懷孕吃素+坐月吃素+素食寶寶

arys

原帖由 SneEzy 于 9-9-2005 01:29 PM 发表


我姐姐就肥肥的。。。红红的
我想他应该是个人体质问题吧。。。或者食物营养分配不当
跟肉食的也不一定都红红的一样

arys

做月子期間洗髮、洗澡、刷牙可以嗎？　

　　 做月子期間可以洗髮、洗澡嗎？相信是很多人都想確定的問題，因為有許多古老的規矩，都說這些不能做，很令人傷腦筋。究竟可以做嗎？首先來探討為什麼做月子，有這麼多禁忌呢？

　　因為以往洗頭、洗澡的房問避風設備不好，門縫會有冷風吹進來（而現代的房間有冷、暖氣設備，浴室通風好又沒有陣風），所以非常容易感冒。以現代觀點來看，生產時，為了使骨盆張開，胎頭容易出來，荷爾蒙會影響骨盆腔關節打開，身體的百骸關節也會比較鬆，這時如果不小心吹到冷風，就非常容易感冒，一旦受涼感冒就不容易痊癒。

　　古人也是有鑑於此，而反對產婦洗頭、洗澡。可是現在生活環境已經有所不同了，衛浴設備也非常完善，不易感冒，所以應該是可以洗。

洗髮切記立刻吹乾

　　古人有一個很好的觀念，把水全煮開了，然後端到房間裡，等水溫降低以後再洗，這有什麼好處呢？

　　一方面可以使室溫升高，再方面水煮沸後是無菌的，在這樣的狀態下洗澡，當然是比較好一些。但是在現代要這樣做就比較困難了。如果在冬天做月子的話，可以用較熱的水或滾開的水，放在浴室使室內溫度提升，而滾開的水是無菌的，即使弄濕了會陰處的傷口或是剖腹產的傷口，也不至於有太大的問題。（洗髮的問題，現在有很好的吹風機，當然就更為理想了。）

　　做月子洗頭時，要注意以指腹按摩頭皮，洗過後立刻用吹風機吹乾，不要受到冷氣的吹襲，這樣就不會有問題。所以在做月子期間，最好不要到美容院洗頭，因為美容院裡冷氣強，而且洗過後美髮師不能立刻為妳吹乾，那麼受涼的機率就會很高，所以應該在家裡洗是比較理想的。

注意口腔衛生

　　除了洗髮、洗澡的問題以外，還有人提出做月子可以刷牙嗎？

　　有個俗話說「生個娃娃掉個牙」，因為懷孕的時候，孕婦需要攝取大量的蛋白質、維他命、無機鹽、鈣等等營養物質，而胎兒成長須要鈣質，那麼孕婦的牙齒就會受到影響。

　　事實上，現代人生活品質很好，只要營養調配得宜，孕婦的牙齒不會受到損害，反倒是風俗習慣說「做月子期間不得刷牙」，這個觀念不對而且不衛生。

　　睡前不刷牙，而在做月子時，三餐又吃得多，這些營養的東西，如果殘留在牙縫中，被細菌利用（發酵、發酸）人容易引起蛀牙或產生牙周病等病。所以做月子的產婦，應該要記得早晚刷牙，並且飯後不忘漱口。為了避免刷牙時，牙齒酸軟，可以採用溫水漱口，口腔衛生好，就不會因蛀牙而白白損失一顆牙。

