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懷孕吃素+坐月吃素+素食寶寶

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发表于 16-8-2005 12:57 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
我之前在懷孕时就面對很多親朋戚友的批評,所以很想找來一些資料好讓吃素的準媽媽們能安安心心的.開開心心的渡過孕期.

貼上一些相關網站讓大家參考參考
素食星球網

桂格寶寶館

懷孕期食素

善待動物組織

素食媽媽如何坐月


嗯咕咕授乳及育兒論壇

[ 本帖最后由 arys 于 13-6-2009 02:02 PM 编辑 ]

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 楼主| 发表于 16-8-2005 01:03 PM | 显示全部楼层
孕婦可以吃素嗎?
  孕婦可以吃素嗎?吃素並不是什麼壞事,但卻也不儘如想像中的好,其是對準備受孕或已懷孕準媽媽更須衡量自身狀況,多方評估注意,才不致於影響自身及胎兒健康,讓吃素媽媽能吃出健康寶寶。
  由於宗教的因素以及人道主義觀點,許多人支持素食主義。而且越來越多人認為素食對健康有益而選擇吃素,使得素食蔚為風尚。

  通常一般人的食相當簡單,常以米飯、水果、青菜、豆製品概括全部的食物,頗令人懷疑素食者的營養夠嗎?尤其是預備懷孕的婦女或已懷孕準媽媽們,心裡壓力更大,因為胎兒的健康與否,全取決於母親懷孕前及懷孕期間的健康、營養狀況,因此準媽媽難免擔心吃素是否會導致營養不良,影響胎兒生長及智力發育。

  如果在懷孕期間仍非吃素不可,一定要知道可能遭遇的問題,及如何預防它們發生。


素食的定義及種類
廣義來說,「素食」是不攝取肉類食物。「素食」大致可區分為下列幾種:
  ◎純素食 完全以植物性食物為基礎,攝取蔬菜、水果、強化或全穀之麵包和穀類、豆類、堅果類、花生和花生醬。除上述各種食物外,嚴禁攝取所有動物性食物〈女家禽、家畜、魚肉〉、蛋類和奶製品類〈如牛奶、乳酪和冰淇淋〉。此類素食方式較容易造成營養素不足之現象。
 
 ◎含乳類之素食 除上述純素食的食物外,可攝取含乳製品,但禁止攝食家禽、家畜、海鮮類和蛋類。
 
 ◎含蛋乳類之素食 除上述純素食的食物外,可攝取含乳製品和蛋類,但禁止攝食家禽、家畜、海鮮類。


準媽媽攝取素食的優缺點
素食的優點: (1)使血低密度脂蛋白膽固醇〈壞的膽固醇〉及總膽固醇含量較低。
 (2)使血清中高密度脂蛋白膽固醇/低密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇/壞的膽固醇)比率較高。
 (3)可以攝取較多的纖維質,預防便秘。
素食的缺點:
 (1)維生素B2缺乏症。
 (2)鈣、鐵缺乏症。
 (3)維生素D缺乏症。
 (4)蛋白質、熱量缺乏症。
 (5)容易造成血液中脂肪含量高。
上述的各項缺點,尤其易發生於純素食者。

素食媽媽常見的問題
  因準媽媽選擇的素食種類不同,允許攝取的食物不一樣,對健康亦有不同程度影響。若選擇含蛋乳類之素食,所攝取的營養成份與一般葷食者較相近,因此比較不會發生營養不良的情況。而純素者近乎不食任何動物性食物,如果不知如何技巧地搭配各類可食之食物,很容易產生營養不良的現象。其中會受影響的營養素如下:
 ◎蛋白質
人體有多種胺基酸無法自行合成,必須從食物中獲得,稱為「必需胺基酸」。動物性蛋白質的必需胺基酸含量較豐富,且種類較完整,所以稱為「完全蛋白質」。植物性蛋白質的必需胺基酸含量較少,且往往缺少了其中的一種或數種,所以不能稱為完全蛋白質,必須採用兩類或數類食物搭配攝取的方式,以達互補之效果。
  例如素食者蛋白質的主要來源是黃豆及其製品,但黃豆及其製品雖含有豐富的離胺酸,卻只含少量的甲硫胺酸,而穀類含有豐富的甲硫胺酸,因此穀類和豆類一起食用時,能發揮互補作用,較符合必需胺基酸的需要量。


