云耳香腐菇

我爱潮流 · 发表于 28-9-2013 11:42 AM

材料：
云耳 50克
豆腐干 2块（一对六切块）
猴头菇 100克
豆豉粒 2小匙
红辣椒 1条
芫茜適量薑
茸適量

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调味料：
素蠔油 1大匙
素味精半小匙
赤砂糖 1小匙
麻油 1小匙
食油適量
薯粉 1小匙
清水 100毫升

做法：
1.分別將豆腐干及猴头菇各自下热锅油炸，炸至金黄色后捞起，备用。
2.热油锅，先把薑茸炒香，然后加入豆豉粒、素蠔油及赤砂糖一起炒香。
3.將云耳放入锅內，略炒。
4.放入炸豆腐干及猴头菇，炒香。
5.加素味精及红辣椒，略炒.加入麻油、已加水搅拌好的薯粉，微炒；加芫茜后，即可上桌。

星洲日报／副刊‧文：苏俐嬋／图：林毅鉦‧2013.09.14
http://life.sinchew.com.my/node/7866?tid=38

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云耳香腐菇看起来好好吃耶！

马尔斯 · 发表于 4-12-2013 01:29 PM

感觉好想吃哦^_^

trendyhouse · 发表于 20-12-2013 04:03 PM

谢谢分享！

momocko1414 · 发表于 6-1-2014 08:51 PM

哇。。不错，可以学来烹饪了~

missjennifer · 发表于 31-10-2014 03:30 PM

营养丰富。

楼兰夜雪 · 发表于 17-7-2015 04:01 PM

谢谢楼主分享

areany123 · 发表于 17-7-2015 07:23 PM

好健康！谢谢楼主分享

cchongmc · 发表于 18-7-2015 08:20 PM

很好吃一下的哦。。。

cchongmc · 发表于 18-7-2015 08:20 PM

建议大家也试试看。。。。

cchongmc · 发表于 18-7-2015 08:21 PM

谢谢楼主的分享。。。

劉曉林 · 发表于 19-7-2015 10:07 PM

謝謝分享。

raisemeup · 发表于 26-7-2015 10:32 PM

谢谢分享。。。

ahminglhm · 发表于 29-7-2015 09:07 PM

謝謝分享。

冰雪儿 · 发表于 4-11-2015 04:38 PM

谢谢分享。。。

khoo_ee888 · 发表于 5-11-2015 08:01 PM

多谢楼主的分享，可以多学做新的菜肴了！！

cln2899 · 发表于 5-11-2015 11:04 PM

謝謝樓主的分享~感恩

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云耳香腐菇

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