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絕對要走一遭!全球8處咖啡聖地墨爾本、新加坡都上榜

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发表于 25-4-2014 05:51 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡豆從15世紀開始被阿拉伯人改良及種植,直到現在它幾乎快速席捲世界上每個有辦公桌的地方,成為世界上最受歡迎的飲料之一,日前CNN選出8個世界上最適合喝咖啡的城市,有的被稱為咖啡之都,有的則是咖啡對他們來說比水還要重要,各種千奇百怪的理由都有,但共通點就是,在這你一定喝得到好咖啡。

倫敦
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約十年前這裡開了全倫敦市第一個義式咖啡館,此後整個城市開始瘋狂開咖啡店,London's Caravan的首席咖啡師Estelle Brigh說:「雖然倫敦的咖啡廳服務還有待加強,但這是少數幾個咖啡廳快速成長的城市。」
最常被點的咖啡:Flat white或卡布奇諾

墨爾本
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墨爾本可說是一個居民的血液裡都充斥著咖啡因的城市,連打招呼都是用「一起喝杯咖啡吧!」作為開端,甚至對話以「改天喝杯咖啡吧。」結束,世界咖啡大師比賽冠軍Pete Licata對這座城市給予「墨爾本的咖啡文化深厚得難以置信。」的高度評價,甚至每年墨爾本都會舉行博覽會,在當地職業咖啡師和甜點師、廚師等一樣重要。
最常被點的咖啡:Piccolo latte.

羅馬
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咖啡就是羅馬人生活的一部分,無論是餐桌、辦公桌甚至街上人手一杯,曾有一位出身美國的世界咖啡師大賽的冠軍說,羅馬才是他真正的故鄉,這就可以知道羅馬的咖啡底藴有多深!
最常被點的咖啡:Espresso.

新加坡
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新加坡很多老人一早會拿着報纸,坐在老咖啡馆門口要一杯咖啡加早餐。和西方咖啡不同的是,新加坡傳統的咖啡會將黄油和玉米粒放入咖啡豆裡一起烘炒,這樣研磨出来的咖啡就會带甜香味,此外,新加坡人喜歡在咖啡中加炼乳而非我们習惯用的鲜奶。
最常被點的咖啡: Latte, mocha or cappuccino.

维也纳
聯合國文教組織於2011年將维也纳咖啡館列為世界非物質文化遺產,這點就能看出咖啡對维也纳的重要性。這的咖啡館在上咖啡前會先给顧客一杯水。主要是為了讓之後喝咖啡時有更好的口感。
最常被點的咖啡: Latte, mocha or cappuccino.

惠靈頓(紐西蘭)
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「基本上從這裡送到各地的咖啡水準都很高。」一位咖啡達人Clark說,因為這裡有著許多咖啡的消費者和專業人士,在相互切磋之下,使得咖啡水準很高,咖啡已經變成這的信仰及非官方飲料了。
最常被點的咖啡: Flat white

雷克雅未克(冰島)
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這裡並沒有咖啡店的大巨頭,皆以小店為主,這的每個街區至少都會有兩三間咖啡廳,冰島的咖啡達人Kristin Thora說「對於雷克雅未克城市的民眾而言,咖啡更像是他們的『食物』。」
最常被點的咖啡: Latte or cappuccino.

西雅圖
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星巴克的發源地西雅圖,絕對是榜上有名的咖啡聖地之一,西雅圖大概也可以稱為美國咖啡業界的領頭羊了,一位在西雅圖咖啡界最受歡迎的咖啡店Victrola Coffee Roasters的咖啡師Joshua Boyt說:「在西雅圖咖啡是黄金液體,我們對咖啡有熱情,整個城市中的咖啡館既是競爭對手也是伙伴。」
最常被點的咖啡: Espresso, cappuccino or a single-origin pour.

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发表于 26-4-2014 10:22 PM | 显示全部楼层
墨爾本可說是一個居民的血液裡都充斥著咖啡因的城市,連打招呼都是用「一起喝杯咖啡吧!」作為開端,甚至對話以「改天喝杯咖啡吧。

那马来西亚一定是茶乡
连打招呼都是:去喝茶啦
对话都是:改天一起去喝茶吧

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参与人数 2人气 +9 收起 理由
雷Leong + 5 HAHA
浩田 + 4 我很赞同

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发表于 26-4-2014 11:32 PM | 显示全部楼层
墨爾本的確是一見到面就說: lets go for some coffee!
到處都是林立的的咖啡館, 不喝咖啡的人來到墨爾本不得不品嚐一杯..
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发表于 29-4-2014 02:00 PM | 显示全部楼层
假如有機會,真的想到這些城市尋找合自己口味的那一杯咖啡
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发表于 27-6-2014 02:06 PM | 显示全部楼层
据说台湾也有很多精品咖啡~~~有机会我也想去这些城市走走~~
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发表于 27-6-2014 03:26 PM | 显示全部楼层
最常被點的咖啡: Latte, mocha or cappuccino.

问题来了,做么新加坡不是kopi和kopi O?
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发表于 27-6-2014 03:26 PM | 显示全部楼层
最常被點的咖啡: Latte, mocha or cappuccino.

问题来了,做么新加坡不是kopi和kopi O?
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发表于 27-6-2014 03:27 PM | 显示全部楼层
Malaysia还有老外没有的。白咖啡和Neslo
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发表于 6-8-2014 02:14 PM | 显示全部楼层
Malaysia还有老外没有的, Chaun (teh + kopi), teh see,
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发表于 7-8-2014 03:58 PM | 显示全部楼层
我还以为会有巴西在里面
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