 ◎脂肪
雖然與動物性脂肪比較起來,植物性脂肪中含較低的飽和脂肪酸及膽固醇,但是素食者為了美味,烹調用油常會超過建議量,也易導致肥胖症及心血管疾病的發生。

 ◎維生素
 素食的內容完全不包含動物性食物,而維生素B12只有在動物性食物中才有,如肝、腎、瘦肉、奶、蛋等,植物性食物無法供應維生素B12,因此素食者容易缺乏維生素B12。但腸道內的細菌叢會自行合成維生素B12,因此若腸道功能正常,較不至於缺乏。
  另外素食者也易缺維生素B2,因為維生素B2的主要食物來源有內臟、蛋、奶類等,全素食者常無法自此類食物中獲得,必須多攝取深綠色蔬菜、酵素、豆類。


 ◎礦物質
帶骨魚類、奶類及其製品是鈣質最好來源,純素者不攝食此類食物,容易造成鈣質缺乏症。為避免鈣質不足,要攝取足夠的豆類及豆製品、芝麻、深綠蔬菜及補充鈣片。
鐵質也是素者容易缺乏的礦物質,因為鐵質最好的來源是內臟、蛋黃、瘦肉、貝類。素食者可選擇的含鐵的食物來源有乾果類〈如葡萄乾、紅棗〉、乾豆類〈如黃豆、紅豆〉、全穀類〈如全麥、胚芽〉及深綠色蔬菜類等。
 
吃素者可補充啤酒酵母粉或分離大豆蛋白,以獲取優質的蛋白質來源。



素食媽媽的飲食原則
(一) 廣泛地選擇各類食物,不但要吃得且要均衡。
(二) 如果動物性食品或蛋,奶類均不能必須採用胺基酸互補的
     方式,如豆類及其製五榖類(米飯、麵食等)配合食用,或
     堅果類、花生、腰果與豆類及其製品配合食用,或豆類、
     葉蔬菜與全榖類配合食用。
(三) 多選用未經精製的五榖根莖類,例如飯、全麥麵包、蕃
     薯、芋頭等,同時攝取量夠,以獲足夠的熱量、鐵質及維
     生素B群
(四) 烹飪用油雖是植物油,但是要控制避免因攝取過多熱量,
     而導致體重增加過多。
(五) 選擇各種不同的蔬菜,特別是深菜,以提供維生素A、C
     及鈣、鐵。但草酸的蔬菜,如菠菜,攝取量不能太多,否
     則鈣質與草酸結合將無法利用。
(六) 每餐要吃水果,尤其是富含維生素果,如柳丁、橘子之類
     的水果及蕃石榴等加鐵質的吸收。
(七) 使用市售素食品時,要仔細閱讀成份內容。

 

素食媽媽如何設計飲食
 ◎純素食準媽媽之飲食設計
  (一)每日需要攝取食物量如下:
        豆類及其製品 每日至少6至7份。每份重量,
        例如豆漿一杯〈240毫升〉或豆腐一塊〈約100克〉
        豆干2至3塊〈約45公克〉或素雞3/4隻〈約50公克〉、
        或黃豆〈乾〉〈約20公克〉。
        使用市售的油炸素食品時,要注意烹調用油的量。
五榖根莖類 每日至少12份。每份重量,例如米飯1/4碗、吐司麵包1片、乾豆類〈紅豆、蠶豆、綠豆〉約25公克。
蔬菜類 每日三碟。
水果類 每餐1份水果,每日至少1份富含維生素C的水果。
油脂類 烹調用油日3湯匙,但如果攝取較多種子堅果類,要減少烹調用油量。

(二)要攝取足夠熱量及蛋白質,如果有攝取不足現象,可增
    加全榖類製品或植物性蛋白奶粉,如豆奶粉。
(三)廣泛選用可以達胺基酸互補作用的飲食搭配,如豆類及其製
    品與五榖類,堅果與豆類及其製品,豆類、蔬菜類與全榖
    類。
◎蛋乳素或乳素媽媽之飲食設計
  與上述純素者類似,但因可攝取乳品,所以建議每日至少攝
    取1杯牛乳,以達鈣質的需要量。
 

結語
  完全的素食餐,應是經過精心設計及調理的,廣泛地選擇可攝取的食物,利用各類食物所含不同的營養素之互補作用,獲得充足的熱量、維生素、礦物質及較完全的蛋白質。
  如此其營養成份才能滿足準媽媽的需求,維持胎兒的生長及智力發育,並同時享有素食所帶來的好處,如降低體內飽和脂肪酸及膽固醇的含量、增加食物纖維質的攝取等。