arys

坐月子飲食應因體質而異　

中國醫學重視辨證論治，也就是說，每位產婦的體質均有不同，因此，坐月子的食材、藥材也應隨之做適當的調整，以免進補卻得不償失。茲（家馨）略述如下：

女性的體質分類為寒性、中性、與熱性三大類：

寒性體質：
這種體質的產婦腸胃較為虛寒與氣血的循環不良，宜食用溫補
的食材或藥材，以促進血液循環。

　所適用的食物為：麻油雞、燒酒雞、十全大補湯等。

　不適用的食物為：寒涼蔬果；如西瓜、梨子、柚子、楊桃、椰
  子、蕃茄、柿子、奇異果、白蘿蔔、大白菜等。

　可食用水果為：荔枝、蘋果、龍眼、釋迦、櫻桃、葡萄、草莓
  等。

中性體質：
這種體質的產婦不寒涼亦不燥熱，也不會特別口乾舌燥。

　所適用的食物為：食補與藥補可交叉食用。

熱性體質：
這種體質的產婦怕熱、常覺口乾或口苦，四肢發熱等症狀，上
火的食材與藥材食用上要避免，而以降低火氣為要。

　所適用的食物為：山藥素雞、青菜豆腐湯等。烹調湯品時，
  薑、麻油及酒應減量使用。

　不適用的食物為：荔枝、蘋果、龍眼、櫻桃、蕃石榴等。

　可適量食用：柳橙、葡萄、草莓、絲瓜、枇杷等。

以上為三大主要體質的分類，然再細分有中寒、微寒、中熱、微熱等體質特性，我們將不定期做相關問題探討時將再做進一步的敘述說明。

SneEzy

原帖由 arys 于 9-9-2005 01:36 PM 发表

有什么不满的吗？
我要都没有好不好？？

swiss_yen

arys,
恭喜加入精華帖子了

arys

坐月子的飲食指導【剖腹產篇】　


常常有媽媽們來詢問關於剖腹生產後的坐月子飲食問題，因此家馨特別針對此資訊寫於網站上，便於有需要者參考，希望有助於更多的媽媽們！由於剖腹產有傷口，飲食與自然生產者應有差別；一般剖腹產的產婦大部份必須於腸子恢復蠕動時（即排氣後） 才可進食，而且應採漸進式的飲食。所謂漸進式飲食，則是指先喝流質食物（開水、果汁、湯類），若無腹脹嘔吐情形，則可進食軟質食物（軟飲、稀飯、麵條及青菜約一、二天），待排便正常可食固體食物（即一般飲食）。

剖腹產後的飲食重點

1、產後一週內禁食水煮蛋及牛奶以避免脹氣，其它容易產生氣
   的食物（如豆類、麵包、蛋糕、饅頭、蘋果、水梨、
   地瓜、芋頭、青椒、高麗菜、蘿蔔、花椰菜）則依個
   人體質適量攝取。
2、傷口癒合前（約一週），麻油、酒，酒乃會使傷口癒合緩
   慢。
3、避免吃過於油膩與過鹹的食物，儘量以清淡為主；患有高血
   壓、腎臟疾病、妊娠毒血症，或是高齡產婦（此指35歲以上
   者），特別應避免吃鹹味（最好不要加鹽），以避免加重腸
   胃與腎臟的負擔。
4、避免吃深色素的食物及調味料（如醬油），以免疤痕顏色加
   深。
5、避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
6、一週後可開始攝取高蛋白、維生物和礦物質以幫助組織修腹
  （如鮮奶、素料類）。
7、發酵與醃製類食物不宜吃。
8、因失血較多，產婦宜多吃含鐵質食物補血。
9、忌食生冷類食物（白蘿蔔、竹筍、茄子、芹菜、梅干菜、西
   瓜、梨子……）40天。
10、食用生化湯時要注意惡露量，若量多於月經量則要暫時停
    用。
11、如有餵母奶則切記禁食人蔘，因人蔘會抑制母奶排出。

產後四週階段性補身計畫

【第一週】以清除惡露、促進傷口癒合為主
1、黑豆有助於排惡露及補血。
2. 甜點有助於排除惡露。
5、藥膳食補可以添加黃耆、茯苓、枸杞、紅棗等中藥材。

【第二週】以防治腰痠背痛為主、哺乳者促進乳汁分泌
1、膳食部份與第一週大致相同，另增加食材素腰花與藥
   材杜仲，以強筋骨，防產後腰痠為主。

【第三週】開始進補、加速身體機能復
1、膳食可開始使用麻油、老薑、酒。
2、食材部份與第一週相同，另外可增加一些熱量.
3、藥膳食補可用四物、八珍、十全等中藥材。

【第四週】增補氣血、養顏防老化為主
1、膳食部份與第三週大致相同，為滋補氣血；讓產婦們有紅潤
   的氣色。
2、增加藥材（如蓮子）。
3、可多攝取蛋白質與纖維質等，讓您做個漂亮媽媽！

arys

剛生產完要吃什麼食物？ 　
　
　產婦剛剛生產完，全身虛弱、口乾，有的則會發冷，此時應該趕緊吃進一些易吸收好消化的熱食來壓壓腹，例如粥品、麵線、蒸蛋、紅豆湯、蓮藕粉、牛奶麥粉等半流質熱食，這樣不僅能充飢，更能舒舒服服的睡一覺，有助於體力恢復。原則上宜少量多餐。因為剛剛生產完會口乾，所以儘量不建議供給乾乾的米飯。

