜欢这样，茶汤里没有参杂别的食材，就只是纯粹的肉香味，更能带出茶汤里的药材香。
| （后左）招牌肉 - RM15，（中）软骨 - RM11.50，（后右）油条 - RM3 |
这里最受欢迎的就是招牌肉，每天限量供应，我来了好几次都已经卖完了没吃到，今天终于有机会让我见识一下这肉有多厉害了。招牌肉是切成厚片泡在汤里的，我对猪肉部位的认知不多，看不出来是哪一个部位。不过切成一片一片的招牌肉，每一片都带有一层薄薄的肥肉，而瘦肉的部分也很嫩，很好吃，不愧是招牌！
油条配搭肉骨茶是很常见的吃法，我觉得这里的油条做得特别好，很带面粉香，我觉得就算不泡在肉骨茶汤里面，就这样吃更能尝得到淡淡的面粉香。
另外值得一提的是，这里的米饭特别香。看过他们用的米，是属于上等的泰国香米，煮成油饭后特别软而且很有米香，连细节都做得那么好，赞哦！
食物 ☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆
推荐 - 肉骨茶
益香绑线肉骨茶 Restoran Yi Xiang Bak Kut Teh
No. G-12 & G-16, Jalan Kenari 12B,
Bandar Puchong Jaya,
47100 Puchong, Selangor.
电话：03-80753288
营业时间：9am-3pm, 6pm-10pm
GPS坐标：3.049556, 101.623940
By 阿七
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/12/restoran-yi-xiang-bak-kut-teh-puchong.html
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发表于 16-12-2014 06:05 PM
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香米是药水米，当然香啦，吃多小心肚子一大堆化学药。 |
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楼主 |
发表于 16-12-2014 06:29 PM
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发表于 16-12-2014 10:35 PM
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楼主 |
发表于 16-12-2014 11:35 PM
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发表于 20-12-2014 05:49 PM
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现在什么东西是便宜的
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发表于 20-12-2014 06:44 PM
来自手机
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之前jln ipoh这里有一间, 我姑姑说加汤是要额外付钱的, 从此以后就没再光顾了, 我听了也不敢去试。不久后就关门大吉了 |
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楼主 |
发表于 20-12-2014 06:50 PM
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你对~  |
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楼主 |
发表于 20-12-2014 06:51 PM
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发表于 20-12-2014 11:22 PM
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发表于 21-12-2014 12:03 PM
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楼主 |
发表于 21-12-2014 02:48 PM
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楼主 |
发表于 21-12-2014 02:52 PM
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发表于 5-1-2015 04:08 PM
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楼主 |
发表于 5-1-2015 07:03 PM
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发表于 7-1-2015 11:43 AM
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楼主 |
发表于 7-1-2015 02:58 PM
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不用客气 
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发表于 7-1-2015 05:57 PM
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印象中这家肉骨茶好像米有瓦煲的对吧??
好像都是一小碗一小碗的
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楼主 |
发表于 7-1-2015 06:19 PM
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我吃的都是小碗的。。。我喜欢这样多过瓦煲的
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发表于 7-1-2015 06:21 PM
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小碗的好像不划算,很少肉.. 1u里面也有一间,吃到来很贵了
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