  但為使胎兒能有更充足的營養來源,還是建議不得不吃素的準媽媽們,在可能的情況內,還是以蛋乳素或乳素為佳。

食物的屬性

【溫熱食物】
1、辛辣物—辣椒、沙茶醬、生薑。
2、燥熱性—任何燻、炸、燒烤物,韭菜、茴香、肉桂

【熱性水果】龍眼、荔枝、榴蓮、芒果。

【刺激性食物】咖啡、咖哩、醃製品。

【寒性食物】冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿
            子。

【涼性食物】瓜類(西瓜、香瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜)、甘
            蔗、大白菜、蓮藕、西洋菜、白蘿蔔、綠豆。

【清淡甘平易吸收的食物】番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜。

[ 本帖最后由 arys 于 10-5-2008 02:04 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-8-2005 01:19 PM | 显示全部楼层
一、竹笙蘆筍卷

   材料:綠蘆筍二百克、已發泡的竹笙卅克、鹽一茶匙、
         糖四分之一茶匙、太白分二分之一茶匙、
         麻油四公之一茶匙。

做法:

1.竹笙放入水中川燙二分鐘。
2.綠蘆筍放入水中川燙二分鍾後沖涼開水。
3.綠蘆筍充填入竹笙中,然後放入蒸鍋蒸。
4.將調味料煮成芡汁淋上。

功效:補充葉酸,預防胎兒神經管缺陷。

二、花椰菜濃湯

   材料:二杯新鮮的綠花椰菜、四分之一杯麵粉、
         二分之一杯牛奶、二分之一杯水、二杯素高湯、
         四分之一杯乳酪、黑胡椒和鹽適量。

做法:

1.在湯鍋中先混合麵粉、牛奶、水、素高湯、乳酪,攪拌均勻
    後用中火加熱至沸騰。
2.放入切成小塊的花椰菜,再用小火煮廿分鐘。
3.上桌前加適量的黑胡椒和鹽。

功效:補充鈣質和熱量,幫助胎兒成長發育。
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 楼主| 发表于 16-8-2005 01:25 PM | 显示全部楼层
食素孕婦一天餐單

早餐
1 杯 橙 汁
1 隻 雞 蛋
牛 奶 麥 片

雞 蛋 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 , 但 對 懷 孕 婦 女 來 說 亦 不 宜 多 吃 , 一 星 期 最 多 三 隻 就 已 經 足 夠 了 。

  午餐
   磨 菇 / 葡 汁 豆 腐
   炒 菜 心
   青 椒 炒 帶 子
   飯
   1 個 生 果

早 餐 至 午 餐 的 中 段 時 間 , 可 視 乎 準 媽 咪 的 肚 餓 情 況 而 加 飲 一 杯 鮮 奶 。


下午茶
  梳 打 餅 乾 / 纖 維 餅 乾
  一 杯 鮮 奶

下 午 茶 進 食 與 否 要 視 乎 準 媽 咪 的 肚 餓 情 況 來 決 定 , 並 非 必 須 進 食 。

晚餐
  紅 豆 粉 葛 湯
  蕃 茄 蛋 金 菇
  西 芹 炒 腰 果 加 素 肉
  飯

營 養 師 建 議 準 媽 咪 , 每 天 進 食 兩 個 生 果 , 而 不 同 顏 色 的 生 果 能 提 供 不 同 的 營 養 , 如 橙 黃 色 的 橙 就 有 豐 富 的 維 他 命 C 及 A 。
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 楼主| 发表于 16-8-2005 01:28 PM | 显示全部楼层
孕婦食素謬誤 Q&A

孕 婦 在 懷 孕 期 只 吃 素 會 令 BB 不 夠 營 養

其 實 孕 婦 在 懷 孕 期 除 了 需 要 鈣 、 鐵 及 葉 酸 外 , 也 需 要 碳 水 化 合 物 、 蛋 白 質 、 脂 肪 、 礦 物 質 、 維 他 命 以 及 水 分 , 而 這 些 營 養 在 素 食 中 同 樣 可 以 吸 取 到 , 所 以 準 媽 咪 只 要 食 素 時 不 揀 飲 擇 食 , 配 搭 不 同 種 類 的 蔬 果 進 食 , BB 仍 然 可 以 有 足 夠 營 養 的 。


素 食 孕 婦 臨 盆 會 不 夠 力 生 BB ?  