　坐月子期間可以食用人蔘嗎？  


　因人蔘有大補元氣與止血的功效，因此，剛剛生產完正在排除惡褥，不宜食用人蔘。倘若此時食用人蔘，會使得血量減少，惡褥難以排出，如此將導致血塊淤滯在子宮內，而產生腹痛；更甚者也曾有過胎盤剝落不完全，引起大量出血的案例。因此，如欲食用人蔘，必須在產後第二、三週，血塊完全沒有了才服用。

arys

需要服用生化湯嗎？ 　
　
　　 生化湯是產婦在產後用來排除惡褥的中藥湯劑，如果不喝生化湯或以黑糖薑湯代替，惡褥及血塊會排除得比較慢，時間也會拖得比較久；而且產婦也將一直無法食用當歸、黃耆、人蔘等補藥來恢復體力。這時食物中須用較多的老薑，煮好時加一點黑豆酒，並且每天熱敷和按摩小腹，來幫助惡褥的排出。


　該喝幾帖生化湯呢？  
　
　　 通常自然生產者約服用5~7帖，剖腹生產者約服用7~14帖。至於應該喝幾帖，其實是沒有一個確切的標準；它是必須根據產婦排出惡褥的狀況而定的——即如果已經無血塊，且下腹部也沒有疼痛及下墜感等不舒服症狀時，即使還有少量的褐色出血，也不必再服用生化湯，而開始食用如四物湯、八珍湯、十全大補湯等藥材。一旦如果生化湯服用過多（如連續喝個三週甚至一個月），會造成子宮鬆軟，惡褥淋瀝不止，或在臨床上最常見的出血，或日後有引起子宮無力的可能或感染發炎等後遺症。

　我該何時開始喝生化湯呢？
　
　　 剛剛生產完的住院期間，小腹會疼痛，血塊會隨著子宮收縮逐漸排出，此時不必急著喝生化湯。因為在這段期間，醫師會觀察並開立子宮收縮藥給產婦服用，倘若產婦自行喝補藥或生化湯，不但會干擾醫師的治療，而且還有可能使二者的藥性產生衝突或重疊，所以，此時應食用一般的有助療效的食材（如香菇素湯）。等出院回家休養，身體狀況也穩定了，沒有發炎的症狀時，始每天服用一帖生化湯，或可以黑糖薑湯來代替。





　生化湯的製作  


【材料】當歸8錢、川芎1錢5分、桃仁1錢、炮薑1錢5分、炙甘草
        1錢5分、益母草6錢。

【作法】

第一煎→全部的藥材加水2.5碗，把它煮至1碗，濾汁。

第二煎→將第一煎煮下的藥渣再加水2碗，把它煮至八分碗，濾
         汁。

將第一煎與第二煎所煮的藥汁混合，分二次服用（早、晚餐後
半小時喝下）。

arys

坐月食譜



材料      
當歸、枸杞、麵線、油豆包。

作法
1.油豆包切絲備用。
2.鍋中入水，放入油豆包、當歸、枸杞煮至味道出來後再放入麵
  線，續煮約1-2分鐘即可。

功效         
含有豐富的高蛋白及高熱量，補氣血。   

甜糯米飯


材料        
圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞。
調味料        
砂糖、黑麻油、米酒少許。
            
作法
1.圓糯米洗淨，桂圓肉切小片。

2.將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟。

3.趁熱取出，拌入砂糖和黑麻油調勻即可。
  
功效
糯米為主食類，加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物，可補充
       生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。

arys

杜仲素腰花



材料      
素腰花、杜仲粉。

調味料
薑片、麻油、米酒。
作法
1.素腰花洗淨，切成小片。
2.熱鍋入麻油及薑片爆香然後入豬腰大火快炒並加入米酒續煮約
  一分鐘。
3.起鍋前加入杜仲粉拌勻即可。


