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疯牛牛的大学生菜单。。
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发表于 5-12-2014 05:13 PM
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楼主,你自己一人吃吗? 一次就煮那么多的菜肴和份量? |
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楼主 |
发表于 5-12-2014 05:32 PM
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石黑龙 发表于 5-12-2014 05:13 PM
楼主,你自己一人吃吗? 一次就煮那么多的菜肴和份量?
有时候室友和男朋友会一起吃。。一个人吃会很孤单的。。好味道当然要分享给周围的人。。
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发表于 5-12-2014 05:37 PM
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疯牛牛 发表于 5-12-2014 05:32 PM
有时候室友和男朋友会一起吃。。一个人吃会很孤单的。。好味道当然要分享给周围的人。。
哦~~明白了! 谢谢你的分享!
看来你的厨艺很不错下~~给你个赞+加分!
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楼主 |
发表于 5-12-2014 05:44 PM
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石黑龙 发表于 5-12-2014 05:37 PM
哦~~明白了! 谢谢你的分享!
看来你的厨艺很不错下~~给你个赞+加分!
谢谢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 6-12-2014 01:10 PM
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发表于 6-12-2014 01:23 PM
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好厉害咧 |
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发表于 6-12-2014 01:46 PM
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大学就这么厉害了。。。
想当年我只会煮用罐头意大利酱煮的意大利面加香肠。。。 |
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发表于 6-12-2014 02:00 PM
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流口水。。。 |
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楼主 |
发表于 6-12-2014 03:29 PM
来自手机
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舞猫猫 发表于 6-12-2014 01:10 PM
很厉害呢
谢谢谢谢,本身爱吃美食,也爱烹饪 |
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楼主 |
发表于 6-12-2014 03:31 PM
来自手机
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wen_1022 发表于 6-12-2014 01:46 PM
大学就这么厉害了。。。
想当年我只会煮用罐头意大利酱煮的意大利面加香肠。。。
哈哈,也多亏妈妈厉害煮才遗传到她的天分 |
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发表于 8-12-2014 02:40 PM
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楼主, 真的是要给你多多个赞! 加油!
期待你的分享哦 |
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楼主 |
发表于 11-12-2014 11:08 AM
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豆瓣酱魔鬼鱼做法。。
1)准备宝宝牌子的豆浆王一罐,红小辣椒(喜欢辣的可以准备紫天椒),蒜蓉,姜蓉。
魔鬼鱼两条。(魔鬼鱼我建议大家选小条的,因为大条的肉比较韧,适合煮咖喱)
新鲜的魔鬼鱼不会有臭味,所以我建议大家选魔鬼鱼最好事先用你的鼻子来闻一闻,
(一个uncle教我的!嘻嘻)鱼肉要选粉红白色,红色代表放很久了,不新鲜。
2)接下来两汤匙的豆瓣酱,豆瓣酱里加入搅碎的蒜蓉姜蓉和小辣椒,切碎碎的把全部材料混合在一起。
记得把蒜蓉留一点起来。
3)加入一汤匙的蒜蓉,放油爆香,油不要太多,然后加入刚才混合好的豆瓣酱,再加入魔鬼鱼翻炒一下。
4)味道出来后记得加水,因为豆瓣酱本身很咸,一定要加水,水盖过魔鬼鱼半身就好。盖锅焖至鱼肉变软。
如何知道鱼肉变软呢?很简单,用牙签或是叉子稍微插一下,如果鱼肉很容易插入就变软了)
5)鱼肉变软后,加入生抽,糖调味(糖可以放多一点,平衡它的味道),不够先可以加酱油
如果水放多了不要怕,放玉蜀黍粉或是勾芡粉大火烧至浓稠。
6)美味的豆瓣酱魔鬼鱼就做好了。。上碟后可以加些辣椒丝当装饰哦。。。
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发表于 11-12-2014 02:05 PM
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我记得你有几样菜好像是用air fryer 煮的。 |
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楼主 |
发表于 11-12-2014 03:20 PM
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BabyKangaroo 发表于 11-12-2014 02:05 PM
我记得你有几样菜好像是用air fryer 煮的。
是的、、有几样菜我是用air fryer煮的哦。。好像烤鸡之类的。。。
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发表于 10-1-2015 04:35 AM
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你也太会煮了吧……自叹不如 |
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发表于 21-7-2015 10:39 AM
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