醫 生 指 出 並 無 實 際 的 影 響 。


齋 舖 的 素 食 是 否 適 合 懷 孕 期 的 孕 婦 進 食 ?

由 於 街 外 的 素 食 產 品 , 部 分 會 含 有 味 精 或 色 素 成 分 , 對 準 媽 咪 來 說 始 終 不 大 適 宜 。 所 以 食 素 的 準 媽 咪 為 了 B B 健 康 著 想 , 還 是 進 食 自 己 家 褢 烹 調 的 素 食 為 佳 。


食 素 孕 婦 特 別 需 要 進 食 維 他 命 丸 補 充 營養  ?  
其 實 醫 生 是 會 因 應 每 個 孕 婦 的 需 要 , 去 考 慮 她 是 否 需 要 以 維 他 命 丸 作 補 充 , 絕 不 是 食 素 的 準 媽 咪 就 要 食 維 他 命 丸 。 切 忌 自 行 購 買 維 他 命 丸 進 食 , 以 免 引 致 反 效 果 。
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 楼主| 发表于 16-8-2005 01:37 PM | 显示全部楼层
食物組   :穀物(小麥、燕麥、稻米、大麥、黑麥等等)
每天幾份 :4
提供     :蛋白質、纖維、鈣、維生素B、鐵、鋅 能量

食物組   :豆類(豆,鷹嘴豆,小萹豆等等)
每天幾份 :1 - 2
提供     :蛋白質、纖維、能量

食物組   :堅果與種子(杏仁、花生、堅果醬、芝麻等等)
每天幾份 :1 - 2 (小份)
提供     :能量、蛋白質、脂肪、鈣

食物組   :水果和蔬菜﹔葉菜、紅色與黃色的蔬菜,新鮮的水果
          和水果乾
每天幾份 :4 - 5
提供     :鐵、鈣、葉酸鹽、維生素A、維生素C

食物組   :奶製品與大豆產品(豆漿,豆腐等等)
每天幾份 :3 - 4
提供     :蛋白質、鈣、維生素B12

食物組   :植物油脂
每天幾份 :2 (小份)
提供     :能量、維生素A、D (人造黃油與黃油) E (植物油)

食物組   :酵母提取物與其它添加維生素B12的食物
每天幾份 :1
提供     :維生素B12
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 楼主| 发表于 16-8-2005 05:23 PM | 显示全部楼层
懷孕時食量較大,一天除了三餐外,每餐中間會吃當季水果或乾果類(如杏仁均B核桃)加葡萄乾當點心。一天菜譜可由下列菜譜中自選調配。

早餐:有機吐司麵包、自製全麥饅頭、自製豆漿(用有機黃豆,發芽後再打漿)、現打胡蘿蔔汁或柳橙汁。

午餐:生菜、牛油果、苜蓿芽夾麵包、乾麥片加葡萄乾。有時亦佐以熟食。

晚餐:以熟食為主,五穀飯配炒或水煮當季蔬菜,或炒素麵。炒菜以口味清淡、少油為原則。

(重點)家中所有的食物盡量採用有機蔬果或其製成品。不要放不好的東西,就會自動減少吃垃圾食物的機會。食物最好吃新鮮的,如現榨的紅蘿蔔汁或橙汁。

聽從自己身體的需求。懷孕初期怕貧血,曾每天固定喝三湯匙的糖蜜(molasses)約一個月;有一陣子愛喝紅蘿蔔汁,另一陣子愛喝橙汁,我相信這是身體在告訴我依其所需而補充。

對這種飲食習慣要有信心。同事看我吃素,一再地質疑這種飲食習慣對小孩的影響,但我有百分之百的信心。懷孕時期我的精神、氣色比公司其他孕婦好,而且完全不害喜,更讓我能理直氣壯的面對他們懷疑的眼光。

                                轉貼自素寶寶的媽媽謝美芳
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 楼主| 发表于 18-8-2005 09:55 AM | 显示全部楼层
消除懷孕常見的腰酸背痛,減少流產機率,並使孕婦秀髮烏黑.肌肤有彈性

杜仲小米固胎粥

材料(2人份)
小米         3兩
黃玉米(碎粒) 3兩
黑芝麻糊粉   4大匙
冰糖         適量
杜仲粉       1/4小匙
桑寄生       2錢
紅棗         6粒

作法:
1.將桑寄生及紅棗加2碗水燜煮20分鐘,將桑寄生挑出,藥汁備用.
2.將小米.黃玉米碎粒加適量的水,煑20分鐘後加少許冰糖調味.
3.將黑芝麻糊粉.杜仲粉一並倒入作法1的藥汁中,以小火慢煮,一
  邊煮,一邊攪,煮成濃稠狀.
4.將作法2及3的煮料混合拌勻,即可食用.