功效
杜仲有補益腰腎，滋潤肝臟，強壯筋骨的功效。

薑 汁 撞 奶 通 便 甜 品


材 料
鮮 奶 　 1 碗
生 薑 　 1 塊
砂 糖 　 隨 意
  
搾 薑 汁 小 貼 士
1.若 果 家 中 沒 有 攪 拌 機 ， 亦 可 利 用 煲 湯 袋 來 搾
  薑 汁 ， 好 處 更 加 多 ， 除 免 卻 事 後 清 洗 攪 拌 機
  外 ， 而 且 袋 身 隔 渣 功 效 一 流 ， 免 卻 多 一 重 隔
  渣 步 驟 。
2.將 去 皮 的 薑 磨 成 茸 。將 薑 茸 放 在 微 濕 的 煲 湯 袋
  內 捲 好 。有 如 扭 毛 巾 般 ， 大 力 搾 出 袋 內 薑 汁 。
3.或將 薑 刮 皮 切 細 粒 放 入 攪 拌 機 磨 成 薑 汁 ， 隔 渣
  備 用 。
4.將 鮮 奶 放 入 微 波 爐 加 熱 約 3 - 4 分 鐘 取 出 。
5.將 鮮 奶 倒 落 另 一 器 皿 ， 再 倒 回 原 先 器 皿 上 ，
  重 複 此 步 驟 3 - 4 次 ， 目 的 使 鮮 奶 稍 微 降 溫 。

6.將 奶 沿 碗 邊 快 速 倒 入 盛 有 薑 汁 的 碗 內 ， 約 1 5 秒 即 凝 固 成 一 碗 美 味 的 薑 汁 撞 奶 。



貼士:  
要 做 出 一 碗 香 噴 噴 、 滑 嘟 嘟 的 薑 汁 撞 奶 ， 雖
然 製 法 看 似 簡 單 ， 其 實 要 成 功 撞 奶 都 有 秘
訣 ！ 醒 大 家 2 大 貼 士 ：
1 . 鮮 奶 要 熱 ；
2 . 薑 汁 要 新 鮮 ， 不然撞 奶 就 無 法 凝 固 啦 ！



食 撞 奶 有 學 問  
正 確 食 法 ：
趁 熱 食 味 道 特 別 香 滑 ， 吃 時 逐 少 羹 「 片 」 來 吃 ， 避 免 出 水 。

錯 誤 食 法 ：

冷卻後食用味道會減半 ， 胡 亂 攪 勻 來 吃 更 會 弄 至 出 水

[ 本帖最后由 arys 于 19-9-2005 01:38 PM 编辑 ]

arys

剛剛找來一些在孕期中不適的

缺鈣



材料      
紫菜一張、起士一片西洋生菜蕃茄 。

調味料      
沙拉醬。

作法
1.西洋生菜洗淨，蕃茄洗淨、切片。
2.先舖上紫菜再將起士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。
3.最後淋上沙拉醬並捲起即可。

功效
紫菜、起士均富涵鈣質，但因起士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。  


孕產期養心安神飲品


材料      
蓮子、蛋。(若不吃蛋可改加百合)

調味料      
冰糖。

作法
1.蓮子洗淨加3碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖調
  味。
2.將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。


功效      
養心除煩，安神固胎。

arys

全方位補充營養用食譜

黃豆蔬菜湯



材料      
黃豆、素肉、青花椰菜、香菇 。

調味料      
鹽。

作法
1.將黃豆洗淨，與排骨入熱水中燙。
2.香菇去帶洗淨切半，青花椰菜剁朵洗淨。
3.將黃豆素肉加水煮，大火開後轉小火，約煮40分鐘，再放入香
  菇花椰菜鹽，煮到滾後即可熄鍋。

功效         
可全方位補充孕婦所需的維生素、蛋白質


補充葉酸用食譜

香蕉薯泥



材料      
香蕉、馬鈴薯、草莓。

調味料      
蜂蜜。

作法
1.香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗淨，去皮，移入電鍋中蒸至
  熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。
2.將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。


功效         
香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對於胎兒血管神經的發育有幫助。

arys

妊娠小腹痛用食譜
桔皮薑茶



材料      
桔皮、嫩薑 。

作法
1.新鮮桔皮洗淨，用刀刮去內層白膜，切細絲備用。
2.嫩薑洗淨切細絲。
3.將薑絲加兩碗水煮，大火開後轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮
  煮20秒，即可熄火。當茶飲飲用。


