匈牙利甜品 Kürtőskalács —— Paradigm Mall

浩田

Kürtőskalács或kürtős kalács，是源自匈牙利的一種傳統Pastry。
因圓筒的外型長得有點像煙囪，故被稱為“煙囪蛋糕”，亦可稱作“火爐蛋糕”。
“煙囪蛋糕”外皮酥脆，内皮細緻鬆軟，咬起來會有絲絲的口感。
味道有點像Auntie Anne's的pretzel，但原味煙囪蛋糕只帶微微的甜度及焦香。

已開始營業一個禮拜的PA'L Kurtos位於Paradigm Mall的LG底樓，
與Sticky隸屬同一家公司，既是全馬第一家Sticky“煙囪蛋糕”專賣店。
PA'L Kurtos店面側邊停泊一輛粉紅色的Mini Cooper，非常易認。
店面非常狹小，目前祇有兩個小餐桌，聼老板說遲些會再增設兩張小餐桌，供顧客坐下來享用咖啡和煙囪蛋糕。
在這裡，糖果師傅做手工糖果的趣味場面，已換成麵包師傅揉、烤煙囪蛋糕的畫面。

PA'L Kurtos提供的煙囪蛋糕共有七种口味，包括原味、Vanilla Sugar、Cinnamon、Plums、Almond、Watnut及Hatzelnut；
另有分成1/2 Twirl及Full Twirl兩種size~
Kurtos搭配MUSETTI coffee，應該會是很不錯的享受~

仆街美少女

吃过原味，可能我不识货，和面包无分别

浩田

仆街美少女 发表于 28-12-2013 11:08 AM
吃过原味，可能我不识货，和面包无分别

其實煙囪蛋糕跟一般麵包，在口感還是有一點點分別，前者比較細，後者比較粗一點。
在牙齒撕咬的當下，就可以分辨出來~

piggy697

这个和gurney paragon底楼的是同一家吗? 我吃过gurney paragon的, 好吃啊, 面包软软甜甜的但是不会腻

浩田

piggy697 发表于 2-1-2014 01:11 AM
这个和gurney paragon底楼的是同一家吗? 我吃过gurney paragon的, 好吃啊, 面包软软甜甜的但是不会腻

不太清楚喔。
麵包師傅透露說，這是Sticky第一家Kurtos門市專賣店，所以不清楚檳城是不是也有他們的分行。

煙囪蛋糕的texture跟一般的麵包不同，口味很接近pretzel，但又有其獨特之處，
味道帶有一點點的甜味，所以不會膩～

Janeavatar

Publica, Solaris Dutamas 也有一间卖kalacs。

舞猫猫

想试试

浩田

Janeavatar 发表于 2-1-2014 11:38 PM
Publica, Solaris Dutamas 也有一间卖kalacs。

感謝分享
這一家看起來好像還不錯，而且口味也比Paradigm Mall那家Sticky多，
最重要的是，擁有自己的店面，可以久坐
看起來，下一個會如雨春筍般開立的，可能是Kurtos店～

浩田

舞猫猫 发表于 2-1-2014 11:56 PM
想试试

等你試吃回來給評語～

舞猫猫

浩田 发表于 3-1-2014 07:59 AM
等你試吃回來給評語～

应该要等很久，很少去到那一代

浩田

舞猫猫 发表于 3-1-2014 09:32 AM
应该要等很久，很少去到那一代

Publika呢？
沒關係，如果Kurtos普遍受歡迎的話，你那附近應該很快就會有了

舞猫猫

浩田 发表于 3-1-2014 09:49 AM
Publika呢？
沒關係，如果Kurtos普遍受歡迎的話，你那附近應該很快就會有了

那边也是不方便，希望可以普遍起来