鮮奶小火煱

素料乃黃豆制品配上鮮奶富含蛋白質.鐵質及礦物質,可讓孕婦牙床牢,寶寶長得好.

材料 (2人份)
鮮奶   600cc
豆腐   1塊
素雞   3兩
素魚   3兩
素虾   幾隻
薑片   少許
野茼蒿 3兩
盐     少許

作法
1.先將豆腐入滾水中燙一下,然後切片備用.
2.先稍爆香薑片再放下素雞和素魚稍炒一下,即可盛盤備用.
3.將鮮奶倒入小火煱中,以小火煮滾,加入豆腐和素料煮滾,加入野茼蒿,加入少許盐即可上桌.
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发表于 3-9-2005 08:12 PM | 显示全部楼层
arys,
你真有心呢! 会这样为怀孕中的素食妈妈们设想.
建议你也把这帖放在家庭育儿那里,可能有些妈妈没来这里,又想吃素,又不知从何吃起呢!!

你自己也是素食妈妈吗?
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 楼主| 发表于 3-9-2005 10:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 LancerPang 于 3-9-2005 08:12 PM 发表
arys,
你真有心呢! 会这样为怀孕中的素食妈妈们设想.
建议你也把这帖放在家庭育儿那里,可能有些妈妈没来这里,又想吃素,又不知从何吃起呢!!

你自己也是素食妈妈吗?



對啊..我是吃素的...但老公和家人不是....所以中間遇到了很多的問題...大家都怕不營養...所以懷聰明蛋時找了很多資料來安定家人的心...我想一定也有人和我一樣吧...所以就發了這個貼好讓大家都能安安心心和開開心心渡過過孕期.....
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 楼主| 发表于 6-9-2005 11:50 AM | 显示全部楼层
产後食譜 :

波菜素豬腰湯

材料 
素豬腰、波菜、生薑2片、米酒

做法 
  1 、 波菜洗乾淨,切小段備用
  2 、 素豬腰、生薑分別用清水洗乾淨。生薑刮去薑皮,切成
        絲狀備用
  3 、 先在鍋內加入適量米酒水,待水滾開後依序加入薑絲、
        素豬腰和波菜,再改用中火,稍滾一下即可.
   

功效 
有助於產後惡露排出

小祕訣 
生薑(即嫩薑)能預防細菌感染,因此剖腹產的媽媽可多食用生薑來料理。

麻油素魚   

材料 
素魚、黑麻油、老薑片、米酒

做法 
  1 、 素魚切成片狀,稍用油或麻油煎過
  2 、 熱鍋入黑麻油及薑片爆香,再放入約二碗米酒(含米酒
        水)
  3 、 待米酒滾後放入素魚續煮約二分鐘即可

功  效 有助於產後惡露排出

小祕訣 
在爆香薑片時特別注意火候及烹煮時間,不能用大火,先用中火,在香味出來時改用小火,不然容易使薑片焦黑,用小火才能使薑片爆 得透又不焦黑!
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 楼主| 发表于 6-9-2005 11:52 AM | 显示全部楼层
杜仲素腰花 

材料 
素豬腰、杜仲粉、老薑片、黑麻油、米酒

做法 
  1 、 素豬腰洗淨,切成小片,用滾水川燙
  2 、 另熱鍋入黑麻油及薑片爆香,再放入豬腰以大火快炒並
        加入米酒續煮約一分鐘
  3 、 起鍋前加入杜仲粉拌勻即可