功效
舒肝、解鬱、止痛，可改善妊娠氣鬱、情緒不佳而造成的腹痛。

改善腰酸背痛用食譜
杜仲湯


材料      
素雞、桑寄生1兩、杜仲5錢。

調味料      
鹽。

作法
1.桑寄生與杜仲快速以清水洗淨。
2.將所有材料盛入煮鍋、加水以大火燒開後轉小火燉至熟爛，加
  水調味即成。


功效         
改善腰酸背痛、下肢乏力無法久站

arys

水腫用食譜
葡萄蝦仁


材料      

蒟蒻蝦仁(買回來記不要放冷凍庫,不然煮出來就好像咬塑胶)、
葡萄 。

調味料      
鹽、味素、油。

作法
1.素蝦仁稍洗淨，葡萄去皮、去子。
2.熱油鍋，將蝦仁及葡萄放入大火快炒。
3.加入調味料拌勻即可。


功效
以葡萄、鳳梨等天然食物，替代鹽，別有滋味，亦可增加維生素C的攝取。


黑豆紅糖水


材料      
黑豆
調味料      
烏糖(紅糖)

作法
1.黑豆洗淨，加4碗水熬煮，大火開後轉小火煮。
2.以小火再煮10分鐘，加入烏糖和勻即可。


功效      
改善孕期的面浮肢腫

黑豆巴戢天茶


材料      
黑豆2兩、巴戢天3錢。

調味料      
無

作法
1.黑豆、巴戢天清水沖淨。
2.加4碗水，大火開後轉小火煮約40分鐘，即可當茶飲、吃黑豆。


功效      
滋腎補中，改善孕期水腫。

[ 本帖最后由 arys 于 15-9-2005 04:20 PM 编辑 ]

arys

憂鬱用食譜
蜂蜜馬鈴薯



材料      
馬鈴薯、麥芽、蜂蜜。

調味料
無。

作法
1.馬鈴薯洗淨、切大塊，加水煮至熟軟，取出盛盤備用。
2.鍋中入麥芽及蜂蜜，以小火加熱並不停攪拌至麥芽溶化與蜂蜜
  混合。
3.趁熱將糖液淋在馬鈴薯上即可。

功效
馬鈴薯、蜂蜜富含維生素B1及B6，對憂鬱症的舒緩頗有助益。

牙齦出血用食譜
青椒鑲



材料      
綠蕃茄、乾香菇、紅甜椒、青椒、素火腿、白飯。

調味料      
咖哩粉、沙拉油

作法
1.乾香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、素火腿切小細丁。
2.青椒、紅椒對半去子，一半切細丁另一半內部刮淨備用。
3.沙拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉
  共拌。
4.拌香之飯置於另一半青、紅椒內，入烤箱以170度C，烤25分
  鐘。


功效
青椒、紅椒含高量的維生素C，對牙齦出血舒緩頗有助益。

arys

痔瘡用食譜
田園之美



材料      
香菜、香菇、三色蔬菜(紅蘿蔔、青豆仁、玉米粒)、豆腸、
白蘿蔔。

調味料      
素蠔油、太白粉、砂糖

作法
1.香菇用水泡軟，白蘿蔔洗淨、去皮、切段，入滾水中煮爛，取
  出中間挖空。
2.香菇、豆腸分別切小丁，香菜洗淨剁碎備用。
3.熱鍋入油，炒香香菇，入豆腸、三色蔬菜、香菜拌炒
  後，填入白蘿蔔中。
4.另起油鍋入調味料拌勻，淋在白蘿蔔上即可。


功效         
高纖維食物的攝取有預防便秘的作用。

預防流產用食譜
巴載天素雞湯



材料      
巴載天五錢、杜仲三錢、素雞

調味料      
鹽

作法
1.巴載天、杜仲以清水快速沖淨。
2.素雞切塊、加 4碗水與巴載天、杜仲一起煮，大火開後轉小火
  煮約20分鐘，加鹽調味即可。
3.可視喜好加青菜。


功效         
增強體力，預防習慣性流產。

mswong

我公司有顾客需要到素食怀孕的资料
你不介意借给我copy和他们分享hoh?

arys

原帖由 mswong 于 17-9-2005 11:33 AM 发表
我公司有顾客需要到素食怀孕的资料
你不介意借给我copy和他们分享hoh?

當然可以啊...我貼在這裡就是要方便素食媽咪地....

机车女孩

吃素生出来的baby皮肤都很漂亮的噢。。。
至少我所看到的都是这样。。。

arys

原帖由 机车女孩 于 4-10-2005 08:34 PM 发表
吃素生出来的baby皮肤都很漂亮的噢。。。
至少我所看到的都是这样。。。

嗯...對啊...只要媽咪营養均衡..寶寶都會很健康的