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准备时间:40分钟
烹饪时间:2分钟
材料
1+1/4 杯糯米(没有糯米时也可以用白米替代)
青葱一支
鲑鱼
大蒜一颗
制作步骤:
1.将米洗净后,放入电饭锅煮熟。电饭锅跳起来后不要马上打开,先闷个二十分钟。之后加寿司醋趁热搅一搅。
2.将芝麻置放入平底锅,以中火干煎三至四分钟。为免烤焦,别忘记轻轻的晃动锅子。当芝麻在平底锅中跳动时立即将平底锅移开。
3.将青葱、大蒜切成小碎块,鲑鱼以清水水煮,以黑胡椒盐、柠檬汁调味后切碎块。
4.摊开米饭放凉后先装米饭1/3满,依序加入以上材料,最后再将米饭压入。
5.将成形的三角饭团倒出,包上海苔即可享用。
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