功效 
杜仲有補益腰腎,滋潤肝臟,強壯筋骨的效果

素薑醋

材料:薑五斤(以十月至十二月的薑最好) 黑豆一斤 黑甜醋三支

製法:
(一)薑去皮切片,以粗鹽醃一小時使去薑水,以免太辣。然
      後用清水洗去鹽份。
(二)白鑊慢火,把薑炕至乾,再用油爆至香。(
(三)白鑊炕黑豆,使去豆青味,然後清洗乾淨。
(四)把薑及黑豆放入黑甜醋中煮至滾,再慢火煮一小時。
(五)吃時可下麵筋。
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发表于 7-9-2005 10:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 arys 于 3-9-2005 10:51 PM 发表



對啊..我是吃素的...但老公和家人不是....所以中間遇到了很多的問題...大家都怕不營養...所以懷聰明蛋時找了很多資料來安定家人的心...我想一定也有人和我一樣吧...所以就發了這個貼好讓大家都能安安心心和 ...


可以说说你吃素的经过吗?
是因为宗教? 还是不喜欢吃肉? 还是??..
我妈妈家里每逢初一和十五都是吃素的,家婆家里没这个习惯,常说吃多一点肉才健康..
幸而老公也不是那么喜欢吃肉,我们初一,十五都尽量吃素.
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发表于 8-9-2005 05:24 PM | 显示全部楼层
我就亲眼看过一个吃素的昨月时脸上没血色,很青白,不想非素食这么红润。
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 楼主| 发表于 8-9-2005 05:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 kenloi 于 8-9-2005 05:24 PM 发表
我就亲眼看过一个吃素的昨月时脸上没血色,很青白,不想非素食这么红润。


吃素的...薑酒同樣是不可以少的..
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 楼主| 发表于 8-9-2005 05:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 LancerPang 于 7-9-2005 10:06 PM 发表


可以说说你吃素的经过吗?
是因为宗教? 还是不喜欢吃肉? 还是??..
我妈妈家里每逢初一和十五都是吃素的,家婆家里没这个习惯,常说吃多一点肉才健康..
幸而老公也不是那么喜欢吃肉,我们初一,十五都尽量吃 ...



嗯...我從小就不愛吃肉,後來接觸宗教就干脆吃素....
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 楼主| 发表于 9-9-2005 12:59 PM | 显示全部楼层
坐月子時的飲食注意要點

必備食材:麻油、老薑、米酒

之於產後熱補的原則,產後調養的食物,都是用麻油炒老薑,再把其他材料(素料)加入烹調。最好是每一道菜都先將老薑爆成淺褐色(不可焦黑),這樣才會對身體產生溫和的作用;以刺激體內內臟器官,讓身體內部暖和起來,幫助產後疲勞的身體恢復。另外,在烹調產後膳食時,米酒是不可或缺的材料,因為米酒可以促進產婦的血液循環,並能將產婦在懷孕中所積存的廢物從體內排出。


飲食禁忌
             【調味類】鹽、醋、酸;
       【飲料類】水份、茶葉、咖啡、果汁、牛奶;
       【蔬菜類】醃漬物與白蘿蔔、竹筍、茄子、芹
                       菜、南瓜、絲瓜、白菜、油菜、綠
                       豆、豆芽菜、空心菜、蓮藕、蒟蒻
                       等;
       【水果類】葡萄柚、西瓜、梨子、香瓜、柿子、
                       楊桃、香蕉、草莓、檸檬、奇異果;
       【油脂】  牛油、植物油。


食補期:通常自然產三十天、剖腹產四十天
  
即食補應採「階段性」,而應避免速成或大吃大喝;因為產後二週內,全身的細胞的收縮功能與內臟所承受的疲憊尚未完全恢復,倘若在此時吃進養份高的食物,疲憊的身體難以將這些高脂肪高養份完全吸收,反而造成身體的負擔。所謂「越吃越虛弱,越吃越上火」一說,正是如此﹔
蛋類,應直到第三週再開始食用為佳。


總是常常聽到一些進補的食物名稱,到底它們的功效在哪裡呢?讓我們簡單的介紹一下吧!大致分二類:食材與藥材:


食材   
 
黑麻油  
補中益氣,改善產後虛脫。  
老薑   
發汗解表、溫中止嘔、解毒、促進食慾。   
山藥   
性溫、補氣、消除疲勞、安定神經。  
米酒   
藥用為主、通經絡。   
黃薑.黑豆  
助於子宮收縮、排淨污血。  
 
藥材   
 
黃耆  
益元氣、強莇骨、增抗體、助血循環。  
川芎  
性溫、通血路、破宿血生新血。  
紫蘇  
怯風散寒、發汗退熱、解鬱止嘔、促進消化。  
杜仲
滋補肝腎、強莇骨、暖子宮、治腰痠。  
當歸  
生血、潤燥、養顏美容。  
熟地  
補血生精、滋腎養肝。  
黑棗
治消化不良、貧血、是養血生血之代表。  
紅棗  
性溫、益氣養脾、調血氣、潤心肺。  
何首烏  
助腎益陰、怯頭暈、強化筋骨、美容養顏。  
南瓜子
殺蟲、潤便、治產後手腳浮腫及糖尿病。

[ 本帖最后由 arys 于 9-9-2005 01:04 PM 编辑 ]
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发表于 9-9-2005 01:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 kenloi 于 8-9-2005 05:24 PM 发表
我就亲眼看过一个吃素的昨月时脸上没血色,很青白,不想非素食这么红润。


我姐姐就肥肥的。。。红红的
我想他应该是个人体质问题吧。。。或者食物营养分配不当
跟肉食的也不一定都红红的一样
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发表于 9-9-2005 01:30 PM | 显示全部楼层
哗。。。恭喜老爷。。。贺喜夫人。。。
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 楼主| 发表于 9-9-2005 01:35 PM | 显示全部楼层
產後調理 

生產後,到母親的生殖器官恢復到懷孕前的情形為止,通常需要六星期的時間。

產後期生理的變化

子宮
1、產後第二天的子宮底仍高於肚臍而後每天約下降一公分(可由
   腹部摸到) ,十天後才可恢復在骨盆腔內。
2、但恢復至懷孕前的原狀,則需六週。
3、子宮恢復初期,由於強烈縮所以會有產後痛,持續三~四天
   後即可消失。

惡露
1、產後子宮內分泌物經由陰道排出,前二、三天量較多且腥味
   重,顏色鮮紅(無臭味);三、四天後至產後十天量較少,
   顏色逐漸變淡呈褐紅色;十天後顏色淡黃,此種情形,有時
   可維持三星期至六星期。
2、惡露有臭味,可能有細菌感染。
3、排泄:產後二~五天間,有利尿現象,每日可達3000c.c.左
   右,由於水分排泄多,飲食少,產前灌腸,產後腹肌鬆弛,
   再而有便秘現象,食慾也可能較差。

乳房護理
   產後即有量少微黃的乳汁分泌,稱為初乳,含有豐富的營養、抗體,可幫助胎便排出,應餵給嬰兒吃,每次餵奶後,應將餘奶擠掉,可使乳腺暢通及刺激乳汁分泌。應穿著緊身性胸罩及避免刺激乳房(不可將乳汁排出)。 若遇乳房脹痛時,用冷敷或冰敷,以減除不適。退奶者應於一星期內攝取高蛋白、高熱量飲食。

產後會陰沖洗
  應於每次上完廁所後用溫水和水性優點稀釋或用煮過的溫開水沖洗。

飲食方面
  產後一星期內避免食用酒精性、麻油及人參等刺激性食物,其他則不必忌食。產後藥膳方面,因不同體質,會有不同的症狀及不適產生,應請專業中醫師了解產婦體質,調配最適合的產後藥膳方,才能達到功效。

傷口照顧方面
1、腹部傷口應隨時保持清潔乾燥。
2、上下床及活動時,最好綁上束腹帶。
3、手術後一週內不可沐浴(只可擦澡) ,手術八天之後才可以沐浴,沐浴之後並將傷口擦乾。

產後檢查
1、出院後一週回門診檢查傷口恢復情形。
2、自生產日起42天,應回醫院產科門診做產後檢查,並與醫生討論如何避孕。

家庭計畫
  滿月後(惡露乾淨,子宮完全恢復)才可作性生活,但應採取適當的避孕措施,以免再度懷孕,產後可採用之避孕方法有:
1、保險套
2、子宮內避孕器
3、口服避孕藥(滿月後開始服用)
4、諾普蘭(手臂皮下種植)

剖腹產後須避孕一年以上再懷孕。

產後運動
待傷口恢復後再開始做。一般而言, 產婦於自然產第二天,剖婦產三天至四天起即可做以下運動:
1、腹部按摩運動;
2、胸部吐納運動;
3、上臂運動;
4、頸部運動;
5、抬腿運動;
6、腎部收縮運動;
7、腰腹運動;
8、會陰收縮運動;
9、子宮收縮運動等。
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